سُپ پایه غنی از استخوان خوک بدون نمک و بدون مواد نگهدارنده، حاوی ۵۰٪ گوشت، استخوان و چربی، برای سوپ رامن و هات‌پات، بسته‌بندی آسپتیک در جعبه‌ی کارتونی، ۱ کیلوگرم

ما آب‌جوش استخوان خوک یک محصول غلیظ و لوکس است پایه سوپ که طعم‌های غنی و اصیلی را برای کاربردهای آشپزی متنوعی فراهم می‌کند. این محصول با دقت با مواد اولیه‌ای تهیه شده است ۵۰٪ گوشت، استخوان و چربی که این سوپ راه‌حلی بدون نگهدارنده را ارائه می‌دهد بدون نمک و بدون نگهدارنده برای آشپزها، رستوران‌ها و ارائه‌دهندگان خدمات غذایی. این سوپ به‌آرامی در طی مدت زمان 6 ساعت بدون هیچ افزودنی، جوشانده شده و طعمی خالص و تمیز ارائه می‌دهد که برای رامن , هات‌پات و انواع دیگر غذاها ایده‌آل است. این سوپ در بسته‌بندی‌های کارتون‌های آسپتیک تترافک ارائه شده است که اطمینان حاصل می‌شود تازگی و آماده‌به‌کار بودن آن حفظ می‌شود دمای اتاق .

مواد اولیه با کیفیت بالا: ۵۰ درصد گوشت، استخوان و چربی
ما آب‌جوش استخوان خوک از بهترین مواد اولیه تهیه شده‌است گوشت، استخوان ، و چربی مواد اولیه، با 50%از محتوای آن از این منابع با کیفیت بالا تأمین می‌شود. این نسبت بالای گوشت و استخوان تضمین‌کنندهٔ تولید سوپی غنی و پر-bodied است که عمق و پیچیدگی را به غذاهای شما اضافه می‌کند. ترکیب استخوان‌های گوشت خوک و چربی طعمی متعادل و خوش‌آمدگو با غناي اومامی فراهم می‌کند که هر غذایی که به آن اضافه شود را بهبود می‌بخشد.

بدون افزودنی: بدون نمک و بدون نگهدارنده
این سوپ کاملاً بدون نمک و بدون نگهدارنده است و گزینه‌ای سالم‌تر برای افرادی است که به مصرف سدیم خود توجه دارند یا ترجیح می‌دهند از مواد اولیه طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنند. با عدم افزودن نمک، مونوسدیم گلوتامات (MSG) یا نگهدارنده‌ها، این سوپ طعمی اصیل ارائه می‌دهد بدون اینکه به محرک‌های طعم مصنوعی متکی باشد. این برچسب تمیز، آن را به انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌ها و خدمات غذایی آگاه از سلامت تبدیل می‌کند که از کیفیت مواد اولیه در غذاهای خود اولویت قائل هستند.

جوشانده‌شده به‌آرامی برای حداکثر طعم
The آب‌جوش استخوان خوک به آرامی برای ۶ ساعت بدون درب پخته می‌شود که این امر به طعم‌های طبیعی استخوان‌های خوک، گوشت و چربی فرصت می‌دهد تا به‌طور کامل توسعه یابند. این فرآیند بیشترین مقدار مواد مغذی و طعم را از مواد اولیه استخراج می‌کند و منجر به تولید سوپی غنی، ابریشمی و نرم می‌شود. تکنیک پخت کند، طعمی عمیق و پربدنه ایجاد می‌کند که با پایان تمیزی همراه است و بدون اینکه طعم دیگر اجزای غذا را بپوشاند، به پیچیدگی آن‌ها می‌افزاید.

بسته‌بندی آسپتیک قفل‌کننده تازگی
ما آب‌جوش استخوان خوک ورود می‌کند کارتون‌های آسپتیک تترافک که این ویژگی چسبندگی هواگیر را فراهم می‌کند که تازگی و طعم را حفظ می‌کند. این بسته‌بندی به‌گونه‌ای طراحی شده است که سوپ را در برابر آلاینده‌های خارجی محافظت کند و طعم طبیعی آن را برای مدت طولانی و بدون نیاز به سردخانه حفظ نماید. چه در آشپزخانه تجاری و چه در حین حمل و نقل به مشتری، بسته‌بندی تترافاک ذخیره‌سازی و مدیریت آن را ساده و کارآمد می‌سازد. ویژگی نگهداری در دمای اتاق این بسته‌بندی این امکان را فراهم می‌کند که نیازی به سردخانه نداشته باشید و بنابراین برای عملیات مقیاس بزرگ بسیار مناسب است.

غذاهای رامن و نودل
ما آب‌جوش استخوان خوک برای رامن و دیگر غذاهای مبتنی بر نودل بافت غنی و کرمی و عمق خوش‌طعم سوپ، پایه‌ای عالی برای رامن، رامن تونکوتسو و سایر سوپ‌های اسپاگتی ژاپنی فراهم می‌کند. آیا شما در حال سرو کردن یک رامن کلاسیک هستید، رامن گوشت خوک یا اینکه در حال آزمایش غذاهای اسپاگتی ترکیبی هستید، این سوپ غلیظ، طعم اصیلی را به آشامیدنی‌های شما القا می‌کند و پایانی نرم و ابریشمی ایجاد می‌نماید.

غذاهای هات‌پات و استیم‌بوت
هات‌پات و استیم‌بوت غذاهایی محبوب هستند که نیازمند یک پایه غنی و خوش‌طعم هستند و محصول ما آب‌جوش استخوان خوک راه‌حلی ایده‌آل است. طعم عمیق و گوشتی آن به‌خوبی با انواع گوشت، آبزیان و سبزیجات ترکیب می‌شود و طعم طبیعی مواد اولیه را تقویت می‌کند. این غنی از اومامی محصول به ارتقای سطح هات‌پات شما کمک خواهد کرد و غذایی رضایت‌بخش و معطر برای مهمانان شما خلق می‌نماید. آیا شما در حال تهیهٔ یک هات‌پات سیچوانی سنتی یا ملایم‌تر قورمه‌ی سبک کانتونی ، این آش بر پایه‌ای محکم برای غذای شما اضافه می‌کند.

سوپ‌ها و آش‌ها
ما آب‌جوش استخوان خوک نیز برای تهیهٔ سوپ‌های غنی و قورمه‌ها . در طعم غنی و اومامی از آش، طعم طبیعی سبزیجات، گوشت‌ها و ادویه‌ها را در سوپ یا قورمه‌تان تقویت می‌کند و غذایی مغذی و سیرکننده ایجاد می‌نماید. آیا شما در حال تهیهٔ یک قورمهٔ سادهٔ آشپزی گوشت خوک و سبزیجات یا یک غذای پیچیده‌ترِ آشپزی شده با حرارت کم ، این آش عمق و پیچیدگی بیشتری به غذای شما می‌بخشد.

مارینیت و سس‌ها
The آب‌جوش استخوان خوک می‌تواند به‌عنوان پایه‌ای برای آب‌نمک‌ها یا سس‌ها برای نفوذ دادن طعم غنی به گوشت، سبزیجات و محصولات دریایی استفاده شود. خاصیت غنی و گوشتی‌اش و بافت صاف آن را برای تهیه‌ی گلاژها و کاهش‌دهنده‌ها بسیار مناسب می‌سازد، چه زمانی که در حال مارینه کردن باشید، فیله‌های گوشت خوک , مرغ ، یا گوشت گاو این آش به‌دلیل انعطاف‌پذیری‌اش می‌تواند در کاربردهای متنوعی به‌کار رود و اجازه می‌دهد تا آشپزها آزمایش کنند و غذاهای منحصربه‌فرد و خوش‌طعمی بسازند.

ست‌های غذایی آماده‌پخت
برای کسب‌وکارهایی که ست‌های غذایی آماده‌پخت ، ما آب‌جوش استخوان خوک افزودنی عالی‌ای است. خاصیت‌های آن غنی و بسته‌بندی ملایم آن را به‌راحتی در ست‌های غذایی قابل استفاده می‌سازد که زمان آماده‌سازی بسیار کمی نیاز دارند. چه زمانی که در حال آماده‌سازی یک ست رامن ، یک ست سوپ یا ست هات‌پات این آب‌جوش به شما کمک می‌کند تا در عرض چند دقیقه غذایی با کیفیت بالا و سطح رستورانی تهیه کنید.

طیف طعم غنی و اصیل
با ۵۰٪ گوشت، استخوان و چربی مواد اولیه، ما آب‌جوش استخوان خوک ارائه می‌دهد یک طعم غنی و پربدنه که با سایر آب‌جوش‌ها تکرارش دشوار است. ترکیب استخوان‌های گوشت خوک و چربی نتیجه‌ای با بافتی نرم و ابریشمی ایجاد می‌کند که عمق و غنا به هر غذایی می‌بخشد. این آب‌جوش به‌آرامی پخته‌شده این فرآیند تمامی نکات طعم‌دار طبیعی موجود در مواد اولیه را استخراج می‌کند و اطمینان حاصل می‌شود که هر قاشق از آن پر از طعم‌های خوش‌مزه و لذیذ است.

بدون افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های مصنوعی
برخلاف بسیاری از سوپ‌های تجاری، سوپ ما آب‌جوش استخوان خوک کاملاً فاقد افزودنی‌هاست ، از جمله نمک، نگهدارنده‌ها ، و گلوتامات مونوسدیم (MSG) این امر تضمین می‌کند که غذاهای شما تنها با باکیفیت‌ترین و طبیعی‌ترین مواد اولیه تهیه شوند. عدم وجود بهبوددهنده‌های طعم مصنوعی همچنین بدین معناست که طعم واقعی و ناخالص‌نشده گوشت خوک به‌طور کامل در غذاها مشهود خواهد بود و طعم غذاها را اصیل‌تر و سالم‌تر می‌سازد.

نگهداری راحت در دمای اتاق
The بسته‌بندی تترافاک امکان می‌دهد نگهداری در دمای اتاق که نگهداری و حمل‌ونقل آن را آسان می‌سازد. آب‌جوش استخوان خوک بدون نگرانی از نیاز به سردخانه. این ویژگی به‌ویژه برای آشپزخانه های تجاری , شرکت‌های غذایی ، و عملیات غذایی مقیاس‌بالا که نیاز به تهیه مقادیر زیادی سوپ دارند، مفید است. بسته‌بندی این محصول به حفظ کیفیت سوپ کمک می‌کند تازگی و کیفیت برای دوره‌های طولانی‌مدت، و هم راحتی و هم قابلیت اطمینان را فراهم می‌سازد.

کاربرد چندمنظوره در انواع غذاها
ما آب‌جوش استخوان خوک یک ماده اولیه بسیار چندمنظوره است که می‌توان از آن در طیف گسترده‌ای از غذاها استفاده کرد، از جمله رامن , هات‌پات , سوپ‌ها , قورمه‌ها و حتی آب‌نمک‌ها اگر شما یک رستوران , خدمات پذیرایی را اداره می‌کنید، یا ست‌های غذایی آماده ، این بروث به شما کمک می‌کند تا انواع غذاهای خوش‌طعم و باکیفیت تهیه کنید. این بروث طعم غنی و گوشتی و پایداری شفاف آن را برای کاربردهای آشپزی سنتی و نوآورانه مناسب می‌سازد.

 

 درباره ما

 

 فرآیند تحقیق و توسعه و تولید سفارشی‌سازی

۱. فرآیند پیش‌ازتوسعه

بر اساس ارزیابی نیازهای مشتری، نمونه‌هایی از محصولات تمام‌شده موجود، نمونه‌هایی با تنظیمات جزئی سفارشی یا توسعه محصول جدید ارائه می‌شود.

① ارائه نمونه از محصولات موجود: فروش نیازهای نمونه را با بخش تحقیق و توسعه مطرح کرده و زمان تحویل نمونه را مذاکره می‌کند (معمولاً آماده‌سازی نمونه در ۱ تا ۳ روز کاری؛ برای محصولات غیرمعمول در ۳ تا ۵ روز کاری انجام می‌شود).

② اعمال تنظیمات جزئی روی محصولات موجود (تنها تنظیمات ساده مانند افزودن نمک یا کاهش قند، تغییر فرم بسته‌بندی یا افزودن اطلاعات سفارشی‌شده به برچسب محصول): تأیید کمیت سفارش با مشتری و شفاف‌سازی حداقل مقدار سفارش و سایر موارد (معمولاً آماده‌سازی نمونه در ۳ تا ۵ روز کاری انجام می‌شود).

③ توسعه محصول جدید: پس از اینکه بخش فروش درخواست توسعه محصول را ارسال کرد، شرکت صلاحیت‌های مشتری، حجم سفارش، چشم‌انداز بازار دسته‌بندی‌های مرتبط با محصول و میزان تطابق آن با خطوط تولید کارخانه را ارزیابی می‌کند. سپس نیازمندی‌های توسعه محصول (شامل قیمت، مشخصات فنی، الزامات مشتری درباره طعم و حالت محصول و نحوه ارسال نمونه) را با تیم مربوطه تحقیق و توسعه (R&D) تأیید می‌کند. پس از ارزیابی میزان دشواری توسعه محصول و با در نظر گرفتن صلاحیت‌های مشتری، حجم سفارش و چشم‌انداز بازار محصول، تصمیم گرفته می‌شود که آیا تیم تحقیق و توسعه سفارش را پذیرفته یا خیر.

---

۲. الزامات پس از پذیرش سفارش

① تیم تحقیق و توسعه (R&D) دوره زمانی توسعه را با بخش فروش تأیید کرده و تولید نمونه‌ها را در بازه زمانی توافق‌شده به انجام می‌رساند. (معمولاً تهیه نمونه‌ها در عرض ۱۰ روز کاری انجام می‌شود؛ در صورتی که به دلیل شرایط خاصی امکان تکمیل توسعه محصول در موعد مقرر وجود نداشته باشد، لازم است با بخش فروش ارتباط برقرار و مذاکره شود.)

② اگر در طول توسعه محصول نیاز به تأمین مواد اولیه جدید باشد، با بخش تدارکات برای درخواست نمونه‌ها هماهنگ شوید.

③ پس از تأیید فرمول توسط مشتری، بخش تحقیق و توسعه (R&D) باید با همکاری بخش مالی، نقل‌قول اولیه را ظرف ۳ روز کاری تکمیل کرده و آن را به بخش فروش ارائه دهد.

④ توصیه می‌شود فرم‌های درخواست توسعه الکترونیکی یا کاغذی به‌طور دقیق اجرا شوند تا فرآیند کلی توسعه بهتر تحت نظارت قرار گرفته و اجرا شود. محتوای کاری بخش‌های فروش و تحقیق و توسعه (R&D) را می‌توان به‌راحتی شمارش کرد و کارایی کار را به‌صورت هدفمندتر و جهت‌دارتر تنظیم و بهبود بخشید.

---

۳. فرآیند تولید آزمایشی محصول جدید

① پس از تأیید قیمت و ثبت سفارش توسط مشتری، بخش تحقیق و توسعه (R&D) مدل تولیدی را به بخش فروش ارائه می‌دهد.

② پس از ثبت سفارش توسط بخش فروش، کارخانه نام مشتری و شماره‌های مواد جدید را در سیستم ثبت کرده و سپس بخش تحقیق و توسعه (R&D) ساختار مواد محصول (BOM) را وارد می‌کند.

③ در صورت وجود مواد اولیه جدید، بخش تحقیق و توسعه (R&D) پس از اطلاع‌رسانی سفارش توسط فروش، باید بخش‌های تدارکات و کارخانه را به‌منظور افزودن اطلاعات مواد اولیه جدید مطلع سازد.

④ کارخانه باید تاریخ زمان‌بندی تولید محصول جدید را به بخش تحقیق و توسعه (R&D) اطلاع دهد. بخش تحقیق و توسعه باید SOP آزمایشی (روش استاندارد اجرایی) را ۵ روز پیش از تاریخ تعیین‌شده برای تولید در کارخانه ارائه دهد و با کارخانه در مورد نیاز به حمایت تولیدی در محل مذاکره کند (به‌طور کلی، دوره زمان‌بندی تولید آزمایشی محصول جدید ۲ تا ۳ هفته است).

⑤ در مورد تولید آزمایشی محصول جدید، بخش تحقیق و توسعه (R&D) باید نمونه استاندارد و الزامات شاخص‌های آزمون را به بخش کنترل کیفیت ارائه دهد. پس از اتمام تولید آزمایشی، بخش تحقیق و توسعه و بخش کنترل کیفیت باید به‌صورت مشترک تأیید کنند که محصول آزمایشی مطابق با استانداردهای تحویل است. پس از تأیید نمونه آزمایشی توسط مشتری، محصول به تولید سفارشی عادی تبدیل خواهد شد.