Wywar z kości wieprzowych bez soli i konserwantów, skoncentrowana podstawa do zup – 50% mięsa i kości, do ramenów i hotpotów, aseptyczna tekturowa opakowanie, 1 kg

Nasze Broth z kości wieprzowych to wysokiej klasy skoncentrowana bulion która zapewnia bogate, autentyczne smaki do różnych zastosowań kulinarnych. Starannie przygotowana z 50% mięsa, kości i tłuszczu składników, ta wywar oferuje bez soli i bez konserwantów rozwiązanie dla kucharzy, restauracji i dostawców usług gastronomicznych. Powoli gotowana przez 6 godzin bez dodatków, ta wywar zapewnia czysty i neutralny smak, idealny do ramen , hotpot , oraz różnorodnych innych dań. Wywar jest pakowany w Aseptycznych kartonach Tetra Pak , zapewniając, że pozostaje świeży i gotowy do użycia w temperatura pokojowa .

Wysokiej jakości składniki: 50% mięsa, kości i tłuszczu
Nasze Broth z kości wieprzowych jest przygotowany wyłącznie z najwyżej jakości mięsa, kości , oraz tłuszcz składników, przy czym 50%50% zawartości pochodzi z tych wysokiej jakości źródeł. Tak wysoka proporcja mięsa i kości zapewnia bogaty, pełny smak brody, nadającą głębi i złożoności Twoim potrawom. Połączenie kości wieprzowych i tłuszcz zapewnia doskonałą równowagę smaków o charakterze savory i bogatych w umami, wzbogacając każdą potrawę, do której jest dodawana.

Brak dodatków: bez soli i bez konserwantów
Ta broda jest całkowicie bez soli i bez konserwantów bez soli i konserwantów, co czyni ją zdrowszą opcją dla osób zwracających uwagę na spożycie sodu lub preferujących czyste, naturalne składniki. Bez dodanej soli, glutaminianu sodu (MSG) ani konserwantów broda oferuje autentyczny profil smakowy bez uciekania się do sztucznych wzmacniaczy smaku. Taka „czysta” etykieta czyni ją idealnym wyborem dla restauracji i firm cateringowych dbających o zdrowie klientów oraz stawiających na jakość składników w swoich potrawach.

Wolne gotowanie na małym ogniu w celu maksymalnego wzmocnienia smaku
The Broth z kości wieprzowych jest wolno gotowane na małym ogniu bez przykrywki przez 6 godzin , co pozwala naturalnym smakom kości, mięsa i tłuszczu wieprzowiny w pełni się rozwinąć. Ten proces wydobywa maksymalną ilość składników odżywczych i smaków z surowców, dając wysoce aromatyczny, jedwabisty i gładki bulion. Technika wolnego gotowania zapewnia głęboki, pełny smak oraz czyste, delikatne posmaki, które wzbogacają Twoje dania, nie przesłaniając ich własnego charakteru.

Aseptyczne opakowanie zabezpieczające świeżość
Nasze Broth z kości wieprzowych przychodzi do gry Aseptycznych kartonach Tetra Pak , które zapewniają uszczelnienie szczelnie hermetyczne zamknięcie, zachowujące świeżość i smak. Takie opakowanie zostało zaprojektowane tak, aby chronić bulion przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi oraz zachować jego naturalny smak przez dłuższy czas bez konieczności chłodzenia. Niezależnie od tego, czy przechowujesz go w komercyjnej kuchni, czy przewozisz do klienta, Opakowanie Tetra Pak opakowanie to ułatwia i upraszcza przechowywanie oraz obsługę. przechowywanie w temperaturze pokojowej brak konieczności chłodzenia

Dania z ramenem i makaronem
Nasze Broth z kości wieprzowych jest idealny dla ramen i inne potrawy z makaronu . Bogata, kremowa konsystencja i intensywny, smaczny smak wywaru stanowią doskonałą podstawę dla ramenu, tonkotsu ramenu oraz innych japońskich zup z makaronem. Niezależnie od tego, czy serwujesz klasyczne ramen z wieprzowiną czy eksperymentujesz z połączeniami kulinarnymi w potrawach z makaronem, ten skoncentrowany wywar nada Twoim twórcom autentyczny smak oraz gładkie, jedwabiste wykończenie.

Potrawy gotowane w garnku wielofunkcyjnym (hotpot) i parzone (steamboat)
Hotpot i steamboat to popularne potrawy, które wymagają bogatej, smacznej podstawy , a nasz Broth z kości wieprzowych głęboki, mięsny smak idealnie komponuje się z różnorodnymi rodzajami mięsa, owoców morza i warzyw, wzmocniając naturalne smaki składników. Ten bogata, umami-nasycona podstawa wywar pomoże podnieść Twój hotpot na wyższy poziom, tworząc satysfakcjonującą i aromatyczną potrawę dla Twoich gości. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tradycyjne Syczuańska zupa gorąca lub łagodniejsza Zupa gorąca w stylu kantońskim , ten wywar stanowi mocne podstawy Twojego dania.

Zupy i gulasze
Nasze Broth z kości wieprzowych jest również doskonała do przygotowywania nasyconych zup i gulasze . The bogaty, umami smak smak wywaru wzmocnia naturalny aromat warzyw, mięs i przypraw w Twojej zupie lub gulaszu, tworząc odżywcze i satysfakcjonujące danie. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz prosty gulasz z wieprzowiny i warzyw czy bardziej złożoną potrawę duszoną , ten wywar dodaje danemu potrawie warstw głębi i złożoności.

Mieszanki marynujące i sosy
The Broth z kości wieprzowych można używać jako podstawy do mieszanki marynat lub sosy do nasycenia mięsa, warzyw i owoców morza intensywnym smakiem. Jego mięsna bogatość i gładka tekstura czyni go idealnym do przygotowywania polew i redukcji, niezależnie od tego, czy marynujesz kotlety wieprzowe , kurczak , czy wołowiną . Wielofunkcyjność tego wywaru pozwala na jego zastosowanie w różnorodnych celach, umożliwiając kucharzom eksperymentowanie i tworzenie wyjątkowych, smacznych dań.

Zestawy posiłków gotowych do przygotowania
Dla firm oferujących zestawy posiłków gotowych do przygotowania , nasze Broth z kości wieprzowych jest fantastycznym uzupełnieniem. Jego bogaty smak i wygodne opakowanie ułatwia włączenie go do zestawów posiłków wymagających minimalnego czasu przygotowania. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz zestaw do przygotowania ramenu , a zestaw do zupy , lub zestaw do hot pot , ten wywar pozwoli przygotować w kilka minut wysokiej jakości danie na poziomie restauracyjnym.

Bogaty, autentyczny profil smakowy
Z 50% mięsa, kości i tłuszczu składniki, nasz Broth z kości wieprzowych zapewnia bogaty, pełny smak którego nie da się łatwo odtworzyć przy użyciu innych wywarów. Połączenie kości wieprzowych i tłuszcz prowadzi do gładkiej, jedwabistej konsystencji, która nadaje głębi każdemu dania. wolno gotowany proces wyodrębnia wszystkie naturalne smaki z składników, zapewniając, że każda łyżka jest pełna aromatycznej, pysznej smakowitości.

Bez sztucznych dodatków ani konserwantów
W przeciwieństwie do wielu komercyjnych bulionów nasz Broth z kości wieprzowych jest kompletnie jest wolny od dodatków , w tym sol, konserwanty , oraz Glutaminian sodu (MSG) . Dzięki temu Twoje dania przygotowywane są wyłącznie z najwyższej jakości, naturalnych składników. Brak sztucznych wzmacniaczy smaku oznacza również, że prawdziwe, niezmienione smaki wieprzowiny przebijają w pełni, nadając Twoim potrawom bardziej autentyczny i zdrowy smak.

Wygodne przechowywanie w temperaturze pokojowej
The Opakowanie Tetra Pak pozwala na przechowywanie w temperaturze pokojowej , co ułatwia przechowywanie i transport Broth z kości wieprzowych bez konieczności chłodzenia. Jest to szczególnie korzystne dla kuchnie komercyjne , firmy gastronomiczne , oraz przedsiębiorstwa gastronomiczne o dużej skali produkcji które muszą obsługiwać duże ilości wywaru. Opakowanie pomaga zachować świeżość wywaru świeżość i jakość przez dłuższy czas, zapewniając jednocześnie wygodę i niezawodność.

Wielofunkcyjny w zastosowaniu do wielu dań
Nasze Broth z kości wieprzowych jest niezwykle wielofunkcyjnym składnikiem, który można stosować w szerokiej gamie potraw, w tym w ramen , hotpot , zupy , gulasze , a nawet mieszanki marynat . Niezależnie od tego, czy prowadzisz restauracji , usługa Cateringowa , restauracji gotowych zestawach posiłków , ten wywar pozwoli Ci przygotować różnorodne, smaczne i wysokiej jakości dania. Jego bogaty, mięsny smak i jasna spójność czyni je idealnymi zarówno dla tradycyjnych, jak i innowacyjnych zastosowań kulinarnych.

 

 O nas

 

 Proces badań i rozwoju oraz produkcji dostosowanej do indywidualnych potrzeb

1. Proces przedrozwojowy

Na podstawie oceny potrzeb klienta udostępniane są próbki istniejących gotowych produktów, próbki z niewielkimi dostosowaniami lub prowadzony jest rozwój nowego produktu itp.

① Udostępnianie próbek istniejących produktów: Sprzedaż uzgadnia z działem badań i rozwoju wymagania dotyczące próbek oraz termin ich dostarczenia (przygotowanie próbek zwykle trwa 1–3 dni robocze; dla nietypowych produktów – 3–5 dni roboczych).

② Niewielkie dostosowania istniejących produktów (tylko proste zmiany smaku, np. dodanie soli lub zmniejszenie ilości cukru, zmiany formy opakowania lub dodanie informacji powierzonych przez klienta na etykietach produktów): Potwierdzenie ilości zamówionych próbek z klientem oraz wyjaśnienie minimalnej wielkości zamówienia itp. (przygotowanie próbek zwykle trwa 3–5 dni roboczych).

③ Badania i rozwój nowego produktu: Po złożeniu przez dział sprzedaży wniosku o opracowanie nowego produktu firma ocenia kwalifikacje klienta, wielkość zamówienia, perspektywy rynkowe powiązanych kategorii produktów oraz stopień dopasowania do linii produkcyjnych zakładu. Następnie potwierdza wymagania dotyczące rozwoju produktu (w tym cenę, specyfikację, oczekiwania klienta dotyczące smaku i stanu produktu oraz formę dostawy próbek) z odpowiednim zespołem badań i rozwoju. Po ocenie trudności opracowania, w połączeniu z kwalifikacjami klienta, wielkością zamówienia oraz perspektywami rynkowymi produktu, decyduje się, czy zespół badań i rozwoju przyjmie zamówienie.

---

2. Wymagania po przyjęciu zamówienia

① Zespół badań i rozwoju ustala cykl badań i rozwoju z działem sprzedaży oraz kończy produkcję próbek w uzgodnionym terminie. (Próbki są zwykle przygotowywane w ciągu 10 dni roboczych; w przypadku nieprzewidzianych okoliczności uniemożliwiających ukończenie prac nad produktem w terminie konieczna jest komunikacja i negocjacja z działem sprzedaży).

② Jeśli podczas rozwoju produktu konieczne będzie pozyskanie nowych surowców, należy skontaktować się z działem zakupów w celu zamówienia próbek.

③ Po potwierdzeniu przez klienta składu formuły dział B+R współpracuje z działem finansów w celu przygotowania wstępnej oferty cenowej w ciągu 3 dni roboczych i przekazania jej działowi sprzedaży.

④ Zaleca się ścisłe stosowanie elektronicznych lub papierowych formularzy wniosków o rozwój, aby lepiej nadzorować i realizować cały proces rozwoju. Zawartość pracy działów sprzedaży i B+R można w ten sposób łatwiej monitorować, a efektywność pracy można celowo i kierunkowo dostosowywać oraz poprawiać.

---

3. Proces pilotażowej produkcji nowego produktu

① Po zatwierdzeniu przez klienta ceny i złożeniu zamówienia dział B+R przekazuje działowi sprzedaży model produkcyjny.

② Po złożeniu zamówienia przez dział sprzedaży fabryka wprowadza dane klienta oraz numery nowych materiałów do systemu, a następnie dział B+R wprowadza listę materiałów (BOM – Bill of Materials) dla danego produktu.

③ W przypadku nowych surowców dział badań i rozwoju (R&D) powiadamia zakupy oraz zakład produkcyjny o konieczności dodania informacji na temat nowych surowców po otrzymaniu od działu sprzedaży zlecenia na zamówienie.

④ Zakład produkcyjny powiadamia dział badań i rozwoju (R&D) o zaplanowanej dacie produkcji nowego produktu. Dział R&D dostarcza pilotażowy SOP (Standardowy Procedurę Operacyjną) 5 dni przed zaplanowaną datą produkcji w zakładzie oraz uzgadnia z zakładem produkcyjnym, czy wymagane jest wsparcie techniczne na miejscu (ogólny okres planowania pilotażowej produkcji nowego produktu wynosi 2–3 tygodnie).

⑤ W przypadku pilotażowej produkcji nowego produktu dział badań i rozwoju (R&D) dostarcza do działu kontroli jakości wzorzec referencyjny oraz wymagania dotyczące parametrów badawczych. Po zakończeniu produkcji pilotażowej dział R&D i kontrola jakości wspólnie potwierdzają, czy produkt pilotażowy spełnia kryteria dopuszczalne do dostawy. Po potwierdzeniu przez klienta wzorca pilotażowego produkt przechodzi do normalnej produkcji na zamówienie.