Nước dùng xương heo đậm đặc không muối, không chất bảo quản, chứa 50% thịt, xương và mỡ, dùng làm nền súp cho mì ramen và lẩu, đóng gói vô trùng dạng hộp carton, 1 kg

Chúng tôi Nước dùng xương heo là một nền súp cô đặc cao cấp nước dùng lẩu mang đến hương vị đậm đà, chân thực cho nhiều ứng dụng ẩm thực khác nhau. Được chế tác cẩn thận với 50% thịt, xương và mỡ nguyên liệu, nước dùng này mang đến một không chứa muối và không chứa chất bảo quản được hầm chậm trong 6 giờ mà không sử dụng bất kỳ phụ gia nào, nước dùng này mang lại vị tinh khiết và thanh nhẹ, lý tưởng cho ramen , lẩu , và nhiều món ăn khác. Nước dùng được đóng gói trong Bao bì carton vô trùng Tetra Pak , đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon và sẵn sàng sử dụng tại nhiệt độ phòng .

Thành phần chất lượng cao: 50% thịt, xương và mỡ
Chúng tôi Nước dùng xương heo được chế biến chỉ từ những nguyên liệu tốt nhất thịt, xương , và mỡ với 50%của thành phần được chiết xuất từ những nguồn chất lượng cao này. Tỷ lệ thịt và xương cao như vậy đảm bảo tạo ra nước dùng đậm đà, giàu vị, mang lại chiều sâu và độ phức tạp cho món ăn của bạn. Sự kết hợp giữa xương heo và mỡ cung cấp sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn ngọt và vị umami phong phú, làm tăng hương vị cho bất kỳ món ăn nào mà nó được thêm vào.

Không chứa phụ gia: Không muối và không chất bảo quản
Nước dùng này hoàn toàn không chứa muối và không chứa chất bảo quản , khiến sản phẩm trở thành lựa chọn lành mạnh hơn cho những người quan tâm đến lượng natri tiêu thụ hoặc ưa chuộng các thành phần tự nhiên, sạch. Với việc không thêm muối, bột ngọt (MSG) hay chất bảo quản, nước dùng mang đến hương vị chân thực mà không cần đến các chất tăng cường hương vị nhân tạo. Nhãn dán 'sạch' này làm cho sản phẩm trở thành lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng và dịch vụ tổ chức tiệc chú trọng sức khỏe, những đơn vị luôn ưu tiên sử dụng nguyên liệu chất lượng cao trong các món ăn của mình.

Hầm chậm để tối ưu hóa hương vị
Các Nước dùng xương heo được nấu chậm mở nắp trong 6 giờ , giúp hương vị tự nhiên từ xương heo, thịt và mỡ phát triển trọn vẹn. Quy trình này chiết xuất tối đa dưỡng chất và hương vị từ nguyên liệu, tạo nên một loại nước dùng đậm đà, mượt mà và thanh tao. Kỹ thuật nấu chậm đảm bảo vị sâu, tròn đầy, với hậu vị thanh tao, góp phần làm phong phú hương vị món ăn mà không lấn át các thành phần khác.

Bao bì vô trùng khóa độ tươi
Chúng tôi Nước dùng xương heo được ra đời Bao bì carton vô trùng Tetra Pak , cung cấp một kín khí giữ trọn độ tươi ngon và hương vị. Bao bì này được thiết kế để bảo vệ nước dùng khỏi các tác nhân gây ô nhiễm từ bên ngoài và duy trì vị ngon tự nhiên trong thời gian dài mà không cần làm lạnh. Dù bạn đang lưu trữ sản phẩm trong nhà bếp thương mại hay vận chuyển đến khách hàng, thì Bao bì Tetra Pak giúp việc lưu trữ và xử lý trở nên đơn giản và hiệu quả. bảo quản ở nhiệt độ phòng tính năng không cần làm lạnh

Các Món Mì Ramen và Mì Sợi
Chúng tôi Nước dùng xương heo là hoàn hảo cho ramen và các món ăn dựa trên mì sợi . Kết cấu béo mịn và độ đậm đà, thơm ngon của nước dùng tạo nên nền tảng tuyệt hảo cho món ramen, tonkotsu ramen và các loại súp mì Nhật Bản khác. Dù bạn đang phục vụ món ramen thịt heo truyền thống hay thử nghiệm các biến tấu món mì pha trộn, loại nước dùng cô đặc này sẽ mang đến hương vị đích thực và kết cấu mượt mà, sang trọng cho mọi sáng tạo của bạn.

Các món lẩu và lẩu hơi
Lẩu và lẩu hơi là những món ăn phổ biến đòi hỏi một nền tảng đậm đà, phong phú về hương vị và sản phẩm của chúng tôi Nước dùng xương heo là giải pháp lý tưởng. Hương vị đậm đà, thơm ngậy đặc trưng của nó kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thịt, hải sản và rau củ, làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Nước lẩu này nền vị đậm đà, giàu umami sẽ giúp nâng tầm món lẩu của bạn lên một tầm cao mới, tạo nên một bữa ăn vừa thỏa mãn vừa thơm ngon cho khách mời. Dù bạn đang chế biến món lẩu Tứ Xuyên truyền thống Lẩu Tứ Xuyên hay một phiên bản nhẹ nhàng hơn là Lẩu Quảng Đông , nước lẩu này đều mang đến nền tảng vững chắc và đầy hương vị cho món ăn của bạn.

Súp và món hầm
Chúng tôi Nước dùng xương heo nước lẩu này cũng rất tuyệt để nấu các món súp giàu dinh dưỡng và món hầm . vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của nước dùng làm nổi bật hương vị tự nhiên của rau củ, thịt và các loại gia vị trong món súp hoặc món hầm của bạn, tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng và đầy thỏa mãn. Dù bạn đang nấu một món hầm thịt lợn và rau củ hay một loại món kho , nước dùng này đều mang đến chiều sâu và độ phức tạp cho món ăn của bạn.

Nước ướp và nước sốt
Các Nước dùng xương heo có thể được sử dụng làm nền cho nước ướp hoặc xốt để thấm vị đậm đà vào thịt, rau củ và hải sản. Độ béo ngậy, đậm vị thịt và chất liệu mịn màng khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo để chế biến nước xốt bóng và nước sốt cô đặc, dù bạn đang ướp thịt thăn lợn , gà , hoặc thịt bò tính linh hoạt của loại nước dùng này cho phép sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, giúp các đầu bếp thỏa sức sáng tạo và chế biến những món ăn độc đáo, đậm đà hương vị.

Bộ nguyên liệu nấu ăn sẵn
Các dịch vụ bộ nguyên liệu nấu ăn sẵn , của chúng tôi Nước dùng xương heo là một sản phẩm bổ sung tuyệt vời. Đặc điểm hương vị đậm đà và bao bì tiện lợi của nó giúp dễ dàng tích hợp vào các bộ nguyên liệu nấu ăn (meal kits) yêu cầu thời gian chuẩn bị tối thiểu. Dù bạn đang chuẩn bị một bộ ramen , a súp , hoặc một lẩu , loại nước dùng này sẽ giúp bạn tạo ra một bữa ăn chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn nhà hàng chỉ trong vài phút.

Hương vị phong phú và chân thực
Với 50% thịt, xương và mỡ nguyên liệu, sản phẩm của chúng tôi Nước dùng xương heo cung cấp một hương vị đậm đà, tròn đầy khó có thể tái tạo được bằng các loại nước dùng khác. Sự kết hợp của xương heo và mỡ tạo nên độ mượt mà, mềm mịn như lụa, mang lại chiều sâu cho bất kỳ món ăn nào. Quy trình nấu chậm giúp chiết xuất trọn vẹn mọi hương vị tự nhiên từ nguyên liệu, đảm bảo mỗi thìa nước dùng đều chứa đựng vị umami đậm đà.

Không chứa chất phụ gia hoặc chất bảo quản nhân tạo
Khác với nhiều loại nước dùng thương mại, sản phẩm của chúng tôi Nước dùng xương heo hoàn toàn không chứa chất phụ gia , bao gồm muối, chất bảo quản , và Bột ngọt (MSG) điều này đảm bảo rằng món ăn của bạn được chế biến chỉ với những nguyên liệu tự nhiên chất lượng cao nhất. Việc không sử dụng chất điều vị nhân tạo cũng có nghĩa là hương vị nguyên bản, thuần khiết của thịt lợn sẽ được thể hiện trọn vẹn, giúp món ăn của bạn trở nên chân thực và lành mạnh hơn.

Bảo quản tiện lợi ở nhiệt độ phòng
Các Bao bì Tetra Pak cho phép sử dụng cho bảo quản ở nhiệt độ phòng , giúp việc lưu trữ và vận chuyển Nước dùng xương heo trở nên dễ dàng mà không cần lo lắng về việc làm lạnh. Điều này đặc biệt hữu ích cho bếp thương mại , công ty dịch vụ ăn uống , và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn đang cần xử lý lượng nước dùng lớn. Bao bì giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của nước dùng tươi và cHẤT LƯỢNG trong thời gian dài, mang lại cả sự tiện lợi lẫn độ tin cậy.

Đa dụng cho nhiều món ăn
Chúng tôi Nước dùng xương heo là một nguyên liệu cực kỳ đa dụng, có thể sử dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau, bao gồm ramen , lẩu , các món súp , món hầm , và thậm chí nước ướp . Dù bạn đang điều hành một nhà hàng , dịch vụ Tiệc , hoặc cung cấp bộ nguyên liệu nấu ăn , nước dùng này sẽ giúp bạn chế biến nhiều món ăn ngon miệng và chất lượng cao. Nó có hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt và độ trong suốt làm cho sản phẩm trở nên lý tưởng cho cả các ứng dụng ẩm thực truyền thống lẫn sáng tạo.

 

 Giới thiệu về chúng tôi

 

 Quy trình Nghiên cứu & Phát triển và Sản xuất theo Đặt hàng

1. Quy trình Trước Giai đoạn Phát triển

Dựa trên đánh giá nhu cầu của khách hàng, cung cấp mẫu sản phẩm thành phẩm hiện có, mẫu sản phẩm đã được điều chỉnh nhỏ, hoặc tiến hành phát triển sản phẩm mới, v.v.

① Cung cấp mẫu sản phẩm hiện có: Bộ phận Bán hàng trao đổi yêu cầu mẫu với bộ phận Nghiên cứu & Phát triển và thương lượng thời gian giao mẫu (thường mất 1–3 ngày làm việc để chuẩn bị mẫu; 3–5 ngày làm việc đối với các sản phẩm ít phổ biến).

② Điều chỉnh nhỏ đối với sản phẩm hiện có (chỉ điều chỉnh hương vị đơn giản như thêm muối hoặc giảm đường, điều chỉnh hình thức bao bì, hoặc bổ sung thông tin được ủy quyền lên nhãn sản phẩm): Xác nhận số lượng với khách hàng và làm rõ số lượng đặt hàng tối thiểu, v.v. (thường mất 3–5 ngày làm việc để chuẩn bị mẫu).

③ Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới: Sau khi bộ phận bán hàng nộp đơn đề nghị phát triển sản phẩm, công ty sẽ đánh giá năng lực của khách hàng, số lượng đặt hàng, triển vọng thị trường của các danh mục sản phẩm liên quan cũng như mức độ phù hợp với dây chuyền sản xuất hiện có của nhà máy. Tiếp đó, công ty xác nhận các yêu cầu phát triển sản phẩm (bao gồm giá cả, thông số kỹ thuật, yêu cầu của khách hàng về hương vị và trạng thái sản phẩm, hình thức giao mẫu) với đội ngũ R&D tương ứng. Sau khi đánh giá mức độ khó trong quá trình phát triển, kết hợp với năng lực của khách hàng, số lượng đặt hàng và triển vọng thị trường của sản phẩm, công ty sẽ quyết định việc có giao đơn hàng này cho đội ngũ R&D thực hiện hay không.

---

2. Yêu cầu sau khi chấp nhận đơn hàng

① Đội ngũ R&D xác nhận chu kỳ R&D với bộ phận bán hàng và hoàn thành sản xuất mẫu trong thời gian đã thỏa thuận. (Mẫu thường được chuẩn bị trong vòng 10 ngày làm việc; nếu do các trường hợp đặc biệt nên không thể hoàn thành phát triển sản phẩm đúng hạn, cần tiến hành trao đổi và thương lượng với bộ phận bán hàng.)

② Nếu cần tìm nguồn cung nguyên vật liệu mới trong quá trình phát triển sản phẩm, hãy liên hệ với bộ phận mua hàng để yêu cầu mẫu.

③ Sau khi khách hàng xác nhận công thức, bộ phận Nghiên cứu & Phát triển (R&D) sẽ phối hợp với bộ phận Tài chính để hoàn tất báo giá sơ bộ trong vòng 3 ngày làm việc và cung cấp cho bộ phận Bán hàng.

④ Đề xuất áp dụng nghiêm ngặt biểu mẫu đề nghị phát triển dưới dạng điện tử hoặc giấy nhằm giám sát và triển khai toàn bộ quy trình phát triển một cách hiệu quả hơn. Nội dung công việc của bộ phận Bán hàng và R&D sẽ dễ dàng được thống kê hơn, từ đó hiệu suất làm việc có thể được điều chỉnh và cải thiện một cách có mục tiêu và định hướng rõ ràng hơn.

---

3. Quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm mới

① Sau khi khách hàng chấp thuận giá và đặt hàng, bộ phận R&D cung cấp mẫu sản xuất cho bộ phận Bán hàng.

② Sau khi bộ phận Bán hàng đặt hàng, nhà máy sẽ cập nhật thông tin khách hàng và mã số vật liệu mới vào hệ thống, sau đó bộ phận R&D nhập danh sách cấu thành sản phẩm (BOM – Bill of Materials).

③ Nếu có nguyên vật liệu mới, bộ phận Nghiên cứu và Phát triển (R&D) sẽ thông báo cho bộ phận mua hàng và nhà máy để bổ sung thông tin nguyên vật liệu mới sau khi được bộ phận bán hàng thông báo về đơn hàng.

④ Nhà máy sẽ thông báo cho bộ phận R&D về ngày lên kế hoạch sản xuất sản phẩm mới. Bộ phận R&D phải cung cấp quy trình thao tác chuẩn (SOP – Standard Operating Procedure) thử nghiệm trước ít nhất 5 ngày so với ngày sản xuất dự kiến của nhà máy và trao đổi với nhà máy để xác định việc hỗ trợ sản xuất tại chỗ có cần thiết hay không (thời gian lập kế hoạch chung cho sản xuất thử nghiệm sản phẩm mới là 2–3 tuần).

⑤ Đối với sản xuất thử nghiệm sản phẩm mới, bộ phận R&D phải cung cấp mẫu chuẩn và các yêu cầu chỉ tiêu kiểm tra cho bộ phận kiểm soát chất lượng. Sau khi hoàn thành sản xuất thử nghiệm, bộ phận R&D và bộ phận kiểm soát chất lượng sẽ cùng nhau xác nhận sản phẩm thử nghiệm có đáp ứng tiêu chuẩn giao hàng hay không. Sau khi khách hàng xác nhận mẫu thử nghiệm, sản phẩm sẽ được chuyển sang giai đoạn sản xuất theo đơn đặt hàng tùy chỉnh thông thường.