Caldo de Ossos de Porco Sem Sal, Sem Conservantes, Base Concentrada para Sopa com 50% de Carne e Ossos, para Ramen e Fondue, Embalagem Asséptica em Caixa de Cartão, 1 kg

Nossas Caldo de osso de porco é uma base concentrada premium base do caldo que oferece sabores ricos e autênticos para diversas aplicações culinárias. Elaborada cuidadosamente com 50% de carne, ossos e gordura ingredientes, este caldo oferece uma sem sal e sem conservantes para chefs, restaurantes e prestadores de serviços alimentares. Cozida lentamente por 6 horas sem aditivos, esta base proporciona um sabor puro e limpo, ideal para ramen , hotpot ramen, fondue e uma variedade de outros pratos. O caldo é embalado em Caixas assépticas Tetra Pak , garantindo que permaneça fresco e pronto para uso em temperatura ambiente .

Ingredientes de Alta Qualidade: 50% de Carne, Osso e Gordura
Nossas Caldo de osso de porco é produzido utilizando apenas os melhores carne, osso , e gordura ingredientes, com 50%do conteúdo proveniente dessas fontes de alta qualidade. Essa alta proporção de carne e osso garante um caldo rico e encorpado, que confere profundidade e complexidade aos seus pratos. A combinação de ossos de porco e gordura oferece um equilíbrio perfeito de sabores saborosos e ricos em umami, realçando qualquer prato ao qual for adicionado.

Sem Aditivos: Livre de Sal e Livre de Conservantes
Este caldo é completamente sem sal e sem conservantes , tornando-o uma opção mais saudável para quem está atento à ingestão de sódio ou prefere ingredientes naturais e limpos. Sem sal adicionado, glutamato monossódico (MSG) ou conservantes, o caldo oferece um perfil de sabor autêntico sem depender de realçadores de sabor artificiais. Esse rótulo limpo o torna uma escolha ideal para restaurantes e empresas de catering voltadas à saúde, que priorizam ingredientes de qualidade em seus pratos.

Cozido Lentamente para Máximo Sabor
O Caldo de osso de porco é cozido lentamente descoberto por 6 horas , permitindo que os sabores naturais dos ossos de porco, da carne e da gordura se desenvolvam plenamente. Esse processo extrai a quantidade máxima de nutrientes e sabor dos ingredientes, resultando em um caldo rico, sedoso e suave. A técnica de cozimento lento garante um sabor profundo e encorpado, com um acabamento limpo que adiciona complexidade aos seus pratos sem sobrecarregá-los.

Embalagem Asséptica com Trava de Frescor
Nossas Caldo de osso de porco entra em ação Caixas assépticas Tetra Pak , que proporcionam uma selo hermético embalagem que preserva a frescura e o sabor. Essa embalagem foi projetada para manter o caldo protegido contra contaminantes externos e preservar seu sabor natural por um longo período, sem necessidade de refrigeração. Seja no armazenamento em uma cozinha comercial ou no transporte para um cliente, a Embalagem em Tetra Pak embalagem facilita muito o armazenamento e a manipulação. A capacidade de armazenamento em temperatura ambiente característica de não necessitar refrigeração garante conveniência total, tornando-a altamente adequada para operações em larga escala.

Pratos de Ramen e Macarrão
Nossas Caldo de osso de porco é perfeito para ramen e outros pratos à base de macarrão . A textura rica e cremosa e a profundidade saborosa do caldo fornecem uma excelente base para ramen, tonkotsu ramen e outras sopas japonesas de macarrão. Seja ao servir um clássico ramen de porco ou ao experimentar pratos fusion à base de macarrão, este caldo concentrado infundirá suas criações com sabor autêntico e um acabamento suave e aveludado.

Pratos de fondue chinesa e steamboat
A fondue chinesa e o steamboat são pratos populares que exigem uma base rica e saborosa , e o nosso Caldo de osso de porco sabor profundo e carnoso combina perfeitamente com uma variedade de carnes, frutos do mar e vegetais, realçando os sabores naturais dos ingredientes. O rica base com sabor umami intenso ajudará a elevar sua fondue chinesa ao próximo nível, criando uma refeição satisfatória e aromática para seus convidados. Seja ao preparar uma tradicional Fondue Sichuan ou uma versão mais suave Fondue no estilo cantonês , este caldo adiciona uma base robusta ao seu prato.

Sopas e Ensopados
Nossas Caldo de osso de porco também é excelente para preparar sopas substanciais e guisados . O sabor rico e umami do caldo realça o sabor natural dos legumes, carnes e especiarias na sua sopa ou ensopado, criando uma refeição nutritiva e satisfatória. Seja ao preparar um simples ensopado de porco e legumes ou um caldo de prato cozido lentamente , este caldo adiciona camadas de profundidade e complexidade ao seu prato.

Molhos e marinados
O Caldo de osso de porco pode ser usado como base para marinadas ou molhos para infundir carnes, vegetais e frutos do mar com sabor rico. Seu rico sabor carnoso e textura lisa torna-o perfeito para criar glaceados e reduções, seja você marinando costeletas de porco , frango , ou carne bovina . A versatilidade deste caldo significa que ele pode ser utilizado em uma variedade de aplicações, permitindo que chefs experimentem e criem pratos únicos e saborosos.

Kits de refeições prontas para cozinhar
Para empresas que oferecem kits de refeições prontas para cozinhar , nosso Caldo de osso de porco é um acréscimo fantástico. Seu sabor rico e embalagem conveniente facilita a incorporação em kits de refeições que exigem tempo mínimo de preparação. Seja você preparando uma kit de ramen , a kit de sopa , ou um kit de fondue chinesa , este caldo ajudará a preparar uma refeição de alta qualidade, no nível de restaurante, em minutos.

Perfil de sabor rico e autêntico
Com 50% de carne, ossos e gordura ingredientes, nosso Caldo de osso de porco fornece uma sabor rico e encorpado difícil de replicar com outros caldos. A combinação de ossos de porco e gordura resulta em uma textura suave e sedosa que confere profundidade a qualquer prato. O cozido lentamente o processo extrai todos os sabores naturais dos ingredientes, garantindo que cada colherada esteja repleta de saborosos nutrientes.

Sem Aditivos Artificiais nem Conservantes
Diferentemente de muitos caldos comerciais, o nosso Caldo de osso de porco está completamente livre de aditivos , incluindo sal, conservantes , e Glutamato monossódico (MSG) . Isso garante que seus pratos sejam preparados apenas com ingredientes naturais da mais alta qualidade. A ausência de realçadores artificiais de sabor também significa que os verdadeiros e não adulterados sabores da carne de porco se destacam, tornando seus pratos mais autênticos e saudáveis.

Armazenamento Prático à Temperatura Ambiente
O Embalagem em Tetra Pak permite para capacidade de armazenamento em temperatura ambiente , facilitando o armazenamento e o transporte do Caldo de osso de porco sem preocupações com refrigeração. Isso é especialmente vantajoso para cozinhas comerciais , empresas de catering , e operações alimentares em larga escala que precisam manipular grandes quantidades de caldo. A embalagem ajuda a manter o caldo frescor e qUALIDADE por períodos prolongados, oferecendo tanto conveniência quanto confiabilidade.

Versátil para Múltiplos Pratos
Nossas Caldo de osso de porco é um ingrediente extremamente versátil que pode ser utilizado em uma grande variedade de pratos, incluindo ramen , hotpot , sopas , guisados , e até mesmo marinadas . Seja você proprietário de uma restaurante , serviços de restauração restaurante, um serviço de entrega de refeições ou kits de refeições , este caldo ajudará você a criar uma variedade de refeições saborosas e de alta qualidade. Seu sabor rico e carnoso e consistência clara tornando-o perfeito tanto para aplicações culinárias tradicionais quanto inovadoras.

 

 Sobre Nós

 

 Processo de Pesquisa, Desenvolvimento e Produção sob Medida

1. Processo Pré-desenvolvimento

Com base na avaliação das necessidades do cliente, fornecemos amostras de produtos acabados existentes, amostras com pequenos ajustes personalizados ou realizamos o desenvolvimento de novos produtos, entre outras opções.

① Fornecimento de amostras de produtos existentes: as vendas comunicam os requisitos das amostras à equipe de P&D e negociam o prazo de entrega das amostras (normalmente 1 a 3 dias úteis para preparação das amostras; 3 a 5 dias úteis para produtos incomuns).

② Pequenos ajustes em produtos existentes (apenas ajustes simples de sabor, como adição de sal ou redução de açúcar, ajustes na forma de embalagem ou inclusão de informações confiadas pelo cliente nos rótulos dos produtos): confirmar a quantidade com o cliente e esclarecer a quantidade mínima de pedido, entre outros aspectos (normalmente 3 a 5 dias úteis para preparação das amostras).

③ P&D de novos produtos: Após o departamento de vendas submeter um pedido de demanda para desenvolvimento de produto, a empresa avalia as qualificações do cliente, a quantidade solicitada, as perspectivas de mercado das categorias de produtos relacionadas e o grau de adequação com as linhas de produção da fábrica. Em seguida, confirma-se com a equipe correspondente de P&D os requisitos para o desenvolvimento do produto (incluindo preço, especificações, requisitos do cliente quanto ao sabor e estado do produto, bem como a forma de entrega das amostras). Após avaliar a complexidade do desenvolvimento, combinando-se as qualificações do cliente, a quantidade solicitada e as perspectivas de mercado do produto, decide-se se a equipe de P&D aceitará ou não o pedido.

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2. Requisitos após a aceitação do pedido

① A equipe de P&D confirma com o departamento de vendas o cronograma de P&D e conclui a produção das amostras dentro do prazo acordado. (As amostras são normalmente preparadas em até 10 dias úteis; caso o desenvolvimento do produto não possa ser concluído no prazo devido a circunstâncias especiais, é necessária a comunicação e negociação com o departamento de vendas.)

② Se novos materiais brutos precisarem ser adquiridos durante o desenvolvimento do produto, comunique-se com a área de compras para solicitar amostras.

③ Após a confirmação da fórmula pelo cliente, a área de P&D deverá cooperar com a área financeira para concluir a cotação preliminar em até 3 dias úteis e fornecê-la à área de vendas.

④ Recomenda-se implementar estritamente formulários eletrônicos ou em papel para solicitação de desenvolvimento, a fim de supervisionar e executar melhor todo o processo de desenvolvimento. O conteúdo das atividades realizadas pelas áreas de vendas e P&D poderá ser contabilizado com maior facilidade, e a eficiência operacional poderá ser ajustada e aprimorada de forma mais direcionada e intencional.

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3. Processo de Produção Piloto de Novos Produtos

① Após a aprovação do preço pelo cliente e a emissão do pedido, a área de P&D fornece o modelo de produção à área de vendas.

② Após a emissão do pedido pela área de vendas, a fábrica cadastra o cliente e os novos códigos de materiais no sistema, seguido da inserção da lista de materiais (BOM – Bill of Materials) do produto pela área de P&D.

③ Se houver novas matérias-primas, a área de P&D deverá notificar as áreas de compras e fábrica para incluir as informações sobre as novas matérias-primas após ser informada do pedido pela área comercial.

④ A fábrica deverá notificar a área de P&D sobre a data programada para a produção do novo produto. A área de P&D deverá fornecer o POP (Procedimento Operacional Padrão) piloto cinco dias antes da data programada de produção na fábrica e negociar com esta última se haverá necessidade de suporte presencial durante a produção (o prazo habitual para a programação da produção piloto de novos produtos é de 2 a 3 semanas).

⑤ Para a produção piloto de novos produtos, a área de P&D deverá fornecer à qualidade a amostra padrão e os requisitos de índices de ensaio. Após a conclusão da produção piloto, a área de P&D e a qualidade deverão confirmar conjuntamente se o produto piloto atende aos padrões de entrega. Após a confirmação da amostra piloto pelo cliente, o produto será convertido para produção personalizada normal.