Sómentes, tartósítószer-mentes sertés csontlé 50%-os hús- és csontkoncentrátum ramenhez és forró fazékhoz, steril kartondobozban, 1 kg

A mi Sertés csontlé egy prémium minőségű koncentrált leves alap amely gazdag, autentikus ízeket nyújt számos szakácsipari alkalmazáshoz. Gondosan készült 50% hús, csont és zsír ez a levesalap egy sómentes és tartósítószer-mentes megoldást kínál szakácsoknak, éttermeknek és élelmiszer-szolgáltatóknak. Lassan főtt 6 óra bármilyen adalékanyag nélkül, így tiszta és friss ízt biztosít, amely ideális ramen , tencér , és egyéb ételkészítmények. A levesalap anyagot Tetra Pak szepszismentes kartonokban csomagolják, így friss marad, és készen áll a felhasználásra szobahőmérséklet .

Kiváló minőségű összetevők: 50% hús, csont és zsír
A mi Sertés csontlé kizárólag a legfinomabb húsból, csontból , és zsír összetevőkből készül, amelyekből 50%a termék tartalmának 50%-a származik. Ez a magas arányú hús- és csonttartalom gazdag, teljes testű levesalapot eredményez, amely mélységet és összetettséget kölcsönöz ételkészítményeinek. A sertés csontokból és zsír hús és a csont kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt az ízletes, umami-dús ízvilágban, így bármely ételkészítményt, amelyhez hozzáadja, fokozza.

Nincs hozzáadott adalékanyag: Sómentes és konzerválószer-mentes
Ez a leves teljesen sómentes és tartósítószer-mentes , így egészségesebb választás azok számára, akik figyelnek a nátriumbevitelükre, vagy tisztább, természetes összetevőket részesítenek előnyben. Só, izoglutamát (MSG) és tartósítószerek hozzáadása nélkül készül, így az eredeti ízvilágot nyújtja anélkül, hogy mesterséges ízfokozókat használna. Ez a „tiszta címke” ideális választás az egészségtudatos éttermek és kateringcégek számára, amelyek minőségi alapanyagokra helyezik a hangsúlyt fogásainkban.

Lassan főzve a maximális íz érdekében
A Sertés csontlé lassan 6 órán át fedetlenül főtt , így a sertés csontjainak, húsának és zsírjának természetes ízei teljes mértékben kibontakozhatnak. Ez a folyamat maximális mennyiségű tápanyagot és ízt von ki az alapanyagokból, eredményként egy gazdag, selymes és sima levest ad. A lassú főzési technika mély, teljes testű ízt biztosít, amely tiszta utóízzel bír, így komplexitást ad fogásaihoz anélkül, hogy túlerősen dominálná azokat.

Frissességet megőrző aszeptikus csomagolás
A mi Sertés csontlé beleértve Tetra Pak szepszismentes kartonokban , amelyek biztosítják a légcsöndes Zár amely megőrzi az újdonságot és az ízvilágot. Ez a csomagolás úgy készült, hogy védje a levest a külső szennyeződések ellen, és hosszabb ideig megőrizze természetes ízét hűtés nélkül. Akár egy kereskedelmi konyhában tárolja, akár ügyfélnek szállítja, a Tetra Pak csomagolás egyszerűsíti és hatékonyabbá teszi a tárolást és kezelést. A szobahőmérsékleten történő tárolás jellemző miatt nem kell aggódnia a hűtés miatt, így kiválóan alkalmas nagy léptékű műveletekhez.

Ramen és tésztaételek
A mi Sertés csontlé tökéletes ramen és más tésztaalapú ételek . A leves gazdag, krémes textúrája és fűszeres mélysége kiváló alapot nyújt a ramen, a tonkotsu ramen és más japán tésztalevesek készítéséhez. Akár egy klasszikus disznóhúsos rament szolgál fel, akár kísérletezik összeolvasztott tésztaételekkel, ez a koncentrált leves autentikus ízvilágot és sima, selymes finiszt kölcsönöz alkotásainak.

Hotpot és gőzös ételkészítés
A hotpot és a gőzös népszerű ételek, amelyekhez egy gazdag, ízletes alap , és a mi Sertés csontlé termékünk ideális megoldás. Mély, húsos íze tökéletesen kiegészíti a különféle húsokat, tengeri gyümölcsöket és zöldségeket, kiemelve az összetevők természetes ízét. A gazdag, umami-ízű alapanyagot lévél alapunk segítségével a forrázott étel készítése új szintre emelkedik, és vendégei számára kielégítő, aromás ételt készíthet. Akár egy hagyományos Szecsuani forrázott ételt készít, akár egy enyhébb Kantoni stílusú forrázott ételt , ez a levesalap erős, megbízható alapot nyújt fogásának.

Levesek és főzelékek
A mi Sertés csontlé a termék kiválóan alkalmas gazdag levesek és gulyásai . A gazdag, umami íz a leves vagy a főzelék zöldségeinek, húsainak és fűszereinek természetes ízét emeli ki, így tápláló és kielégítő ételt eredményez. Akár egy egyszerű disznóhúsból és zöldségből készült ragura vagy egy összetettebb lassan főzött ételt , ezt a levest alapanyagként használva mélyebb és összetettebb ízvilágot érhet el ételében.

Mártogatószószok és szószok
A Sertés csontlé alapanyagként használható marinádokhoz vagy szósza húsok, zöldségek és tengeri ételek ízének gazdagítására. A hússzerű gazdagsága és sima tapintású tökéletes választás mártások és csökkentett levesek készítéséhez, legyen szó akár sertés szeletek , csirke , vagy marhahús ennek a levesnek a sokoldalúsága azt jelenti, hogy számos alkalmazásra használható, így a séfek kísérletezhetnek és egyedi, ízletes ételkészítményeket hozhatnak létre.

Készre készíthető ételkészletek
Szolgáltatást nyújtó vállalkozások számára készre készíthető ételkészletek , a mi Sertés csontlé ez egy fantasztikus kiegészítés. Ennek gazdag ízzel és kényelmes csomagolás jellemzői könnyűvé teszik a minimális előkészítési időt igénylő ételkészletekbe való beépítését. Akár egy ramen-készlet , a leveskészlet -t vagy egy hotpot-készlet készítésére készül, ez a leves percek alatt segít kiváló minőségű, étterem-színvonalú ételt elkészíteni.

Gazdag, autentikus ízprofil
Vele 50% hús, csont és zsír összetevőiből készült, a mi Sertés csontlé módot biztosít a gazdag, telített íz amelyet más levesekkel nehezen lehet reprodukálni. A sertés csontokból és zsír simán, selymes textúrát eredményez, amely mélységet kölcsönöz bármely ételnek. A lassan főzött folyamat kivonja az összes természetes ízanyagot az alapanyagokból, így minden kanálnyi leves tele van ízgazdagsággal.

Nincs benne mesterséges adalékanyag vagy tartósítószer
Ellentétben sok kereskedelmi leves-sel, a mi Sertés csontlé teljesen mentes adalékanyagoktól , beleértve só, tartósítószerek , és ÜZENET ez biztosítja, hogy ételkészítése során kizárólag a legmagasabb minőségű, természetes összetevőket használja fel. A mesterséges ízfokozók hiánya azt is jelenti, hogy a sertéshús igazi, változatlan íze kerül előtérbe, így ételkészítményei autentikusabb és egészségesebb ízűek lesznek.

Kényelmes, szobahőmérsékleten tárolható
A Tetra Pak csomagolás engedélyezi szobahőmérsékleten történő tárolás , így könnyű tárolni és szállítani a Sertés csontlé hűtés nélkül aggódás nélkül. Ez különösen előnyös kereskedelmi konyhák , étkeztetési vállalatok , és nagy léptékű élelmiszeripari műveletek számára, amelyek nagy mennyiségű leves kezelésére van szükségük. A csomagolás segít megtartani a leves frissesség és mINŐSÉG minőségét hosszabb ideig, kényelmet és megbízhatóságot nyújtva egyaránt.

Sokoldalúan használható többféle ételhez
A mi Sertés csontlé egy rendkívül sokoldalú összetevő, amelyet széles körben lehet használni különféle ételkészítményekhez, köztük ramen , tencér , levesek , gulyásai , és még marinádokhoz . Akár egy étterem , catering Szolgáltatás vagy egy ételkészletekben ez a levesalap segít Önnek ízletes, minőségi ételek széles választékának elkészítésében. A gazdag, húsos íze és tiszta konzisztenciája ideálissá teszi mind a hagyományos, mind az innovatív szakácsképzési alkalmazásokhoz.

 

 Rólunk

 

 Egyéni igények szerinti fejlesztés, kutatás és gyártási folyamat

1. Fejlesztés előtti folyamat

A vevői igények értékelése alapján mintákat biztosítunk meglévő késztermékekből, enyhén módosított mintákat kínálunk, illetve új termékfejlesztést is végezhetünk.

① Meglévő termékek mintáinak biztosítása: Az értékesítési osztály a kutatás-fejlesztési osztállyal egyeztet a minták igényéről, és megállapodik a minták szállítási határidejében (általában 1–3 munkanap a minták előkészítésére; ritkább termékek esetén 3–5 munkanap).

② Meglévő termékek enyhe módosításai (csak egyszerű ízbeli módosítások, például só hozzáadása vagy cukor csökkentése, csomagolásforma módosítása, illetve megbízott információk felvétele a termék címkéjére): A megrendelés mennyiségét egyeztetni kell a vevővel, és tisztázni kell a minimális rendelési mennyiséget stb. (általában 3–5 munkanap a minták előkészítésére).

③ Új termék kutatás-fejlesztése: A forgalmazási osztály termékfejlesztési igénybejelentésének benyújtása után a cég értékeli az ügyfél minősítését, a megrendelt mennyiséget, az érintett termékkategóriák piaci kilátásait, valamint azok illeszkedését a gyár termelővonalaihoz. Ezután megerősíti a termékfejlesztési követelményeket (ideértve az árat, a műszaki adatokat, az ügyfél íz- és állagvonatkozású elvárásait, valamint a minták szállítási formáját) a megfelelő K+F csapattal. A fejlesztési nehézség értékelése után, figyelembe véve az ügyfél minősítését, a megrendelt mennyiséget és a termék piaci kilátásait, döntést hoznak arról, hogy a K+F csapat elfogadja-e a megrendelést.

---

2. Megrendelés elfogadását követő követelmények

① A K+F csapat megerősíti a fejlesztési időkeretet a forgalmazási osztállyal, és a megállapodott határidőn belül elkészíti a mintákat. (A minták általában 10 munkanapon belül készülnek el; ha különleges körülmények miatt a termékfejlesztés nem fejeződik be időben, a forgalmazási osztállyal történő egyeztetésre és tárgyalásra van szükség.)

② Ha az új termékfejlesztés során új nyersanyagokat kell beszerezni, tájékoztassa a beszerzési osztályt, és kérjen mintákat.

③ Miután az ügyfél megerősíti a formulát, az R&D együttműködik a pénzügyi osztállyal a kezdeti árajánlat elkészítésében, amelyet 3 munkanapon belül meg kell küldeni az értékesítési osztálynak.

④ Javasolt az elektronikus vagy papíralapú fejlesztési kérelmek szigorú alkalmazása annak érdekében, hogy hatékonyabban felügyelhessük és végrehajthassuk az egész fejlesztési folyamatot. Az értékesítési és az R&D osztály munkatartalma így könnyebben nyomon követhető, és a munkahatékonyság célzottabb, irányítottabb módon hangolható és javítható.

---

3. Új termék próbagyártási folyamata

① Miután az ügyfél elfogadja az árat és megrendeli a terméket, az R&D átadja a gyártási modellt az értékesítési osztálynak.

② Miután az értékesítési osztály leadja a megrendelést, a gyár bevezeti az ügyfél és az új anyag számát a rendszerbe, majd az R&D rögzíti a termék anyagjegyzékét (BOM – Bill of Materials).

③ Ha új nyersanyagok vannak, az R&D értesíti a beszerzési és a gyári részleget az új nyersanyag-információk felvételéről, miután a forgalmazás értesítette az értékesítési megrendelésről.

④ A gyár értesíti az R&D-t az új termék gyártási ütemezésének időpontjáról. Az R&D a próbagyártási műveleti utasítást (SOP – Standard Operating Procedure) legkésőbb 5 nappal a gyár által ütemezett gyártási dátum előtt szolgáltatja, és egyeztet a gyárral, hogy szükség van-e helyszíni gyártási támogatásra (az új termékek próbagyártásának általános ütemezési ideje 2–3 hét).

⑤ Az új termék próbagyártása során az R&D szolgáltatja a minőségellenőrzés részére a szabványos mintát és a vizsgálati mutatókra vonatkozó követelményeket. A próbagyártás befejezése után az R&D és a minőségellenőrzés együttesen ellenőrzi, hogy a próbatermék megfelel-e a szállítási szabványoknak. Miután az ügyfél jóváhagyta a próbamintát, a termék átkerül a rendes egyedi gyártásra.