Bulion de os de porc fără sare, fără conservanți, bază concentrată de supă cu 50% carne și os, pentru ramen și oală fierbinte, ambalaj asptic în carton, 1 kg

Produsele noastre Bulion din oase de porc este o bază concentrată premium baza de supă care oferă arome bogate și autentice pentru o varietate de aplicații culinare. Elaborată cu grijă cu 50% carne, os și grăsime această supă oferă o fără sare și fără conservanți fiertă încet timp de 6 ore fără niciun aditiv, această supă oferă un gust pur și curat, ideal pentru ramen , hotpot și o varietate de alte feluri. Supa este ambalată în Cartonase aseptice Tetra Pak , asigurându-i prospățimea și gata de utilizare la temperatura camerei .

Ingrediente de înaltă calitate: 50 % carne, os și grăsime
Produsele noastre Bulion din oase de porc este realizat folosind doar cele mai bune carne, os , și grăsime ingrediente, cu 50%din conținutul său provenind din aceste surse de înaltă calitate. Această proporție ridicată de carne și os asigură un bulion bogat și plin de aromă, care adaugă profunzime și complexitate preparatelor dumneavoastră. Combinarea dintre oase de porc și grăsime oferă un echilibru perfect de arome savuroase și bogate în umami, îmbunătățind orice fel de mâncare la care este adăugat.

Fără aditivi: fără sare și fără conservanți
Acest bulion este complet fără sare și fără conservanți , făcând-o o opțiune mai sănătoasă pentru cei care își monitorizează aportul de sodiu sau preferă ingrediente naturale și pure. Fără sare adăugată, glutamat monosodic (MSG) sau conservanți, această supă oferă un profil de aromă autentic, fără a recurge la îmbunătățitori de gust artificiali. Această etichetă simplă o face o alegere ideală pentru restaurantele și firmele de catering conștiente din punct de vedere al sănătății, care acordă prioritate ingredientelor de calitate în preparatele lor.

Fiertă încet pentru un maxim de aromă
The Bulion din oase de porc este fiertă încet în mod deschis timp de 6 ore , permițând aromelor naturale ale oaselor de porc, cărnii și grăsimii să se dezvolte pe deplin. Acest proces extrage cantitatea maximă de nutrienți și aromă din ingrediente, rezultând o supă bogată, catifelată și fină. Tehnica gătirii încete asigură un gust profund și plin, cu o notă finală curată, care adaugă complexitate preparatelor dvs., fără a le domina.

Ambalare aseptică care păstrează proaspătătatea
Produsele noastre Bulion din oase de porc care intră în joc Cartonase aseptice Tetra Pak , care oferă un sigilare ermetică care păstrează prospețimea și aroma. Această ambalare este concepută pentru a proteja bulionul împotriva contaminanților externi și pentru a conserva gustul său natural pe o perioadă îndelungată, fără necesitatea refrigerării. Indiferent dacă îl stocați într-o bucătărie comercială sau îl transportați către un client, Ambalajul Tetra Pak această ambalare face stocarea și manipularea simple și eficiente. stocare la temperatura camerei caracteristica de stocare la temperatură ambiantă asigură faptul că nu trebuie să vă faceți griji legate de refrigerare, ceea ce o face extrem de convenabilă pentru operațiuni la scară largă.

Feluri de mâncare cu ramen și cu noodle-uri
Produsele noastre Bulion din oase de porc este perfect pentru ramen și alte feluri de mâncare pe bază de noodle-uri . Textura sa bogată și cremoasă, precum și adâncimea sa savuroasă oferă o bază excelentă pentru ramen, tonkotsu ramen și alte supe japoneze cu noodle-uri. Indiferent dacă serviți un clasic ramen cu porc sau experimentați cu feluri de mâncare cu noodle-uri în stil fusional, acest bulion concentrat va imprima creațiile dumneavoastră cu un aromă autentică și un finis neted, ca mătasea.

Feluri de mâncare tip hotpot și steamboat
Hotpot-ul și steamboat-ul sunt feluri de mâncare populare care necesită un bază bogată și aromată , iar Bulion din oase de porc este o soluție ideală. Aromatul său intens, de tip carne, se potrivește perfect cu o varietate de carni, fructe de mare și legume, subliniind gusturile naturale ale ingredientelor. Această bază bogată și intensă în umami va ajuta să ridicați la un nivel superior hotpot-ul dumneavoastră, creând o masă satisfăcătoare și aromată pentru invitați. Indiferent dacă pregătiți un hotpot tradițional Sichuan sau un hotpot mai blând, de tip Cantonese , acest bulion adaugă o bază robustă preparatului dumneavoastră.

Ciorbe și tocănițe
Produsele noastre Bulion din oase de porc este, de asemenea, excelent pentru prepararea supelor consistente și tocăturile . gust bogat și umami al bulionului accentuează gustul natural al legumelor, carnea și condimentelor din supa sau tocănița dumneavoastră, creând o masă hrănitoare și satisfăcătoare. Indiferent dacă pregătiți o tocăniță simplă de porc și legume sau un un fel de mâncare gătită la cuptor , acest bulion adaugă straturi de profunzime și complexitate preparatului dumneavoastră.

Marinade și sosuri
The Bulion din oase de porc poate fi folosit ca bază pentru marinadelor sau sosuri a imprima carnea, legumele și fructele de mare cu un gust bogat. Caracterul său bogat în aromă de carne și textură netedă îl face perfect pentru obținerea de glazuri și reducții, fie că marinăți șolduri de porc , pui , sau carne de vită versatilitatea acestui bulion înseamnă că poate fi folosită într-o varietate de aplicații, permițând bucătarilor să experimenteze și să creeze preparate unice și aromate.

Kituri de mese gata de gătit
Pentru afacerile care oferă kituri de mese gata de gătit , a noastră Bulion din oase de porc este o adăugare fantastică. Caracteristicile sale un gust intens și ambalaje convenabile fac ușoară integrarea în kituri culinare care necesită un timp minim de pregătire. Indiferent dacă pregătiți un kit de ramen , a kit de supă , sau o kit de hotpot , acest bulion va ajuta la crearea unui preparat de înaltă calitate, de nivel restaurant, în câteva minute.

Profil bogat și autentic de aromă
Cu 50% carne, os și grăsime ingrediente, produsul nostru Bulion din oase de porc oferă o aromă bogată și plină care este dificil de replicat cu alte supe. Combinarea dintre oase de porc și grăsime rezultă într-o textură netedă și catifelată, care adaugă profunzime oricărui fel de mâncare. Procesul de fiert încet extrage toate aromele naturale din ingrediente, asigurându-se că fiecare lingură este plină de savoare intensă.

Fără aditivi artificiali sau conservanți
Spre deosebire de multe supe comerciale, supa noastră este Bulion din oase de porc este complet fără aditivi , inclusiv sare, conservanți , și Glutamat monosodic aceasta asigură faptul că preparatele dumneavoastră sunt realizate doar cu ingrediente naturale de cea mai înaltă calitate. Absența îmbunătățitorilor de aromă artificiali înseamnă, de asemenea, că gustul autentic și neprocesat al porcului se evidențiază clar, conferind preparatelor dumneavoastră un gust mai autentic și mai sănătos.

Stocare convenabilă la temperatura camerei
The Ambalajul Tetra Pak permite stocare la temperatura camerei , facilitând astfel stocarea și transportul Bulion din oase de porc fără a vă face griji legate de necesitatea refrigerării. Această caracteristică este deosebit de avantajoasă pentru bucătării comerciale , companii de catering , și operațiunile alimentare la scară largă care trebuie să gestioneze cantități mari de bulion. Ambalajul contribuie la menținerea proaspătate și cALITATE calității bulionului pe perioade îndelungate, oferind atât confort, cât și fiabilitate.

Versatilitate în pregătirea mai multor feluri de mâncare
Produsele noastre Bulion din oase de porc este un ingredient extrem de versatil, care poate fi utilizat într-o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv ramen , hotpot , supele , tocăturile , și chiar marinadelor . Indiferent dacă conduceți un restaurant , servicii de Catering , sau oferind kituri de mese , acest bulion vă va ajuta să creați o varietate de mese gustoase și de înaltă calitate. Are un gust bogat și carneu și o consistență clară ce îl face perfect atât pentru aplicații culinare tradiționale, cât și inovatoare.

 

 Despre noi

 

 Procesul de cercetare, dezvoltare și producție pentru personalizare

1. Procesul pre-dezvoltare

În funcție de evaluarea nevoilor clienților, se oferă eșantioane ale produselor finite existente, eșantioane cu ajustări personalizate minore sau se realizează dezvoltarea unor produse noi etc.

① Furnizarea de eșantioane ale produselor existente: Departamentul de vânzări comunică cu departamentul de cercetare și dezvoltare cerințele privind eșantioanele și negociază termenul de livrare al acestora (de obicei 1–3 zile lucrătoare pentru pregătirea eșantioanelor; 3–5 zile lucrătoare pentru produsele mai puțin comune).

② Ajustări minore ale produselor existente (doar ajustări simple ale aromei, cum ar fi adăugarea de sare sau reducerea zahărului, ajustări ale formei ambalajului sau adăugarea de informații încredințate pe etichetele produselor): Se confirmă cantitatea cu clientul și se clarifică cantitatea minimă de comandă etc. (de obicei 3–5 zile lucrătoare pentru pregătirea eșantioanelor).

③ Cercetare și dezvoltare (C&D) pentru produse noi: După ce departamentul de vânzări depune o cerere de aplicare pentru dezvoltarea unui produs, compania evaluează calificările clientului, cantitatea comandată, perspectivele de piață ale categoriilor de produse asociate și gradul de potrivire cu liniile de producție ale fabricii. Apoi se confirmă cerințele de dezvoltare a produsului (inclusiv preț, specificații, cerințe ale clientului privind aroma și starea produsului, modalitatea de livrare a eșantioanelor) cu echipa corespunzătoare de cercetare și dezvoltare. După evaluarea gradului de dificultate al dezvoltării, în combinație cu calificările clientului, cantitatea comandată și perspectivele de piață ale produsului, se ia decizia privind acceptarea comenzii de către echipa de cercetare și dezvoltare.

---

2. Cerințe după acceptarea comenzii

① Echipa de cercetare și dezvoltare confirmă ciclul de cercetare și dezvoltare cu departamentul de vânzări și finalizează producția eșantioanelor în termenul convenit. (Eșantioanele sunt de obicei pregătite în termen de 10 zile lucrătoare; dacă, din motive excepționale, dezvoltarea produsului nu poate fi finalizată la timp, este necesară comunicarea și negocierea cu departamentul de vânzări).

② Dacă sunt necesare materii prime noi în timpul dezvoltării produsului, comunicați cu departamentul de achiziții pentru a solicita eșantioane.

③ După ce clientul confirmă formula, departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) va colabora cu cel financiar pentru a finaliza oferta preliminară în termen de 3 zile lucrătoare și o va transmite departamentului de vânzări.

④ Se recomandă implementarea strictă a formularelor electronice sau pe suport de hârtie pentru cererile de dezvoltare, pentru a asigura o supraveghere și o aplicare mai eficientă a întregului proces de dezvoltare. Conținutul activităților desfășurate de departamentele de vânzări și de Cercetare și Dezvoltare (R&D) poate fi astfel contabilizat mai ușor, iar eficiența muncii poate fi ajustată și îmbunătățită într-un mod mai intenționat și orientat.

---

3. Procesul de producție pilot pentru produse noi

① După ce clientul aprobă prețul și plasează comanda, departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) pune la dispoziția departamentului de vânzări modelul de producție.

② După ce departamentul de vânzări plasează comanda, fabrica înregistrează clientul și numerele noilor materiale în sistem, iar apoi departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) introduce lista de materiale (BOM – Bill of Materials) a produsului.

③ Dacă există materii prime noi, departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) va informa departamentele de achiziții și fabrică pentru a adăuga informațiile privind noile materii prime, după ce a fost informat despre comandă de către departamentul de vânzări.

④ Fabrica va informa departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) cu privire la data programată pentru producția noului produs. Departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) va furniza procedura operațională standard (SOP) pentru producția pilot cu 5 zile înainte de data programată a producției în fabrică și va negocia cu fabrica necesitatea sprijinului pe loc în timpul producției (perioada obișnuită de programare pentru producția pilot a unui nou produs este de 2–3 săptămâni).

⑤ Pentru producția pilot a unui nou produs, departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) va furniza eșantionul standard și cerințele privind parametrii de testare către controlul calității. După finalizarea producției pilot, departamentul de Cercetare și Dezvoltare (R&D) și controlul calității vor confirma împreună dacă produsul pilot îndeplinește standardele de livrare. După confirmarea eșantionului pilot de către client, produsul va trece la producție personalizată normală.