豚骨スープ（無塩・無保存料）：肉・骨・脂身が50％配合の濃縮スープベース（ラーメン・火鍋用）、無菌紙パック、1kg

当社の 豚骨スープ は高品質な濃縮スープベースです スープベース 、豊かで本格的な風味をさまざまな調理用途に提供します。厳選された素材で丁寧に製造されています。 肉・骨・脂身を50％配合 したこのスープは、 塩分を含まない および 保存料不使用 のソリューションをシェフ、レストラン、飲食サービス事業者に提供します。長時間じっくりと煮込まれ、 6時間 添加物を一切使用せずに製造されており、純粋でクリーンな味わいが特徴で、 ラーメン , hotpot ラーメン、火鍋、その他の多様な料理に最適です。スープは テトラパック無菌紙パック 、新鮮な状態を保ち、いつでもすぐに使えるようにします。 室温 .

高品質な原料：肉・骨・脂肪が50％
当社の 豚骨スープ 最高級の原料のみを使用して製造されています。 肉・骨 、および 脂肪 原料で、 50%その内容物の50％がこれらの高品質な原料から得られています。この高い割合の肉・骨により、豊かでコクのあるスープが実現し、お料理に深みと複雑さを加えます。「 豚の骨 および 脂肪 」の組み合わせにより、まろやかで旨味豊かな風味の絶妙なバランスが生まれ、加えるだけでどんな料理も引き立てます。

無添加：塩分ゼロ・保存料不使用
本スープは完全に 塩分を含まない および 保存料不使用 塩分・保存料不使用であり、ナトリウム摂取量を気にする方や、清潔で自然な原料を好む方にとってより健康的な選択肢です。添加塩、MSG（グルタミン酸ナトリウム）、保存料を一切使用していないため、人工的な風味増強剤に頼らず、本来の風味を存分にお楽しみいただけます。このような「クリーンラベル」仕様は、品質の高い原料を重視する健康志向のレストランやケータリング業者にとって理想的な選択です。

最大の風味を引き出すためのじっくり煮込み
ランハイ社製の 豚骨スープ は、蓋をせずに 6時間じっくり煮込まれます 。この工程により、豚の骨・肉・脂の自然な風味が十分に引き出されます。また、素材から栄養分と風味を最大限に抽出し、濃厚で滑らかでなめらかなスープが完成します。長時間の低温調理によって、深みがありコクのある味わいが実現され、後味はすっきりとしており、料理に複雑さを加えながらも主張しすぎることはありません。

新鮮さを保つ無菌包装
当社の 豚骨スープ です テトラパック無菌紙パック で、新鮮さと風味をしっかり 密封機 閉じ込める構造になっています。この包装は、外部からの汚染物質からスープを守り、冷蔵なしで長期にわたって本来の風味を保つよう設計されています。商業用キッチンでの保管や顧客への輸送など、あらゆるシーンにおいて、 テトラパック包装 保存および取り扱いをシンプルかつ効率的にします。この 常温保存 機能により、冷蔵設備を必要としないため、大規模な業務運用においても非常に便利です。

ラーメンおよび麺料理
当社の 豚骨スープ に最適です ラーメン 以及其他 麺類料理 。濃厚でクリーミーな食感と、深みのある風味豊かなスープは、ラーメン、トンコツラーメン、その他の日本式麺料理スープに最適なベースを提供します。定番の 豚骨ラーメン を提供する場合でも、フュージョン麺料理に挑戦する場合でも、この濃縮スープが、本格的な風味と滑らかで絹のような仕上がりをあなたの創作料理に与えます。

火鍋・シーボート料理
火鍋やシーボートは、 濃厚で風味豊かなベース を必要とする人気の料理であり、当社の 豚骨スープ 濃縮スープは、さまざまな肉類、魚介類、野菜と完璧に調和する深みのある肉々しい風味を持ち、食材本来の味わいを引き立てます。この 濃厚でうま味たっぷりのベース 濃縮スープを使えば、火鍋をさらに一段上のレベルへと引き上げ、お客様に満足感と香り高い食事を提供できます。伝統的な 四川火鍋 またはマイルドな 広東風火鍋 このスープは、お料理の味わいをしっかり支える土台となります。

スープおよびシチュー
当社の 豚骨スープ 濃厚なスープの調理にも最適で、 こくのあるスープ および シチュー 。この スープの豊かなうまみ が野菜、肉、スパイス本来の風味を引き立て、栄養価が高く満足感のある一品に仕上げます。シンプルな「 豚肉と野菜のシチュー 複雑な 煮込み料理 このブロスは、お料理に深みと複雑さを加えます。

マリネ液やソース
ランハイ社製の 豚骨スープ のベースとして使用できます。 マリネ液 または ソース 肉、野菜、魚介類に豊かな風味を浸透させるために使用できます。その 濃厚な肉の旨味 および なめらかな質感 が、グレーズやリダクション（煮詰めソース）作りに最適です。マリネする際も、 ポークチョップ , 鶏肉 ほか 牛肉 など、さまざまな用途に活用できます。このブロスの多様性により、シェフは様々な調理法を試し、独自で風味豊かな料理を創作することが可能です。

調理済み・加熱するだけで食べられるミールキット
ビジネス向けに提供される 調理済み・加熱するだけで食べられるミールキット うちの 豚骨スープ には、非常に優れた追加アイテムです。その 豊かな風味 および 便利なパッケージング 使いやすさが、最小限の下ごしらえ時間で済むミールキットへの採用を容易にします。お料理の準備に際して、 ラーメンキット について スープキット ほか 火鍋キット このスープベースを使えば、数分で高品質・レストランレベルの料理が完成します。

豊かで本格的な風味
とともに 肉・骨・脂身を50％配合 原料を厳選した当社の 豚骨スープ 提供する 濃厚でコクのある風味 は、他のスープベースでは再現が難しいものです。この 豚の骨 および 脂肪 スムーズでシルキーな食感が、どんな料理にも奥行きをもたらします。当社の 長時間じっくり煮込んだ この製法により、原料から自然な風味がすべて抽出され、スプーン1杯ごとに濃厚で旨味豊かな味わいが凝縮されます。

人工添加物および保存料不使用
多くの市販ブロスとは異なり、当社の 豚骨スープ 完全にである 添加物不使用 、 含む 塩分、保存料 、および グルタミン酸ナトリウム（MSG） を一切含んでいません。これにより、お料理には最高品質の天然原料のみが使用されるため、安心・安全です。また、人工的な風味増強剤を使用していないため、豚肉本来の純粋で損なわれていない風味が際立ち、より本格的で健康的な味わいをお楽しみいただけます。

常温保存可能で便利
ランハイ社製の テトラパック包装 さまざまなニーズに応じて許可します 常温保存 ため、冷蔵設備を必要とせず、 豚骨スープ の保管や持ち運びが簡単です。これは特に 商業用キッチン , ケータリング会社 、および 大規模な食品事業 大量のスープを扱う必要がある事業向けです。このパッケージは、スープの 鮮度 および 品質 長期間の品質保持を可能にし、利便性と信頼性の両方を提供します。

多様な料理への応用が可能
当社の 豚骨スープ は非常に多用途な食材であり、さまざまな料理に幅広く使用できます。例として、 ラーメン , hotpot , スープ , シチュー 、さらには マリネ液 に適しています。たとえば、 レストラン , ケータリングサービス カフェ、 ミールキット の提供を行っている場合でも、このスープを使えば、風味豊かで高品質な多様な料理を簡単に調理できます。その 濃厚でコクのある肉の風味 および クリアな質感 伝統的および革新的な料理用途の両方に最適な仕上がりにします。

 

 当社について

 

 カスタマイズのR&Dおよび生産プロセス

1. 開発前プロセス

顧客ニーズの評価に基づき、既存完成品のサンプル提供、軽微なカスタマイズ調整を加えたサンプルの提供、または新製品開発などを実施します。

① 既存製品のサンプル提供：営業がR&Dとサンプル要件を連携し、サンプル納期を調整します（通常、サンプル準備に1～3営業日、珍しい製品の場合は3～5営業日）。

② 既存製品への軽微な調整（塩分の追加や糖分の削減などの単純な風味調整、包装形態の変更、または製品ラベルへの委託情報の追記など）：顧客と数量を確認し、最小注文数量などを明確にします（通常、サンプル準備に3～5営業日）。

③ 新製品のR&D：営業部門が製品開発要請申請を提出した後、当社は顧客の資格、注文数量、関連製品カテゴリーの市場見通し、および自社工場の生産ラインとの適合性を評価します。その後、対応するR&Dチームと製品開発要件（価格、仕様、顧客が求める風味および状態、サンプル納品形態など）を確定します。開発難易度を評価したうえで、顧客の資格、注文数量および製品の市場見通しを総合的に勘案し、R&Dチームがこの開発依頼を受諾するかどうかを決定します。

---

2. 受注後の要件

① R&D部門は営業部門と共同でR&D工程期間を確認し、合意された期日までにサンプルの製造を完了します。（通常、サンプルは10営業日以内に準備されます。ただし、特殊な事情により期日内の製品開発が困難な場合は、営業部門との事前連絡および協議が必要です。）

② 製品開発中に新たな原材料を調達する必要がある場合、調達部門と連携し、サンプルの手配を依頼してください。

③ 顧客が配合を確認した後、R&D部門は財務部門と協力して、3営業日以内に初期見積もりを作成し、営業部門へ提供します。

④ 開発申請書は、電子化または紙ベースのいずれかで厳格に実施することを推奨します。これにより、開発プロセス全体の監視および実施がより適切に行えます。また、営業部門およびR&D部門の業務内容をより容易に集計でき、業務効率をより目的意識・方向性を持って調整・改善することが可能になります。

---

3. 新製品の試作生産プロセス

① 顧客が価格を承認し、発注を行った後、R&D部門は営業部門へ生産用モデルを提供します。

② 営業部門が発注を完了した後、工場はシステム内に顧客情報および新規材料番号を登録し、その後R&D部門が製品のBOM（部品構成表）を入力します。

③ 新規原材料がある場合、R&Dは営業部門からの受注連絡を受けてから、調達部門および工場に対し、新規原材料の情報を追加するよう通知します。

④ 工場は、新製品の試作生産スケジュール日をR&Dに通知します。R&Dは、工場の予定生産日より5日前に試作用SOP（標準作業手順書）を提供し、工場と協議して現地での生産支援の必要有無を確認します（新製品の試作生産の一般的なスケジューリング期間は2～3週間です）。

⑤ 新製品の試作生産において、R&Dは品質管理部門に対し、標準サンプルおよび試験項目・規格値の要求事項を提供します。試作生産完了後、R&Dと品質管理部門が共同で試作製品が納入基準を満たすかどうかを確認します。顧客が試作サンプルを承認した後、当該製品は通常のカスタマイズ生産へと移行します。