Svinbenbuljong utan salt och konserveringsmedel, 50 % kött och ben, koncentrerad soppgrynd för ramen och fondue, aseptisk kartong, 1 kg

Vårt Fläskbensbuljong är en premiumkoncentrerad soppbotten som ger rika, autentiska smaker för ett brett utbud av kulinariska tillämpningar. Omständligt framställd med 50 % kött, ben och fett ingredienser, erbjuder denna buljong en utan salt och utan konserveringsmedel lösning för kockar, restauranger och livsmedelsleverantörer. Långsamt kokt i 6 timmar utan några tillsatser, vilket ger en ren och ren smak som är idealisk för ramen , fondue , och ett brett utbud av andra rätter. Buljongen förpackas i Aseptiska Tetra Pak-kartonger , vilket säkerställer att den förblir fräsch och redo att användas vid rumstemperatur .

Högkvalitativa ingredienser: 50 % kött, ben och fett
Vårt Fläskbensbuljong tillverkas enbart med de finaste köttet, benen , och fett ingredienserna, med 50%av innehållet hämtat från dessa högkvalitativa källor. Denna höga andel kött och ben säkerställer en rik, fullsmakad buljong som ger djup och komplexitet åt dina rätter. Kombinationen av grisben och fett ger en perfekt balans av herlig, umami-rika smaker som förstärker varje rätt den tillsätts till.

Inga tillsatser: Utan salt och utan konserveringsmedel
Denna buljong är helt utan salt och utan konserveringsmedel , vilket gör den till ett hälsosammare alternativ för personer som är medvetna om sitt natriuminnehåll eller föredrar rena, naturliga ingredienser. Utan tillsatt salt, glutaminsyra (MSG) eller konserveringsmedel erbjuder buljongen en äkta smakprofil utan att förlita sig på artificiella smakförstärkare. Denna ren etikett gör den till ett idealiskt val för restauranger och cateringföretag med hälsomedveten inriktning som prioriterar kvalitetsingredienser i sina rätter.

Långsamt kokad för maximal smak
Den Fläskbensbuljong kokas långsamt upptäckt i 6 timmar , vilket gör att de naturliga smakerna från grisben, kött och fett utvecklas fullständigt. Denna process extraherar maximalt antal näringsämnen och smak från ingredienserna och ger en buljong som är rik, silkeslen och slät. Tekniken med långsamt tillagning säkerställer en djup, kraftfull smak med en ren avslutning som lägger till komplexitet till dina rätter utan att överväldiga dem.

Aseptisk förpackning som bevarar färskhet
Vårt Fläskbensbuljong att komma in Aseptiska Tetra Pak-kartonger , som erbjuder en lufttät tätning förpackning som försegla färskhet och smak. Denna förpackning är utformad för att skydda buljongen mot yttre föroreningar och bevara dess naturliga smak under en längre period utan kyling. Oavsett om du förvarar den i en kommersiell kök eller transporterar den till en kund, gör Tetra Pak-förpackning förpackningen förvaring och hantering enkla och effektiva. Den förvaring vid rumstemperatur funktionen innebär att du inte behöver oroa dig för kyling, vilket gör den mycket praktisk för storskaliga verksamheter.

Ramen- och nudelrätter
Vårt Fläskbensbuljong är perfekt för ramen och andra rätter baserade på nudlar . Den rika, cremiga konsistensen och den aromatiska djupden i buljongen ger en utmärkt grund för ramen, tonkotsu-ramen och andra japanska nudelsoppor. Oavsett om du serverar en klassisk fläskramen eller experimenterar med fusionrätter baserade på nudlar kommer denna koncentrerade buljong att fylla dina skapelser med äkta smak och en slät, sidenartad avslutning.

Hotpot och ångbåtsrätter
Hotpot och ångbåtsrätter är populära rätter som kräver en rik, smakfull grund , och vår Fläskbensbuljong passar perfekt. Dess djupa, köttiga smak kombinerar sig idealiskt med olika typer av kött, havsprodukter och grönsaker och förstärker de naturliga smakerna i ingredienserna. Den med en rik, umami-fylld bas kommer att höja din hotpot till nästa nivå och skapa en tillfredsställande och aromatisk måltid för dina gäster. Oavsett om du tillagar en traditionell Sichuan-varmdegryta eller en mildare Kantonesisk stil varmdegryta , denna buljong ger en kraftfull grund till din rätt.

Suppor och grytor
Vårt Fläskbensbuljong är också utmärkt för att skapa närande soppor och stek . Den rik, umami-smak av buljongen förstärker den naturliga smaken hos grönsakerna, köttet och kryddorna i din soppa eller stuvning och skapar en näringsrik och mätande måltid. Oavsett om du lagar en enkel fläsk- och grönsaksstuvning eller en mer komplex stuvad rätt , denna buljong ger djup och komplexitet åt din rätt.

Marscher och såser
Den Fläskbensbuljong kan användas som grund för marinader eller såser för att ge kött, grönsaker och skaldjur en rik smak. Dess köttiga rikedom och slät struktur gör den perfekt för att göra glasyrer och reduktioner, oavsett om du marinerar fläskkotletter , kyckling , eller nötkött . Mångsidigheten hos denna buljong innebär att den kan användas i ett brett spektrum av tillämpningar, vilket gör att kockar kan experimentera och skapa unika, smakrika rätter.

Färdiga måltidskit för tillagning
För företag som erbjuder färdiga måltidskit för tillagning , vår Fläskbensbuljong är en fantastisk tillägg. Dess rik smak och bekväm förpackning gör det lätt att inkludera i måltidskit som kräver minimal förberedelsetid. Oavsett om du förbereder en ramen-kit , en sopp-kit , eller en hotpot-kit , denna buljong hjälper dig att skapa en högkvalitativ, restaurangnivå-mat på några minuter.

Rik, äkta smakprofil
Med 50 % kött, ben och fett ingredienser, vår Fläskbensbuljong erbjuder en rik, kraftfull smak som är svår att återge med andra buljonger. Kombinationen av grisben och fett ger en slät, silkesartad textur som ger djup till vilken rätt som helst. Den långsamt kokta processen extraherar alla naturliga smaker från ingredienserna, vilket säkerställer att varje sked är fylld med gott och aromatiskt innehåll.

Inga konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel
Till skillnad från många kommersiella buljonger är vår Fläskbensbuljong är fullständigt fri från tillsatser , inklusive salt, konserveringsmedel , och MSG . Detta säkerställer att dina rätter tillagas enbart med ingredienser av högsta kvalitet och naturligt ursprung. Frånvaron av konstgjorda smakförstärkare innebär också att den sanna, omodifierade fläsksmaken kommer tydligt fram, vilket gör att dina rätter smakar mer autentiskt och hälsosamt.

Praktisk förvaring vid rumstemperatur
Den Tetra Pak-förpackning tillåter förvaring vid rumstemperatur , vilket gör det lätt att förvara och transportera Fläskbensbuljong utan att behöva oroa sig för kyling. Detta är särskilt fördelaktigt för kommersiella kök , katterningsföretag , och storskaliga livsmedelsverksamheter som behöver hantera stora mängder buljong. Förpackningen hjälper till att bibehålla buljongens friskhet och kvalitet under längre perioder, vilket ger både bekvämlighet och pålitlighet.

Mångsidig för flera rätter
Vårt Fläskbensbuljong är en extremt mångsidig ingrediens som kan användas i ett brett utbud av rätter, inklusive ramen , fondue , suppor , stek , och till och med marinader . Oavsett om du driver en restaurang , catering Service , eller erbjuder måltidskit , kommer denna buljong att hjälpa dig att skapa en mängd smakfulla, högkvalitativa måltider. Dess rik, köttartad smak och klar konsistens gör den perfekt för både traditionella och innovativa kulinariska applikationer.

 

 Om oss

 

 Anpassningsprocess för forskning och utveckling samt produktion

1. Förutvecklingsprocess

Utifrån en bedömning av kundens behov tillhandahålls prov på befintliga färdiga produkter, prov med mindre anpassningar eller ny produktutveckling, etc.

① Provleverans av befintliga produkter: Försäljningen kommunicerar provkraven med forskning och utveckling och förhandlar om leveranstiden för provet (vanligtvis 1–3 arbetsdagar för provberedning; 3–5 arbetsdagar för ovanliga produkter).

② Mindre justeringar av befintliga produkter (endast enkla smaksjusteringar, t.ex. tillsats av salt eller minskning av socker, justeringar av förpackningsformen eller tillägg av uppdragsinformation på produktensetiketter): Bekräfta kvantiteten med kunden och klargör minimibeställningskvantiteten, etc. (vanligtvis 3–5 arbetsdagar för provberedning).

③ Ny produktutveckling (R&D): När försäljningsavdelningen lämnar in en ansökan om produktutvecklingsbehov utvärderar företaget kundens kvalifikationer, beställningsmängd, marknadsutsikterna för relaterade produktkategorier samt hur väl produkten passar fabrikens produktionslinjer. Därefter bekräftas kraven på produktutvecklingen (inklusive pris, specifikationer, kundens krav på smak och konsistens samt provleveransform) tillsammans med det ansvariga R&D-teamet. Efter att ha bedömt utvecklingsgraden, i kombination med kundens kvalifikationer, beställningsmängd och marknadsutsikter för produkten, beslutas om R&D-teamet ska ta emot uppdraget.

---

2. Krav efter godkännande av order

① R&D bekräftar utvecklingscykeln med försäljningen och slutför provproduktionen inom den överenskomna tiden. (Prov tillverkas vanligtvis inom 10 arbetsdagar; om produktutvecklingen inte kan slutföras i tid på grund av särskilda omständigheter krävs kommunikation och förhandling med försäljningen.)

② Om nya råmaterial behöver anskaffas under produktutvecklingen, kontakta inköpsavdelningen för att begära prov.

③ När kunden har godkänt formeln samarbetar R&D med ekonomiavdelningen för att slutföra den preliminära offerten inom 3 arbetsdagar och lämna den till försäljningsavdelningen.

④ Det rekommenderas starkt att strikt tillämpa elektroniska eller pappersbaserade utvecklingsansökningsblanketter för att bättre övervaka och genomföra hela utvecklingsprocessen. Arbetet för försäljning och R&D kan då lättare redovisas, och arbetseffektiviteten kan justeras och förbättras mer målrikt och riktat.

---

3. Process för pilotproduktion av nya produkter

① När kunden godkänner priset och lämnar beställningen tillhandahåller R&D produktionsmodellen till försäljningsavdelningen.

② När försäljningsavdelningen lämnar beställningen registrerar fabriken kunden och de nya materialnummer i systemet, varefter R&D anger produktens BOM (Bill of Materials).

③ Om det finns nya råmaterial ska R&D informera inköp och fabriken om att lägga till information om nya råmaterial efter att ha blivit informerade om ordern av försäljningen.

④ Fabriken ska informera R&D om datumet för produktionsschemaläggning av den nya produkten. R&D ska tillhandahålla pilot-SOP (Standardarbetsinstruktion) 5 dagar innan fabrikens schemalagda produktion och diskutera med fabriken om stöd vid platsen för produktion krävs (den vanliga schemaläggningsperioden för pilotproduktion av nya produkter är 2–3 veckor).

⑤ För pilotproduktion av nya produkter ska R&D tillhandahålla standardprovet och kraven på provningsparametrar till kvalitetskontrollen. Efter avslutad pilotproduktion ska R&D och kvalitetskontroll gemensamt verifiera om pilotprodukten uppfyller leveranskraven. När kunden godkänt pilotprovet kommer produkten att övergå till normal anpassad produktion.