Чистий концентрований курячий бульйон без солі, без консервантів, проціджений, золотистого кольору, у стерильному восьмикутному паперовому картоні, для закладів харчування, 1 кг

Наш Чистого прозорого концентрованого курячого бульйону є преміальним продуктом, повністю природним, розробленим для задоволення потреб комерційних кухонь, сервісів харчування та постачальників напівфабрикатів. Виготовлений із найкращих інгредієнтів, цей бульйон є без солі , без консервантів , та проціджений щоб надати насичений, прозорий і чистий курячий смак. Варений на повільному вогні 6 годин традиційним способом, бульйон уважно фасують у Tetra Pak для збереження свіжості та зручності зберіганню при кімнатній температурі . Ідеальний для широкого спектру застосувань: цей курячий бульйон надає смачну основу для супів, соусів, рагу, гарячих горщиків тощо.

Високоякісні, природні інгредієнти
Наш курячий бульйон виготовлено з найкращих курей, яких вирощували на пасовищах , уважно відібраних, щоб забезпечити найвищу якість та харчову цінність. Бульйон виготовлено з 35 % м’яса, кісток і жиру , що є обов’язковою умовою для створення насиченого й задовільного смакового профілю. Використовуючи цілу курку (без органів) , ми зберігаємо максимальну кількість смаку та поживних речовин, забезпечуючи, щоб кожна крапля бульйону була насичена глибоким, смачним смаком.

Без додатків: без солі та без консервантів
На відміну від багатьох інших комерційних бульйонів, наш Чистого прозорого концентрованого курячого бульйону включає без додатків , що робить його здоровішою альтернативою для ваших страв. Він повністю без солі і не містить консервантів, забезпечуючи чистий, природний смак без потреби в штучних підсилювачах або хімічних речовинах. Це робить його ідеальним вибором для кулінарів та постачальників їжі, які дбають про здоров’я, і хочуть пропонувати своїм клієнтам чисті, цільні страви.

Традиційна ремісницька технологія: 6 годин варіння
Наш бульйон з курки виготовлюється за допомогою традиційні методи , і кожна партія вариться на повільному вогні відкритою посудиною протягом 6 годин для максимальної екстракції смаку з курки. Цей тривалий процес варіння дозволяє смакам розвиватися поступово, утворюючи насичений, повноцінний бульйон, який є прозорим і не містить домішок. Результат — гладкий золотистий бульйон з глибоким, справжнім курячим смаком, якого неможливо досягти за допомогою швидших промислових методів.

Зручна упаковка, що зберігає свіжість
Труби Упаковка Tetra Pak використовується для нашого курячого бульйону, що забезпечує збереження свіжості продукту протягом тривалого часу без охолодження. стерильна упаковка зберігає природний смак і поживні речовини, а також робить його зручним для зберіганню при кімнатній температурі . Незалежно від того, чи зберігаєте ви його на комерційній кухні, чи відправляєте клієнтам, Упаковка Tetra Pak стерильна упаковка спрощує обробку та зберігання, що робить процес ефективнішим і дозволяє економити час та енергетичні витрати, пов’язані з охолодженням.

Супи та рагу
Наш Чистого прозорого концентрованого курячого бульйону служить ідеальною основою для супи та густі супи його насичений, смачний смак покращує смак овочів, м’яса , та лапша , що робить його ідеальним для класичний суп з куркою та локшиною , курячого й овочевого рагу , або навіть насиченого кісткового бульйону просто додайте концентрат до інгредієнтів і насолоджуйтеся стравою, яка смакує так, ніби її тушкували годинами.

Страви для варіння в горщику та парових котлів
Цей концентрований курячий бульйон ідеально підходить для гарячий горщик та парових котлів страв, забезпечуючи смачну прозору основу, яка чудово поєднується з м’ясом, морепродуктами та овочами. Незалежно від того, чи готуєте ви Холодець за сичуанським рецептом , Кантонського гарячого горщика чи фузіон-гарячий горщик, без солі , без консервантів бульйон підсилюватиме природний смак інгредієнтів, забезпечуючи чистий золотистий бульйон який одночасно живить і смачний.

Соуси та підливи
Насичена, насичена умамі основа цього курячого бульйону робить його чудовим вибором для соуси та соусах-граві . Його можна використовувати для приготування смачного курячого соусу або насиченого соусу для запеченого м’яса , пюре з картоплі , або макаронних страв . Прозора золотиста барва та смачний смак допомагають створити гладку, оксамитисту текстуру, яка вразить ваших гостей.

Локшина та вонтони
Труби прозора, смачна куряча бульйонна основа ідеально підходить для супів з локшиною та вонтон страв. Незалежно від того, чи готуєте ви супу з вонтонів , суп з яловичиною та локшею , чи будь-яку іншу Азіатську страву з локшиною , ця бульйонна основа посилює смак і надає глибини всій страві. Просто додайте її до локшини й прикрасьте свіжою зеленню, овочами та м’ясом для насиченої та збалансованої страви.

Страв, готових до приготування
Для підприємств, що спеціалізуються на страв, готових до приготування , наші Чистого прозорого концентрованого курячого бульйону є чудовим додатком. Її можна використовувати як основу для швидкоприготоўлених супових наборів , смаження на сковороді , або навіть як підсилений ароматизатор у наборах страв . насичений і природний смак курки гарантуватиме, що ваші товари виділятимуться на конкурентному ринку готових до приготування страв.

Продукт для тих, хто дбає про здоров’я, та з чистою етикеткою
З без додатків і без консервантів — цей бульйон забезпечує чисту етикетку варіант для ваших клієнтів. Це ідеальний вибір для ресторанів, служб кейтерингу та компаній, що виробляють готові до приготування страви, які прагнуть пропонувати здоровіші, природні варіанти . без солі формула також робить його придатним для осіб із обмеженою дієтою або тих, хто прагне зменшити споживання натрію.

Чистий, справжній смак
Комбінація 35 % м’яса, кісток і жиру , а також 6-годинний процес тушкування , забезпечує те, що бульйон має насичений, справжній смак курки . На відміну від бульйонів, що ґрунтуються на штучних ароматизаторах або додатковому натрії, наш бульйон надає справжній смак курки , який збагачує ваші страви, не переважаючи їх. Незалежно від того, чи готуєте ви супи, рагу чи страви, приготовані на сковороді, цей бульйон надає смачну основу, що гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами.

Зручне та універсальне упаковування
Наш Упаковка Tetra Pak забезпечує максимальну зручність, гарантує свіжість бульйону та його готовність до використання без потреби в охолодженні. Ця зберіганню при кімнатній температурі функція особливо корисна для кейтерингових компаній, ресторанів та великомасштабних харчових підприємств, де обмежено місце для зберігання. Крім того, різні розміри упаковки полегшують використання для різних обсягів — незалежно від того, чи готуєте ви невеликі партії чи великі порції.

Довірна якість
Кожна партія нашого Чистого прозорого концентрованого курячого бульйону виготовлюється з дотриманням найвищих стандартів якості, що гарантує отримання послідовного продукту щоразу. традиційний процес тушкування , поєднаний із упаковкою, що зберігає свіжість , гарантує, що кожна порція зберігає високоякісний смак, незалежно від того, коли й де ви її використовуєте.

 

 Про нас

 

 Процес індивідуалізації, досліджень і розробок та виробництва

1. Процес попереднього розвитку

На основі оцінки потреб клієнтів надаються зразки наявних готових продуктів, зразки з незначними індивідуальними коригуваннями або здійснюється розробка нових продуктів тощо.

① Надання зразків наявних продуктів: відділ продажів узгоджує вимоги до зразків із відділом досліджень і розробок та домовляється про терміни їх поставки (як правило, підготовка зразків триває 1–3 робочих дні; для незвичних продуктів — 3–5 робочих днів).

② Незначні коригування наявних продуктів (лише прості зміни смаку, наприклад, додавання солі або зменшення кількості цукру, зміна форми упаковки або додавання дорученої інформації на етикетки продуктів): підтверджується кількість із клієнтом та уточнюються мінімальні обсяги замовлення тощо (як правило, підготовка зразків триває 3–5 робочих днів).

③ Розробка нових продуктів: Після того як відділ продажів подає заявку на розробку продукту, компанія оцінює кваліфікацію клієнта, обсяги замовлення, ринкові перспективи відповідних категорій продуктів та ступінь відповідності виробничим лініям заводу. Потім узгоджуються вимоги до розробки продукту (включаючи ціну, специфікації, вимоги клієнта щодо смаку та стану продукту, форму поставки зразків) із відповідною командою досліджень і розробок. Після оцінки складності розробки, з урахуванням кваліфікації клієнта, обсягів замовлення та ринкових перспектив продукту, приймається рішення про те, чи доручити команді досліджень і розробок виконання цього замовлення.

---

2. Вимоги після прийняття замовлення

① Команда досліджень і розробок узгоджує тривалість циклу розробки з відділом продажів і завершує виготовлення зразків у встановлені строки. (Зазвичай зразки готують протягом 10 робочих днів; якщо через особливі обставини розробку продукту не вдається завершити вчасно, необхідно провести комунікацію та переговори з відділом продажів.)

② Якщо під час розробки продукту потрібно закупити нові сировинні матеріали, зв’яжіться з відділом закупівель для замовлення зразків.

③ Після того як клієнт підтвердить формулу, відділ досліджень і розробок співпрацює з фінансовим відділом для підготовки попередньої цінової пропозиції протягом 3 робочих днів та передасть її відділу продажів.

④ Рекомендується строго використовувати електронні або паперові форми заявок на розробку, щоб краще контролювати та реалізовувати весь процес розробки. Це дозволить простіше обліковувати роботу відділів продажів та досліджень і розробок, а також цілеспрямованіше й узгодженіше коригувати й покращувати ефективність роботи.

---

3. Процес пілотного виробництва нового продукту

① Після того як клієнт схвалить ціну та розмістить замовлення, відділ досліджень і розробок надає відділу продажів модель для виробництва.

② Після розміщення замовлення відділом продажів завод вносить дані про клієнта та нові номери матеріалів у систему, а потім відділ досліджень і розробок вводить специфікацію продукту (BOM — перелік матеріалів).

③ Якщо з’являються нові сировинні матеріали, відділ досліджень і розробок (R&D) повинен повідомити відділи закупівель та виробництва про необхідність додавання інформації про нові сировинні матеріали після отримання замовлення від відділу продажів.

④ Виробництво повинно повідомити відділ досліджень і розробок (R&D) про заплановану дату випуску нового продукту. Відділ R&D має надати проект СОП (Стандартної Операційної Процедури) за 5 днів до запланованого терміну виробництва на заводі та узгодити з виробництвом необхідність надання підтримки безпосередньо на місці виробництва (загальний термін планування пілотного випуску нового продукту становить 2–3 тижні).

⑤ Під час пілотного випуску нового продукту відділ R&D має надати відділу контролю якості зразок стандартного продукту та вимоги щодо показників випробувань. Після завершення пілотного випуску спільно відділи R&D та контролю якості підтверджують відповідність пілотного продукту встановленим стандартам поставки. Після затвердження клієнтом пілотного зразка продукт переводиться у звичайне виробництво за спеціальним замовленням.