Гострий свіжий соус «Dew» 530 г × 6 пляшок, достатньо гострий чилі-соус, що надає стравам більш насиченого смаку, особливо до рисових страв

Spicy Fresh Dew є преміальним, універсальним соус з чилі створеним, щоб підняти смак будь-якої страви завдяки його сміливій і збалансованій пікантності та умамі . Виготовлений із понад 20 % справжнього, соєвого соусу першого віджиму , цей соус поєднує природно ферментовані мариновані перці чилі з насиченим, смачним смаком ферментованих соєвих бобів. Це ідеальне доповнення як до холодно та гарячі страви , що надають унікального смакового профілю, який підсилює кожен шматочок. Густа текстура соусу, збагачена смужками Перцю «Обличчям до неба» та маринованого перцю , забезпечує м’яку, але пікантну та свіжу ноту , що додає глибини й складності будь-якій страві.

Чи ви готуєте смаження на сковороді , холодні салати , або маринад , це Spicy Fresh Dew соус — ваше універсальне рішення для створення смачних страв. Він надає насичений аромат чилі та ферментований смак соєвих бобів , що робить його ідеальним для широкого спектру кухонь, включаючи Сичuan та Хунань до Корейський та страви у стилі ф'южн . Його унікальна формула забезпечує наявність пікантності спільного смаку помірної гостроти не викликаючи дискомфорту.

З зберіганню при кімнатній температурі можливостями, Spicy Fresh Dew є зручним і ефективним приправою для шеф-кухарів, ресторанів та операторів сектору харчування, яким потрібен надійний, смачний соус, що легко транспортувати й зберігати.

Ідеальна рівновага свіжості та пікантності

Spicy Fresh Dew виділяється своєю ідеальною збалансованою пікантністю що підсилює, а не переважає смак ваших страв. Виготовлений із уважно відібраних маринованого перцю та соєвого соусу першого віджиму , соус надає свіжий, ароматний жар, який гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами. Пікантність легке достатня, щоб її оцінили більшість споживачів, але водночас забезпечує задовільний «удар» для тих, хто любить трохи гостроти в їжі.

Особливий смак соусу свіжа чилі-арома є однією з її вирізняючих рис. На відміну від деяких соусів із чилі, які можуть ставати надто кислими або терпкими, Spicy Fresh Dew зберігає свій свіжості протягом усього терміну використання, забезпечуючи чистий і яскравий смак, який бездоганно поєднується з різноманітними стравами.

Насичений, смаковий умамі з соєвого соусу першого віджиму

Однією з визначальних характеристик Spicy Fresh Dew використання преміальний соєвий соус першого віджиму . Цей високоякісний соєвий соус природно багатий умамі , що надає соусу додаткової глибини й складності. Смаковий профіль соєвого соусу поєднується з пікантний та свіжий смаковими нотами чилі, створюючи збалансовані та гармонійний смак .

Труби ферментований смак соєвих бобів додає шар насиченості, що робить соус чудовим доповненням до страв із м’яса та овочів. насичений умамі посилює загальну смакову привабливість страви, роблячи її більш задовольняючою та смачною. Це чудовий вибір для шеф-кухарів, які хочуть створити глибини смаку без використання штучних ароматизаторів або глутамату натрію.

Без кислого повернення — лише чиста свіжість

На відміну від деяких соусів чилі, які можуть набувати кислий або неприємний присмак , Spicy Fresh Dew розроблено, щоб уникнути цієї проблеми. Завдяки його природне бродіння , соус зберігає свій свіжості без повернення до кислого смаку . Пікантність залишається збалансований протягом усього процесу приготування або подавання, що робить його ідеальним вибором для страв, які вимагають постійної та надійної гостроти . Незалежно від того, чи готуєте ви чи швидке смаження на сковороді або маринування м’яса протягом тривалішого часу — цей соус зберігає свою свіжість і пікантність від початку до кінця.

Універсальний і зручний для різних способів приготування їжі

Spicy Fresh Dew надзвичайно універсальний, тому підходить для широкого спектра способів приготування. Незалежно від того, чи ви маринування , обсмажування в сковороді , тушення , або томлення , цей соус надає ідеальну смакову основу для різноманітних страв.

• Смаження на сковороді : Додайте одну ложку до м’яса, овочів і тофу, які ви смажите на сковороді, щоб одразу посилити смак. Соус обволікає інгредієнти, надаючи їм насиченого, пікантного смаку, який додає освіжаючого пікантного відчуття до кожного укусу.

• Холодні страви : Його також ідеально використовувати для холодних страв, наприклад холодні макарони , салатів , та суші , де його свіжий чилі та умамі поєднуються, щоб підкреслити смак страви, не переважаючи його.

• Маринад : Використовувати Spicy Fresh Dew як маринад для м'ясо , птахів , або морепродукти . Соус сприяє розм'якшенню білків, одночасно надаючи страві пікантний, насичений умамі смак, що підкреслює природний смак інгредієнтів.

• Супи та гарячі горщики : Цей соус також можна використовувати для покращення супи , гарячі горщики , та бульйони . Достатньо додати його до основи, щоб надати страві свіжий, насичений основа.

Зберігання за кімнатною температурою для зручної транспортування

Одна з ключових переваг Spicy Fresh Dew є його зручність . Благодаря упаковці його можна зберігати та транспортувати при при кімнатній температурі . Це усуває необхідність охолодження, роблячи його практичним рішенням для ресторани , операторів сектору харчування , та домашні кулінари яким потрібен легкий у зберіганні, стабільний на полиці соус чилі. Зручна у використанні пляшкова упаковка гарантує його готовність до використання в будь-який час, забезпечуючи швидкий доступ високоякісну смакову добавку.

Ідеально підходить для китайської та азіатської кухні

Spicy Fresh Dew особливо підходить для Китайський та Азійські кухні , такі як Сичuan , Хунань , Шаньдун , та Кантонська . Воно чудово поєднується з гострими стравами подібний Курицею кунг пао , мапо тофу , та кисло-гострого супу . умамі завдяки соєвому соусу, у поєднанні з помірною гостротою від маринованих перців чилі, що робить його ідеальним вибором для смаження на сковороді , гарячі горщики , та страв з локшиною .

У Корейський приготуванні страв, його можна використовувати в кімчі , бібімбап , або пікантних смажених стравах , надаючи аутентичного гострого відтінку , не перевантажуючи страву надмірною гостротою. Його універсальність поширюється й на ф'южн-кухню , де його можна поєднувати з М'ясо у західному стилі або овочеві страви створити унікальну інтерпретацію традиційних рецептів.

Ідеально підходить для холодних страв і свіжих салатів

Цей соус — це справжній прорив для холодні страви . Незалежно від того, чи готуєте ви холодний салат з локшин , a салат з бобових , або пікантна страва з тофу , Spicy Fresh Dew дає ідеальна балансування поєднання гостроти й свіжості. Його помірною гостротою та смаковий соєвий соус створить смачну заправку, яка зробить навіть найпростіші страви справжнім шедевром. Холодним закускам або салатів виграють від сміливого, освіжаючий смаку, який пропонує цей соус.

Покращує м’ясні, рибні та овочеві страви

Пара Spicy Fresh Dew з різноманітними білковими продуктами — від яловичиною , курка , та свинина до морепродукти та тофу . пікантний соус з насиченим умамі підсилює природний смак м’яса та овочів, а також надає пікантності . Додайте його до стейк , смаженого курчати , або тако з риби для захоплюючого варіанту ваших традиційних страв із м’ясом.

Підходить як для гарячих, так і для холодних страв

Чи готуєте ви гарячі смажені страви , тушені рагу , або подачі холодні салати та дипів , Spicy Fresh Dew забезпечує ідеальну кількість пікантності та свіжості . Його здатність адаптуватися як до приготуванні при високій температурі та подачі при кімнатній температурі робить його багатофункціональним інгредієнтом на вашій кухні.

 Про нас

 

 Процес індивідуалізації, досліджень і розробок та виробництва

1. Процес попереднього розвитку

На основі оцінки потреб клієнтів надаються зразки наявних готових продуктів, зразки з незначними індивідуальними коригуваннями або здійснюється розробка нових продуктів тощо.

① Надання зразків наявних продуктів: відділ продажів узгоджує вимоги до зразків із відділом досліджень і розробок та домовляється про терміни їх поставки (як правило, підготовка зразків триває 1–3 робочих дні; для незвичних продуктів — 3–5 робочих днів).

② Незначні коригування наявних продуктів (лише прості зміни смаку, наприклад, додавання солі або зменшення кількості цукру, зміна форми упаковки або додавання дорученої інформації на етикетки продуктів): підтверджується кількість із клієнтом та уточнюються мінімальні обсяги замовлення тощо (як правило, підготовка зразків триває 3–5 робочих днів).

③ Розробка нових продуктів: Після того як відділ продажів подає заявку на розробку продукту, компанія оцінює кваліфікацію клієнта, обсяги замовлення, ринкові перспективи відповідних категорій продуктів та ступінь відповідності виробничим лініям заводу. Потім узгоджуються вимоги до розробки продукту (включаючи ціну, специфікації, вимоги клієнта щодо смаку та стану продукту, форму поставки зразків) із відповідною командою досліджень і розробок. Після оцінки складності розробки, з урахуванням кваліфікації клієнта, обсягів замовлення та ринкових перспектив продукту, приймається рішення про те, чи доручити команді досліджень і розробок виконання цього замовлення.

---

2. Вимоги після прийняття замовлення

① Команда досліджень і розробок узгоджує тривалість циклу розробки з відділом продажів і завершує виготовлення зразків у встановлені строки. (Зазвичай зразки готують протягом 10 робочих днів; якщо через особливі обставини розробку продукту не вдається завершити вчасно, необхідно провести комунікацію та переговори з відділом продажів.)

② Якщо під час розробки продукту потрібно закупити нові сировинні матеріали, зв’яжіться з відділом закупівель для замовлення зразків.

③ Після того як клієнт підтвердить формулу, відділ досліджень і розробок співпрацює з фінансовим відділом для підготовки попередньої цінової пропозиції протягом 3 робочих днів та передасть її відділу продажів.

④ Рекомендується строго використовувати електронні або паперові форми заявок на розробку, щоб краще контролювати та реалізовувати весь процес розробки. Це дозволить простіше обліковувати роботу відділів продажів та досліджень і розробок, а також цілеспрямованіше й узгодженіше коригувати й покращувати ефективність роботи.

---

3. Процес пілотного виробництва нового продукту

① Після того як клієнт схвалить ціну та розмістить замовлення, відділ досліджень і розробок надає відділу продажів модель для виробництва.

② Після розміщення замовлення відділом продажів завод вносить дані про клієнта та нові номери матеріалів у систему, а потім відділ досліджень і розробок вводить специфікацію продукту (BOM — перелік матеріалів).

③ Якщо з’являються нові сировинні матеріали, відділ досліджень і розробок (R&D) повинен повідомити відділи закупівель та виробництва про необхідність додавання інформації про нові сировинні матеріали після отримання замовлення від відділу продажів.

④ Виробництво повинно повідомити відділ досліджень і розробок (R&D) про заплановану дату випуску нового продукту. Відділ R&D має надати проект СОП (Стандартної Операційної Процедури) за 5 днів до запланованого терміну виробництва на заводі та узгодити з виробництвом необхідність надання підтримки безпосередньо на місці виробництва (загальний термін планування пілотного випуску нового продукту становить 2–3 тижні).

⑤ Під час пілотного випуску нового продукту відділ R&D має надати відділу контролю якості зразок стандартного продукту та вимоги щодо показників випробувань. Після завершення пілотного випуску спільно відділи R&D та контролю якості підтверджують відповідність пілотного продукту встановленим стандартам поставки. Після затвердження клієнтом пілотного зразка продукт переводиться у звичайне виробництво за спеціальним замовленням.