আপনার খাবারকে উচ্চতর মর্যাদা প্রদান করুন পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ —সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত ব্রথ যা যেকোনো পাক পদকে আরও স্বাদগুণ যোগ করে। কেটারিং , রেস্টুরেন্টস এবং প্রস্তুত-রান্না করার জন্য উপযুক্ত খাবার এটি হলো সত্যিকারের, স্বাস্থ্যকর স্বাদ অর্জনের চূড়ান্ত পছন্দ!
আমাদের পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ হল একটি প্রিমিয়াম, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য, যা বাণিজ্যিক রান্নাঘর, ক্যাটারিং সেবা এবং রেডি-টু-কুক খাবার সরবরাহকারীদের চাহিদা পূরণের জন্য তৈরি করা হয়েছে। সর্বোত্তম উপাদান দিয়ে তৈরি এই ব্রথটি লবণ-মুক্ত , প্রিজারভেটিভ-মুক্ত এবং স্ট্রেইনড একটি সমৃদ্ধ, পরিষ্কার এবং বিশুদ্ধ চিকেনের স্বাদ প্রদান করে। ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে 6 ঘণ্টা ধীরে ধীরে সিমার করে এই ব্রথটি সাবধানে Tetra Pak সতেজতা ও সুবিধাজনক কক্ষ-তাপমাত্রায় সংরক্ষণ জন্য প্যাকেজ করা হয়েছে। বিস্তৃত পরিসরের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এই চিকেন ব্রথটি সুপ, সস, স্টু, হট পট ইত্যাদির জন্য স্বাদযুক্ত ভিত্তি প্রদান করে।
উচ্চমানের, প্রাকৃতিক উপাদান
আমাদের চিকেন ব্রথটি তৈরি করা হয় সর্বোত্তম মাঠে পালিত মুরগি , উচ্চতম মান ও পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে নির্বাচিত। এই মাংসের স্টকটি তৈরি করা হয়েছে ৩৫% মাংস, হাড় ও চর্বি দিয়ে , যা একটি সমৃদ্ধ ও তৃপ্তিদায়ক স্বাদের প্রোফাইল তৈরি করতে অপরিহার্য। আমরা সম্পূর্ণ মুরগি (অঙ্গগুলো বাদ দিয়ে) ব্যবহার করি, যার ফলে স্বাদ ও পুষ্টির সর্বাধিক পরিমাণ রক্ষিত হয়, এবং প্রতিটি ফোঁটা স্টকে গভীর ও স্বাদু স্বাদ ভরা থাকে।
কোনো যোগ করা উপাদান নেই: লবণ-মুক্ত ও প্রিজারভেটিভ-মুক্ত
অন্যান্য বাণিজ্যিক স্টকের মতো নয়, আমাদের পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ অন্তর্ভুক্ত কোনো যোগ করা উপাদান ছাড়াই , যা আপনার খাবারের জন্য আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এটি সম্পূর্ণরূপে লবণমুক্ত এবং এতে কোনো প্রিজারভেটিভ নেই, যা কৃত্রিম স্বাদ বৃদ্ধিকারক বা রাসায়নিক ছাড়াই একটি পরিষ্কার, প্রাকৃতিক স্বাদ প্রদান করে। এটি স্বাস্থ্য-সচেতন শেফ এবং খাদ্য সরবরাহকারীদের জন্য আদর্শ পছন্দ, যারা তাদের গ্রাহকদের কাছে বিশুদ্ধ ও পুষ্টিকর খাবার প্রদান করতে চান।
ঐতিহ্যগত দক্ষতা: ৬ ঘণ্টা ধরে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করা
আমাদের মুরগির ব্রথ তৈরি করা হয় পারম্পরিক পদ্ধতি প্রতিটি ব্যাচের সাথে ৬ ঘণ্টা ধরে ঢাকা না দিয়ে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করে যাতে মুরগি থেকে সর্বোচ্চ স্বাদ নিষ্কাশন করা যায়। এই দীর্ঘ সিদ্ধ প্রক্রিয়ায় স্বাদগুলো ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, ফলে একটি সমৃদ্ধ, পূর্ণাঙ্গ এবং পরিষ্কার ব্রথ তৈরি হয় যা অশুদ্ধি মুক্ত। ফলাফল হলো একটি মসৃণ, সোনালি ব্রথ যার গভীর ও প্রামাণিক মুরগির স্বাদ দ্রুত ও শিল্প-ভিত্তিক পদ্ধতিতে অর্জন করা সম্ভব নয়।
সুবিধাজনক তাজগী ধরে রাখার প্যাকেজিং
রানহাই টেট্রা প্যাক প্যাকেজিং আমাদের মুরগির ব্রথের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যটিকে শীতলীকরণ ছাড়াই দীর্ঘ সময় ধরে তাজা রাখে। অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং প্রাকৃতিক স্বাদ ও পুষ্টির মান ধরে রাখে, এবং একইসাথে এটিকে কক্ষ-তাপমাত্রায় সংরক্ষণ ব্যবহার করা সহজ করে। আপনি যদি এটিকে বাণিজ্যিক রান্নাঘরে সংরক্ষণ করছেন অথবা ক্লায়েন্টদের কাছে পাঠাচ্ছেন, তবে টেট্রা প্যাক প্যাকেজিং হ্যান্ডলিং ও সংরক্ষণকে আরও সহজ ও দক্ষ করে তোলে, যা শীতায়নের সাথে যুক্ত সময় ও শক্তি খরচ কমিয়ে দেয়।
সুপ ও স্টু
আমাদের পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ এটি সুপ এবং স্টু এর জন্য পারফেক্ট ভিত্তি হিসেবে কাজ করে। এর সমৃদ্ধ, স্বাদু স্বাদ সবজি, মাংস এবং নুডল্স , যা এটিকে আদর্শ করে তোলে ক্লাসিক চিকেন নুডল সুপ , মুরগি ও সবজির স্টু , অথবা পুষ্টিকর হাড়ের ঝোল এর স্বাদকে আরও উন্নত করে। শুধুমাত্র আপনার উপাদানগুলিতে কনসেন্ট্রেটটি যোগ করুন, এবং ঘণ্টার পর ঘণ্টা ধরে সিমার করা হয়েছে এমন স্বাদযুক্ত খাবার উপভোগ করুন।
হট পট ও স্টিমবোট খাবার
এই ঘনীভূত মুরগির মাংসের ঝোল হলো গরম পাত্র এবং স্টিমবোট খাবারের জন্য আদর্শ, যা মাংস, সামুদ্রিক খাদ্য এবং সবজির সাথে মিলে স্বাদযুক্ত ও পরিষ্কার ভিত্তি প্রদান করে। আপনি যদি সিচুয়ান-শৈলীর হট পট , ক্যান্টনিজ হট পট অথবা ফিউশন হট পট প্রস্তুত করছেন, তবে এই লবণ-মুক্ত , প্রিজারভেটিভ-মুক্ত ঝোলটি পরিষ্কার, সোনালি ঝোল হিসাবে উপাদানগুলোর প্রাকৃতিক স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে এবং একসাথে পুষ্টিকর ও স্বাদু হবে।
সস এবং গ্রেভি
সমৃদ্ধ, উমামি-সমৃদ্ধ ভিত্তি এই মুরগির স্টকের সস এবং গ্রেভিস । এটি স্বাদুষ্ট মুরগির সস বা রোস্টেড মাংস , পেস্ট করা আলুর , অথবা পাস্তা ডিশ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। স্পষ্ট, সোনালি রং এবং স্বাদুষ্ট স্বাদ একটি মসৃণ, মখমলের মতো টেক্সচার তৈরি করতে সাহায্য করে যা আপনার অতিথিদের মন জয় করবে।
নুডলস ও ওয়ানটন
রানহাই স্পষ্ট, স্বাদুষ্ট মুরগির স্টক নুডল সুপ এবং ওয়ানটন প্রস্তুত করছেন বা ওয়ানটন সুপ , গরুর মাংসের নুডল সুপ বা অন্য যেকোনো ধরনের এশিয়ায় অনুপ্রাণিত নুডল ডিশ এই ব্রথটি সমগ্র ডিশের স্বাদকে উন্নত করে এবং গভীরতা যোগ করে। শুধুমাত্র আপনার নুডলে এটি যোগ করুন এবং তাজা জায়কা, সবজি ও মাংস দিয়ে সাজিয়ে একটি তৃপ্তিদায়ক ও ভারসাম্যপূর্ণ খাবার তৈরি করুন।
প্রস্তুত-রান্না করার জন্য উপযুক্ত খাবার
এশিয়ায় অনুপ্রাণিত খাবারে বিশেষজ্ঞ ব্যবসার জন্য প্রস্তুত-রান্না করার জন্য উপযুক্ত খাবার দিয়ে উন্নত করতে চান, তবে আমাদের পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ এটি একটি চমৎকার সংযোজন। এটি ইনস্ট্যান্ট সুপ কিট , ভাজা-ভাজা খাবার বা এমনকি মিল কিট । এর সমৃদ্ধ ও প্রাকৃতিক মুরগির স্বাদ আপনার পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক রেডি-টু-কুক বাজারে চোখে পড়ার নিশ্চয়তা দেবে।
স্বাস্থ্য-সচেতন ও ক্লিন লেবেল পণ্য
দিয়ে কোনো যোগ করা উপাদান ছাড়াই এবং কোনো প্রিজারভেটিভ ছাড়াই, এই ব্রথটি আপনার গ্রাহকদের জন্য একটি ক্লিন লেবেল বিকল্প প্রদান করে। এটি রেস্টুরেন্ট, ক্যাটারিং সেবা এবং রেডি-টু-কুক মিল কোম্পানিগুলির জন্য আদর্শ পছন্দ, যারা তাদের গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি । এর লবণ-মুক্ত অফার করতে চায়। ফর্মুলেশনটি এটিকে সীমিত ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের এবং যারা সোডিয়াম গ্রহণ কমাতে চান তাদের জন্যও উপযুক্ত করে তোলে।
বিশুদ্ধ, প্রামাণিক স্বাদ
সম্মিলিত হওয়া ৩৫% মাংস, হাড় এবং চর্বি , এবং ৬ ঘণ্টার ধীরে ধীরে সিদ্ধ করার প্রক্রিয়া , নিশ্চিত করে যে এই মাংসের রস আপনাকে প্রদান করবে সমৃদ্ধ, প্রামাণিক মুরগির স্বাদ । কৃত্রিম স্বাদযুক্ত উপাদান বা অতিরিক্ত সোডিয়ামের উপর নির্ভরশীল অন্যান্য মাংসের রসের বিপরীতে, আমাদের মাংসের রস প্রদান করে প্রকৃত মুরগির স্বাদ যা আপনার রান্নাগুলিকে সমৃদ্ধ করে কিন্তু অন্যান্য উপাদানগুলিকে আধিপত্য করে না। আপনি যদি সুপ, স্টু বা স্টির-ফ্রাই তৈরি করছেন, এই মাংসের রসটি একটি স্বাদযুক্ত ভিত্তি প্রদান করে যা অন্যান্য উপাদানগুলিকে সম্পূর্ণরূপে সমর্থন করে।
আরামদায়ক এবং বহুমুখী প্যাকেজিং
আমাদের টেট্রা প্যাক প্যাকেজিং ব্যবহারের জন্য চূড়ান্ত সুবিধা প্রদান করে, যার ফলে মাংসের রসটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই তাজা ও ব্যবহারযোগ্য অবস্থায় থাকে। এই কক্ষ-তাপমাত্রায় সংরক্ষণ বৈশিষ্ট্যটি বিশেষভাবে ক্যাটারিং ব্যবসা, রেস্তোরাঁ এবং বৃহৎ আকারের খাদ্য পরিচালনা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য উপকারী, যেখানে সংরক্ষণের জন্য স্থান সীমিত। এছাড়াও, বিভিন্ন প্যাকেজিং আকার বিভিন্ন পরিমাণে ব্যবহারের জন্য সহজ করে তোলে— আপনি যদি ছোট ব্যাচ বা বৃহৎ আকারের রান্না করছেন, উভয় ক্ষেত্রেই এটি সহজে ব্যবহারযোগ্য।
নির্ভরযোগ্য গুণমান
আমাদের প্রতিটি ব্যাচের পিউর ক্লিয়ার কনসেন্ট্রেটেড চিকেন ব্রথ উচ্চতম মানের মানদণ্ড অনুযায়ী তৈরি করা হয়, যার ফলে আপনি প্রতিবার সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য পান। এই ঐতিহ্যবাহী ধীরে ধীরে সিদ্ধ করার পদ্ধতি , যা স্বাদ ও তাজগী ধরে রাখার প্যাকেজিং-এর সঙ্গে একত্রিত হয়েছে, যা নিশ্চিত করে যে আপনি যখন এবং কোথায়ই না ব্যবহার করুন না কেন, প্রতিটি পরিবেশনে একই উচ্চমানের স্বাদ বজায় থাকবে।
শেফদের জন্য প্রিমিয়াম সুপ বেস—৫০% মাংস ও হাড় সামগ্রী, কোনো যোগ করা উপাদান নেই, ৬ ঘণ্টা ধরে ধীরে ধীরে সিমার করা হয়েছে, প্যাকেজিংয়ের জন্য
জিংবা ফ্রুটি সোয়াট অ্যান্ড সার সস, কমলার রস যুক্ত, সোয়াট অ্যান্ড সার পর্ক রাইবস ও মাংসের ডিশের জন্য ৫৬০ গ্রাম
প্রাকৃতিকভাবে ব্রুয়ার্ড সাশিমি সয়া সস ২০০ মিলি/৬ গ্রাম, মিষ্টি ও তাজা ডিপিং সস যা সুশি, সমুদ্রের খাবার এবং শীতল সালাদের জন্য উপযুক্ত—জাপানিজ স্টাইল উমামি
বুদ্ধিমান বাণিজ্যিক রান্না রোবট যা এক-সস সমাধান সহ ২-৫ কেজি অটোমেটিক স্টার-ফ্রাই মেশিন, বিনামূল্যে সস রেসিপি ও নমুনা সহ
প্যাশন ফ্রুট সার সুপ বেস — একটি সম্পূর্ণ ও বহুমুখী বেস, যা প্রায় সমস্ত বয়স ও স্বাদের প্রোফাইলের জন্য উপযুক্ত
পরিষ্কার ব্রথ গ্রেভি মিক্স হট পট, গরুর মাংসের রস ঘনীভূত, নুডলস সুপ, হট পট, স্টু এবং রেস্তোরাঁ রান্নার জন্য, সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত ব্রথ
EN
