Puhtaasti selkeä keskitetty kananlihapohja ilman suolaa ja säilöntäaineita, suodatettu, kultainen, aseptinen kahdeksankulmainen paperikartonkipakkaus ravintolakäyttöön, 1 kg

Meidän Puhtaata, selkeää, konsentroitua kananliemipulveria on premium-luokan, täysin luonnollinen tuote, joka on suunniteltu vastaamaan kaupallisten keittiöiden, catering-palvelujen ja valmiiksi ruoanlaittoon tarkoitettujen aterioiden toimittajien tarpeita. Valmistettu parhaista raaka-aineista, tämä liuos on suolaton , ilman säilöntäaineita , ja suodatettu antamaan rikas, selkeä ja puhtaasti kananmaunainen liuos. Keitetty perinteisin menetelmin 6 tuntia pitkään Tetra Pak kultaisen värinen, aseptinen, kahdeksankulmainen paperikartongin pakkaus huoneenlämpötilassa säilytettävyyden käyttöön.

Korkealaatuiset, luonnolliset raaka-aineet
Meidän kananlihapohjaisen liuoksen valmistamiseen käytetään parhaat laidunilla kasvatetut kanat , huolellisesti valittu varmistaaksemme korkeimman laadun ja ravintoarvon. Liemivalmiste on tehty 35 % lihasta, luista ja rasvasta , mikä on olennaisen tärkeää rikkaan ja tyydyttävän makuprosilin luomiseksi. Käyttämällä koko kanaa (ilman sisäelimiä) , säilytämme maksimaalisesti makua ja ravintoarvoa, mikä takaa, että jokainen liemipisara on täynnä syvää, suolatonta maun aistimusta.

Ei lisäaineita: ilman suolaa ja säilöntäaineita
Toisin kuin monet muut kaupallisesti saatavat liemivalmisteet, meidän Puhtaata, selkeää, konsentroitua kananliemipulveria sisältää ei lisäaineita , mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon ruokiaasi varten. Se on täysin ilman suolaa ja ei sisällä säilöntäaineita, tarjoaa siitä puhtaan, luonnollisen maun ilman tekoaineisia maunvahvistimia tai kemikaaleja. Tämä tekee siitä ihanteellisen valinnan terveyden edistämiseen kiinnittäville kokkareille ja ruokatoimijoille, jotka haluavat tarjota asiakkailleen puhtaita ja terveellisiä aterioita.

Perinteinen käsityö: 6 tuntia keittoa
Kana-keittomeemme valmistetaan perinteiset Menetelmät , ja jokainen erä keitetään hitaasti avoimessa astiassa 6 tuntia saadaksemme kanasta mahdollisimman voimakkaan maun. Tämä pitkä keittoprosessi antaa maut kehittyä hitaasti, mikä tuottaa rikkaan, täysiverisen ja selkeän keittomeen, joka on vapaana epäpuhtauksista. Tuloksena on sileä, kultainen keittomee syvässä, autenttisessa kanamaussa, jota ei voida saavuttaa nopeammilla teollisilla menetelmillä.

Kätevä, tuoreuden säilyttävä pakkaus
Se Tetra Pak -pakkaus jota käytämme kana-keittomeessämme, varmistaa, että tuote säilyy tuoreena pitkän ajan jääkaapin ulkopuolella. aseptinen pakkaus säilyttää luonnollisen maun ja ravintoaineet sekä tekee siitä kätevän huoneenlämpötilassa säilytettävyyden . Olipa kyseessä kaupallinen keittiö tai asiakkaille lähetettävä tuote, Tetra Pak -pakkaus tekee käsittelystä ja varastoinnista helpompaa ja tehokkaampaa, säästäen sekä aikaa että jäähdytykseen liittyviä energiakustannuksia.

Keitot ja hyytelöt
Meidän Puhtaata, selkeää, konsentroitua kananliemipulveria toimii täydellisenä perustana keittoja ja lihakaappaleet . Sen rikas, suolainen maku vahvistaa kasvikset, lihat , ja noodles , joten se on ihanteellinen perinteinen kananuudelikeitto , kanan ja kasviskeiton , tai jopa ravintorikasta luuyrttikeittoa . Lisää vain keskitys aineksesiin, ja nauti ruoasta, joka maistuu kuin se olisi keitetty tunteja.

Kuumat kattilat ja höyrykattilat
Tämä keskitetty kananlihapohja on täydellinen kuuma pata ja höyrykattiloiden valmistukseen, tarjoamalla maullisen, selkeän pohjan, joka sopii erinomaisesti lihaan, merikaloihin ja vihannekseiin. Riippumatta siitä, valmistatko Sichuanilaiselle kuumalle kastikkeelle , Kantonilaiselle kuumalle kastikkeelle tai yhdistelmäkuumaa kattilaa, suolaton , ilman säilöntäaineita lihapohja korostaa aineksien luonnollisia makuja samalla kun se tuottaa puhtaan, kultaisen lihapohjan joka on sekä ravitseva että herkullinen.

Kastikkeet ja liemiöt
Rikas, umamitäyteinen pohja tämän kananliuoksen tekee erinomaisen valinnan maitsoja ja lipeöihin . Sitä voidaan käyttää suolaisen kanasosan tai rikkaan lipeän valmistamiseen paistettujen lihapalojen , murskattuihin perunoihin , tai makkarapasta-annosten . Selkeä, kultainen väri ja suolainen maku auttavat luomaan sileän, velvettimäisen tekstuurin, joka tekee vaikutuksen vierailijoilleesi.

Noodleet ja wontonit
Se selkeä, maullinen kananliuos soveltuu erinomaisesti nuudelikeittoihin ja wonton ruoanlaittoon, olipa kyseessä wonton-keitto , naudanlihapasta-keittoa nuudelikeitto, Aasialaista vaikutteista nuudeliruokaa , tämä liemi vahvistaa maun ja lisää syvyyttä koko ruoka-annokseen. Lisää se yksinkertaisesti nuudeleihin ja koristele tuoreilla yrtteillä, vihanneksilla ja lihalla tyydyttäväksi ja tasapainoiseksi ateriaksi.

Valmiiksi valmistettuja aterioita
Yrityksille, jotka erikoistuvat valmiiksi valmistettuja aterioita , meidän Puhtaata, selkeää, konsentroitua kananliemipulveria on erinomainen lisäys. Sitä voidaan käyttää pohjana valmiiksi valmistettuihin keittoaineskokeisiin , paistaminen paistopannulla , tai jopa maunvahvistimena valmiiksi valmistettuihin aterioihin - Mitä? - Mitä? rikkas ja luonnollinen kananmaku varmistaa, että tuotteet erottuvat kilpailuun kytketyssä valmiiksi ruoanlaitettavien tuotteiden markkinoilla.

Terveyttä edistävä ja selkeä merkintä -tuote
Kanssa ei lisäaineita ja ilman säilöntäaineita tämä liemi tarjoaa selkeän merkinnän vaihtoehdon asiakkaallesi. Se on ideaalinen valinta ravintoloille, catering-palveluille ja valmiiksi ruoanlaitettavien aterioiden yrityksille, jotka haluavat tarjota terveellisempiä, luonnollisempia vaihtoehtoja - Mitä? - Mitä? suolaton muotoilu tekee siitä myös sopivan vaihtoehdon rajoitetulla ruokavaliolla oleville henkilöille tai niille, jotka pyrkivät vähentämään suolan saantiaan.

Puhdas, aito maku
Yhdistelmä 35 % lihaa, luuta ja rasvaa , sekä myös kuusituntinen keittoprosessi , varmistaa, että liemi tuottaa rikkon, aitoa kananmakuista maun . Toisin kuin liemit, jotka perustuvat tekoaromien tai lisätyllä natriumilla, tämä liemi tarjoaa aidon kananmaun , joka korostaa ruokiaasi ilman, että se peittää muita aineksia. Riippumatta siitä, valmistatko keittoa, hyytelöä vai paistoa, tämä liemi tarjoaa maukkaan perustan, joka sopii hyvin muiden aineksien kanssa.

Kokonaistuore ja monipuolinen pakkaus
Meidän Tetra Pak -pakkaus tarjoaa äärimmäisen käytettävyyden ja varmistaa, että liemi säilyy tureshana ja valmiina käytettäväksi ilman jääkaappia. Tämä huoneenlämpötilassa säilytettävyyden ominaisuus on erityisen hyödyllinen catering-liiketoiminnassa, ravintoloissa ja suurmittaisissa ruokatuotantoyrityksissä, joissa varastotila on rajoitettu. Lisäksi erilaiset pakkauskoot tekevät tuotteen helppokäyttöiseksi eri määriin, olipa kyseessä pieni tai suurimittainen ruoanvalmistus.

Luotettavaa laatua
Jokainen erä meidän Puhtaata, selkeää, konsentroitua kananliemipulveria valmistetaan korkeimmalla laatuvaatimuksella, mikä varmistaa, että saat aina yhtenäisen tuotteen. perinteinen keittämisprosessi , yhdistettynä tuoreuden säilyttävään pakkaukseen , takaa, että jokainen annos säilyttää saman korkealaatuisen maun riippumatta siitä, milloin tai missä sitä käytetään.

 

 Tietoa meistä

 

 Mukautettavuus, R&D ja tuotantoprosessi

1. Ennen kehitystä tapahtuva prosessi

Asiakkaan tarpeiden arvioinnin perusteella tarjoamme olemassa olevien valmiiden tuotteiden näytteitä, pienillä mukautuksilla varustettuja näytteitä tai aloitamme uuden tuotteen kehityksen jne.

① Olemassa olevien tuotteiden näytteiden tarjoaminen: Myynti keskustelee R&D:n kanssa näytteiden vaatimuksista ja neuvottelee näytteiden toimitusaikataulusta (yleensä 1–3 arkipäivää näytteiden valmisteluun; harvinaisempien tuotteiden osalta 3–5 arkipäivää).

② Olemassa olevien tuotteiden pienet mukautukset (vain yksinkertaisia maun säätöjä, kuten suolan lisäämistä tai sokerin vähentämistä, pakkausmuodon muutoksia tai tuotemerkintöihin lisättävää tilattua tietoa): Vahvistetaan asiakkaan kanssa määrä ja selvennetään vähimmäistilattavat määrät jne. (yleensä 3–5 arkipäivää näytteiden valmisteluun).

③ Uuden tuotteen R&D: Kun myyntiosasto esittää tuotekehityksen kehityspyyntöä, yritys arvioi asiakkaan pätevyyttä, määrää, liittyvien tuoteryhmien markkinanäkymiä sekä tuotantolinjojen sopivuutta tehtaan tuotantolinjoihin. Tämän jälkeen vahvistetaan tuotekehityksen vaatimukset (mukaan lukien hinta, tekniset tiedot, asiakkaan vaatimukset maun ja olomuodon osalta sekä näytteiden toimitusmuoto) vastaavan R&D-tiimin kanssa. Arvioimalla kehityksen vaikeusasteikkoa ja ottaen huomioon asiakkaan pätevyyden, määrän ja tuotteen markkinanäkymät päätetään, hyväksytäänkö R&D-tiimin ottaa tilaus vastaan.

---

2. Vaatimukset tilauksen hyväksymisen jälkeen

① R&D vahvistaa R&D-kierron myynnin kanssa ja valmistaa näytteet sovitussa ajassa. (Näytteet valmistetaan yleensä 10 työpäivässä; jos tuotekehitystä ei voida saada valmiiksi sovitussa ajassa erityisten olosuhteiden vuoksi, myynnin kanssa on käytävä keskustelua ja neuvotteluja.)

② Jos tuotekehityksen aikana tarvitaan uusia raaka-aineita, ota yhteyttä hankintatoimintaan näytteiden pyytämiseksi.

③ Kun asiakas vahvistaa kaavan, R&D-yksikkö tekee yhteistyötä talousosaston kanssa ja valmistaa alustavan hintatarjouksen kolmen arkipäivän sisällä ja antaa sen myyntiosastolle.

④ Suositellaan tiukkaa sähköisten tai paperisten kehityshakemusten käyttöönottoa, jotta koko kehitysprosessia voidaan valvoa ja toteuttaa tehokkaammin. Myynti- ja R&D-osastojen työn sisältö voidaan laskea helpommin, ja työtehokkuutta voidaan parantaa tarkemmin ja suunnitelmallisemmin.

---

3. Uuden tuotteen kokeilutuotantoprosessi

① Kun asiakas hyväksyy hinnan ja tilaa tuotteen, R&D-yksikkö toimittaa tuotantomallin myyntiosastolle.

② Kun myyntiosasto tekee tilauksen, tehdas lisää asiakkaan ja uudet materiaalinumerot järjestelmään, jonka jälkeen R&D-yksikkö syöttää tuotteen rakenneanalyysin (Bill of Materials, BOM).

③ Jos käytetään uusia raaka-aineita, R&D ilmoittaa ostososastolle ja tehtaalle uusien raaka-aineiden tiedot järjestelmään lisättäväksi sen jälkeen, kun myynti on ilmoittanut tilauksesta.

④ Tehtaan tulee ilmoittaa R&D:lle uuden tuotteen tuotantosuunnitelmasta. R&D toimittaa kokeilutuotannon SOP:n (standardin toimintaprosessin) viisi päivää ennen tehtaan suunniteltua tuotantopäivämäärää ja neuvottelee tehtaan kanssa siitä, tarvitaanko tuotantotukia paikan päällä (yleinen aikataulutuskausi uuden tuotteen kokeilutuotannolle on 2–3 viikkoa).

⑤ Uuden tuotteen kokeilutuotannossa R&D toimittaa laadunvalvonnalle standardinäytteet ja testausvaatimukset. Kokeilutuotannon päätyttyä R&D ja laadunvalvonta vahvistavat yhdessä, täyttääkö kokeilutuote toimitusvaatimukset. Kun asiakas hyväksyy kokeilunäytteen, tuote siirtyy normaaliksi erikoistuotannoksi.