Caldo de pollo concentrado puro y transparente, sin sal ni conservantes, colado, dorado, en envase aséptico de cartón octogonal para hostelería, 1 kg

Nuestra Caldo de Pollo Concentrado Puro y Transparente es un producto premium y completamente natural diseñado para satisfacer las necesidades de cocinas comerciales, servicios de catering y proveedores de comidas listas para cocinar. Elaborado con los mejores ingredientes, este caldo es sin sal , sin conservantes , y filtrado para ofrecer un sabor rico, transparente y puro a pollo. Cocido lentamente durante 6 horas mediante métodos tradicionales, el caldo se envasa cuidadosamente en Tetra Pak para garantizar su frescura y facilitar su almacenamiento a temperatura ambiente . Ideal para una amplia variedad de aplicaciones, este caldo de pollo proporciona una base sabrosa para sopas, salsas, guisos, ollas a fuego lento y más.

Ingredientes de Alta Calidad y Naturales
Nuestro caldo de pollo está elaborado con las gallinas más selectas criadas en pastos , cuidadosamente seleccionadas para garantizar la máxima calidad y valor nutricional. El caldo se elabora con 35 % de carne, huesos y grasa , lo cual es esencial para crear un perfil de sabor rico y satisfactorio. Al utilizar el pollo entero (sin vísceras) , conservamos la mayor cantidad posible de sabor y nutrientes, asegurando que cada gota de caldo esté cargada de un sabor profundo y sabroso.

Cero aditivos: sin sal ni conservantes
A diferencia de muchos otros caldos comerciales, nuestro Caldo de Pollo Concentrado Puro y Transparente incluye cero aditivos , lo que lo convierte en una opción más saludable para sus platos. Es completamente libre de sal y no contiene conservantes, ofreciendo un sabor limpio y natural sin necesidad de potenciadores artificiales ni productos químicos. Esto lo convierte en una opción ideal para chefs y proveedores de alimentos conscientes de la salud que desean ofrecer comidas puras y nutritivas a sus clientes.

Artesanía tradicional: 6 horas de cocción lenta
Nuestro caldo de pollo se elabora mediante métodos Tradicionales , y cada lote se cuece a fuego lento, destapado, durante 6 horas para extraer el máximo sabor del pollo. Este proceso prolongado de cocción lenta permite que los sabores se desarrollen gradualmente, creando un caldo rico y con cuerpo, claro y libre de impurezas. El resultado es un caldo dorado y suave con un sabor intenso y auténtico a pollo que no puede lograrse mediante métodos industriales más rápidos.

Embalaje práctico con bloqueo de frescura
El Embalaje Tetra Pak utilizado para nuestro caldo de pollo garantiza que el producto se mantenga fresco durante un largo periodo sin necesidad de refrigeración. El embalaje aséptico conserva el sabor y los nutrientes naturales, además de facilitar su manejo para almacenamiento a temperatura ambiente . Ya sea que lo almacene en una cocina comercial o lo envíe a sus clientes, el Embalaje Tetra Pak facilita y optimiza su manipulación y almacenamiento, ahorrando tanto tiempo como costos energéticos asociados con la refrigeración.

Sopas y guisos
Nuestra Caldo de Pollo Concentrado Puro y Transparente sirve como base perfecta para sopas y guisos . Su rico y sabroso sabor potencia el gusto de verduras, carnes , y fideos , lo que lo hace ideal para sopa clásica de fideos con pollo , estofado de pollo y verduras , o incluso caldo contundente de huesos . Simplemente agregue el concentrado a sus ingredientes y disfrute de un plato que sabe como si hubiera estado cociéndose a fuego lento durante horas.

Platos para fondue china y vaporera
Este caldo concentrado de pollo es perfecto para olla caliente y fondue china platos de fondue china, aportando una base sabrosa y clara que complementa carnes, mariscos y verduras. Ya sea que esté preparando una Fondo caliente al estilo de Sichuan , Fondo caliente al estilo de Cantón , o una fondue china fusión, el sin sal , sin conservantes caldo realzará los sabores naturales de los ingredientes al tiempo que proporciona un caldo limpio y dorado que es a la vez nutritivo y delicioso.

Salsas y Gravies
El intenso, base intensamente umami de este caldo de pollo lo convierte en una excelente opción para salsas y salsas gravy . Se puede utilizar para preparar una salsa sabrosa de pollo o una salsa espesa y rica para carnes asadas , puré de patatas , o platos de pasta . El color dorado y transparente, junto con su sabor sabroso, contribuyen a crear una textura suave y sedosa que impresionará a sus invitados.

Fideos y wontones
El caldo de pollo claro y sabroso es ideal para sopas de fideos y wonton platos. Ya sea que esté preparando sopa de wonton , sopa de fideos con carne de vaca , o cualquier otro tipo de Plato asiático con fideos , este caldo realza el sabor y aporta profundidad a todo el plato. Simplemente añádalo a sus fideos y decórelo con hierbas frescas, verduras y carnes para una comida satisfactoria y bien equilibrada.

Comidas listas para cocinar
Empresas especializadas en comidas listas para cocinar , nuestro Caldo de Pollo Concentrado Puro y Transparente es una excelente adición. Puede utilizarse como base para kits de sopa instantánea , salteados , o incluso como potenciador del sabor en kits de comidas . El sabor intenso y natural a pollo garantizará que sus productos destaquen en el competitivo mercado de alimentos listos para cocinar.

Producto para consumidores conscientes de su salud y con etiqueta limpia
Con cero aditivos y sin conservantes, este caldo ofrece una etiqueta limpia opción para sus clientes. Es la elección ideal para restaurantes, servicios de catering y empresas de comidas listas para cocinar que desean ofrecer opciones más saludables y naturales . El sin sal la formulación también lo hace adecuado para personas con dietas restringidas o aquellas que buscan reducir su ingesta de sodio.

Sabor puro y auténtico
La combinación de 35 % de carne, hueso y grasa , junto con el proceso de cocción lenta durante 6 horas , garantiza que el caldo aporte un sabor rico y auténtico a pollo . A diferencia de los caldos que dependen de aromatizantes artificiales o sodio añadido, nuestro caldo ofrece un sabor verdadero a pollo que realza sus platos sin dominarlos. Ya sea que esté preparando sopas, guisos o salteados, este caldo proporciona una base sabrosa que complementa otros ingredientes.

Envase cómodo y versátil
Nuestra Embalaje Tetra Pak ofrece la máxima comodidad, garantizando que el caldo se mantenga fresco y listo para usar sin necesidad de refrigeración. Esta almacenamiento a temperatura ambiente característica resulta especialmente beneficiosa para empresas de catering, restaurantes y operaciones alimentarias a gran escala, donde el espacio de almacenamiento es limitado. Además, los distintos tamaños de envase facilitan su uso en distintas cantidades, ya sea que esté elaborando porciones pequeñas o platos a gran escala.

Calidad Confiable
Cada lote de nuestro Caldo de Pollo Concentrado Puro y Transparente se elabora con los más altos estándares de calidad, garantizando que reciba un producto consistente cada vez. El proceso tradicional de cocción lenta , combinado con el envase que mantiene la frescura , garantiza que cada porción conserve el mismo sabor de alta calidad, independientemente de cuándo o dónde lo use.

 

 Sobre nosotros

 

 Proceso de personalización, I+D y producción

1. Proceso previo al desarrollo

En función de la evaluación de las necesidades del cliente, se proporcionan muestras de productos acabados existentes, muestras con ajustes personalizados menores o se lleva a cabo el desarrollo de nuevos productos, entre otras opciones.

① Proporcionar muestras de productos existentes: las ventas comunican los requisitos de las muestras al departamento de I+D y negocian el plazo de entrega de las mismas (normalmente de 1 a 3 días hábiles para la preparación de las muestras; de 3 a 5 días hábiles para productos poco comunes).

② Ajustes menores en productos existentes (únicamente ajustes sencillos de sabor, como añadir sal o reducir el azúcar, ajustes en la forma de empaque o inclusión de información encargada en las etiquetas del producto): confirmar la cantidad con el cliente y aclarar la cantidad mínima de pedido, entre otros aspectos (normalmente de 3 a 5 días hábiles para la preparación de las muestras).

③ I+D de nuevos productos: Tras la presentación por parte del departamento de ventas de una solicitud de demanda de desarrollo de producto, la empresa evalúa las cualificaciones del cliente, la cantidad requerida, las perspectivas de mercado de las categorías de productos relacionadas y el grado de compatibilidad con las líneas de producción de la fábrica. A continuación, se confirman los requisitos de desarrollo del producto (incluidos el precio, las especificaciones, los requisitos del cliente respecto al sabor y al estado, y la forma de entrega de las muestras) con el equipo correspondiente de I+D. Tras evaluar la dificultad del desarrollo y teniendo en cuenta las cualificaciones del cliente, la cantidad solicitada y las perspectivas de mercado del producto, se decide si el equipo de I+D acepta o no el pedido.

---

2. Requisitos tras la aceptación del pedido

① El equipo de I+D confirma el plazo de I+D con el departamento de ventas y finaliza la producción de las muestras dentro del plazo acordado. (Normalmente, las muestras se preparan en un plazo de 10 días hábiles; si, debido a circunstancias especiales, no es posible completar el desarrollo del producto dentro del plazo acordado, será necesario comunicarse y negociar con el departamento de ventas).

② Si es necesario obtener nuevos materiales durante el desarrollo del producto, comuníquese con la dirección de compras para solicitar muestras.

③ Una vez que el cliente confirme la fórmula, I+D colaborará con finanzas para completar la cotización preliminar en un plazo de 3 días hábiles y entregársela al departamento de ventas.

④ Se recomienda implementar estrictamente formularios electrónicos o en papel para las solicitudes de desarrollo, con el fin de supervisar y ejecutar mejor todo el proceso de desarrollo. De este modo, el trabajo realizado por ventas e I+D podrá contabilizarse más fácilmente, y la eficiencia laboral podrá ajustarse y mejorarse de forma más específica y orientada.

---

3. Proceso de producción piloto de nuevos productos

① Una vez que el cliente apruebe el precio y realice el pedido, I+D facilitará al departamento de ventas el modelo de producción.

② Tras la recepción del pedido por parte de ventas, la fábrica registrará al cliente y los nuevos códigos de materiales en el sistema, y posteriormente I+D introducirá la lista de materiales (BOM) del producto.

③ Si hay nuevos materiales, el departamento de I+D notificará a compras y a la fábrica para que añadan la información de los nuevos materiales tras ser informados del pedido por parte del departamento de ventas.

④ La fábrica notificará al departamento de I+D la fecha programada para la producción del nuevo producto. El departamento de I+D proporcionará el SOP (Procedimiento Operativo Estándar) piloto cinco días antes de la fecha programada de producción en la fábrica y negociará con esta última si se requiere apoyo en planta durante la producción (el plazo habitual para la programación de la producción piloto de nuevos productos es de 2 a 3 semanas).

⑤ Para la producción piloto de nuevos productos, el departamento de I+D facilitará a control de calidad la muestra estándar y los requisitos de los índices de ensayo. Una vez finalizada la producción piloto, el departamento de I+D y control de calidad confirmarán conjuntamente si el producto piloto cumple con los estándares de entrega. Tras la confirmación por parte del cliente de la muestra piloto, el producto pasará a producción personalizada normal.