Premium-langgekochte Hühnerbrühe-Konzentrat mit 35 % Fleisch- und Knochenanteil, ohne Zusatzstoffe, vollständig natürlich – Goldene-Henne-Suppenbasis, 1 kg

Einführung Premium-Hühnerbrühe-Konzentrat aus Langzeitgarmethode —eine sorgfältig hergestellte vollständig natürlich hühnerbrühe, die authentischen und intensiven Geschmack für eine breite Palette von Gerichten verleiht. Hergestellt aus 35 % Fleisch , knochen , und fett von freilaufender Hühner , wird diese konzentrierte Brühe mittels einer proprietären Langzeitschmoremethode 6 Stunden über mehrere Stunden goldfarbene, klare Brühe mit tiefem, herzhaftem Geschmack und einem natürlichen, leicht süßlichen Nachgeschmack – die perfekte Grundlage für Suppen, Hot Pots, Eintöpfe, Nudelgerichte und vieles mehr.

Die hühnerbrühe ist frei von additive , konservierungsmittel , und zusätzlichem Salz , wodurch Köche und Gastronomiebetriebe eine reine und gesunde Option zur Geschmacksverstärkung ihrer Gerichte erhalten. Sein sauberes, frisches Aroma und sein kräftiger Hühnchengeschmack verleihen sowohl traditionellen als auch modernen Küchenstilen, von Chinesisch zu Western stilen, einen besonderen Geschmack. Verpackt in Tetra Pak , ist diese Brühe für eine einfache lagerung bei Raumtemperatur konzipiert und somit sowohl für den Transport als auch für die Lagerfähigkeit besonders praktisch.

Wesentliche Zutaten und Handwerkskunst

Im Zentrum von Premium-Hühnerbrühe-Konzentrat aus Langzeitgarmethode werden sorgfältig ausgewählt freilaufender Hühner . Diese Hühner zeichnen sich durch ihren intensiveren Geschmack und ihren höheren Fettgehalt aus, wodurch eine Brühe entsteht, die nicht nur nahrhaft, sondern auch voll natürlicher, kräftiger Aromen ist durch das schonende Köcheln des ganzen Huhns – inklusive Knochen, Fleisch und Fett – nimmt diese Brühe alle essentiellen Nährstoffe, Kollagen und natürlichen Aromen auf und gewährleistet so ein reichhaltiges, sättigendes Brühen mit unvergleichlicher Tiefe.

Unsere schonender Garprozess gewährleistet, dass die Brühe klar und frei von Verunreinigungen ist, während sie gleichzeitig die wesentlichen Aromen des Huhns bewahrt. Das 6-stündige offene Köcheln ermöglicht eine langsame Entfaltung der natürlichen Fette und Aromen und erzeugt eine goldfarbene, aromatische Brühe, die als perfekte Grundlage für sämtliche Gerichte dient.

Eine salzfreie, vollständig natürliche Brühe

Einer der herausragenden Merkmale der Premium-Hühnerbrühe-Konzentrat aus Langzeitgarmethode ist, dass sie vollständig salzfrei ist und enthält keine Konservierungsstoffe dies macht es zur idealen Wahl für alle, die Gerichte mit reinen, natürlichen Zutaten der Geschmack der Brühe ist rein und stammt ausschließlich vom Huhn, sodass Sie die Gerichte nach Ihren Vorlieben würzen können, ohne sich Sorgen über überschüssiges Salz oder künstliche Zusatzstoffe machen zu müssen.

Die fehlen von Konservierungsstoffen stellt sicher, dass Sie bei jeder Mahlzeit ein frisches, natürliches Produkt verwenden – dies trägt zur Authentizität und zum Erhalt des Nährwerts Ihrer Kochkreationen bei. Ob Sie ein Restaurant betreiben, einen Catering-Service anbieten oder Mahlzeiten zu Hause zubereiten: Diese Brühe ist eine gesunde und geschmackvolle Lösung, um Ihre kulinarischen Kreationen zu verfeinern.

Komfort und lange Haltbarkeit

Tetra-Pak-Verpackung ist ein Game-Changer für gastronomiebetriebe die Verpackung verschließt die frische des Brühens, während sichergestellt wird, dass sie bei raumtemperatur aufbewahrt werden kann. Diese Eigenschaft erleichtert Transport und Lagerung – egal, ob Sie größere Mengen für ein Restaurant kaufen oder eine langlebige Option für Ihre Küche suchen. Eine Kühlung ist nicht erforderlich, und die haltbarkeit ist verlängert, was Abfall reduziert und Ihnen Komfort bietet, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Darüber hinaus die Tetra-Pak-Verpackung ermöglicht einen sauberen Ausguss , was besonders wichtig ist, wenn die Brühe in Hochvolumenumgebungen eingesetzt wird. Die einfache Handhabung und Lagerung machen dieses Produkt zur idealen Wahl für alle, die sowohl Komfort als auch Qualität ihrer Zutaten schätzen.

Geschmacksvoll und vielseitig

Das Natürliche würze und savory und die Geschmacksnoten der Brühe machen sie perfekt für eine breite Palette kulinarischer Anwendungen. Die 35 % Fleisch-, Knochen- und Fettgehalt stellt sicher, dass die Brühe nicht dünn oder wässrig ist, sondern vielmehr eine vollmundigen konsistenz aufweist, die jedes Gericht bereichern kann.

Premium-Hühnerbrühe-Konzentrat aus Langzeitgarmethode ist für eine breite Palette verschiedener Küchen geeignet und damit ein äußerst vielseitiges Produkt. Egal, ob Sie Chinesisch , Western , oder fusion gerichte zubereiten – diese Brühe bildet eine solide Grundlage für reichhaltige, geschmackvolle Mahlzeiten.

• Chinesische Küche : Diese Hühnerbrühe eignet sich ideal für Sichuan , Hunan , Kantonesisch , und Shandong gerichte. Sie passt hervorragend zu heiße Töpfe , suppen , eintöpfe , und wontons . Der kräftige Hühnchengeschmack verfeinert fleisch , gemüse , und meeresfrüchte auf eine Weise, die das gesamte Geschmacksprofil vertieft.

• Westliche Küche : Für Westliche Eintöpfe , aufläufen , und brühen , diese Hühnerbrühe verleiht einem herzhaften Grundgeschmack das ergänzt rindfleisch , geflügel , gemüse und mehr. Ihre natürliche Süße kann sowohl suppen und saucen verstärken und so eine Geschmackstiefe erzeugen, die reichhaltig, aber dennoch klar .

• Fusion- und innovative Gerichte : Diese Brühe kann auch in fusion oder innovative Küchen verwendet werden, wo sie als Grundlage für moderne Neuinterpretationen traditioneller Gerichte dient. Egal, ob Sie neue nudelschüsseln oder risottos zubereiten – der aromatische Hühnchengeschmack ergänzt eine breite Palette an Zutaten.

Perfekt für das Kochen bei hohen Temperaturen

Egal ob Sie schmoren , sieden , oder kochen , Premium-Hühnerbrühe-Konzentrat aus Langzeitgarmethode hält hohen Temperaturen gut stand. Seine dicke, goldene Konsistenz bleibt stabil, sodass der volle Geschmack auf jedes Gericht übertragen wird, das Sie zubereiten. Dadurch eignet es sich ideal sowohl für schnelle Wok-Gerichte und langsam gegarten gerichte, bei denen die Brühe einkochen und sich konzentrieren kann, um den Geschmack von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Gemüse zu verstärken.

Gesund und nährstoffreich

Die langsame Schmoren stellt sicher, dass alle wertvollen Nährstoffe aus den hühnerknochen, dem Fleisch und dem Fett in die Brühe übergehen. Dies liefert nicht nur eine geschmacklich sondern auch zu einem nährstoffreich basis, die für gesundheitsbewusste Gäste von Vorteil sein kann. Die natürliche Kollagen und aminosäuren aus den Knochen bietet einen nahrhaften Bestandteil für Ihre Gerichte und verbessert sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile.

Indem Sie diese Brühe als Grundlage verwenden, können Sie Mahlzeiten zubereiten, die sowohl aromatisch und gesunde sind, was sie zu einer hervorragenden Option für Familien, gesundheitsbewusste Gäste oder Restaurants macht, die sich auf qualität und natürliche Zutaten .

 Über uns

 

 Anpassungs-R&D- und Produktionsprozess

1. Vor-Entwicklungsprozess

Auf Grundlage der Bewertung der Kundenanforderungen werden Muster vorhandener Fertigprodukte, Muster mit geringfügigen Anpassungen oder eine Neuentwicklung durchgeführt.

① Musterbereitstellung vorhandener Produkte: Der Vertrieb stimmt die Musteranforderungen mit der F&E-Abteilung ab und vereinbart den Liefertermin für die Muster (üblicherweise 1–3 Werktage für die Mustererstellung; bei ungewöhnlichen Produkten 3–5 Werktage).

② Geringfügige Anpassungen an vorhandenen Produkten (lediglich einfache Geschmacksanpassungen wie Salzzugabe oder Zuckerverringerung, Anpassungen der Verpackungsform oder Hinzufügen beauftragter Informationen auf Etiketten): Bestätigung der Menge mit dem Kunden sowie Klärung der Mindestbestellmenge usw. (üblicherweise 3–5 Werktage für die Mustererstellung).

③ Neuproduktentwicklung (R&D): Nachdem die Verkaufsabteilung einen Antrag auf Produktentwicklung eingereicht hat, bewertet das Unternehmen die Qualifikationen des Kunden, die bestellte Menge, die Marktaussichten der betreffenden Produktkategorie sowie die Passgenauigkeit zur Produktionslinie des Werks. Anschließend werden die Anforderungen an die Produktentwicklung (einschließlich Preis, Spezifikationen, Kundenanforderungen hinsichtlich Geschmack und Beschaffenheit sowie Form der Musterlieferung) mit dem zuständigen F&E-Team abgestimmt. Nach Bewertung des Entwicklungsaufwands sowie unter Berücksichtigung der Kundenqualifikation, der bestellten Menge und der Marktaussichten des Produkts wird entschieden, ob das F&E-Team den Auftrag annimmt.

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2. Anforderungen nach Auftragsannahme

① Das F&E-Team stimmt den Entwicklungszeitraum mit der Verkaufsabteilung ab und stellt die Muster innerhalb der vereinbarten Frist her. (Muster werden üblicherweise innerhalb von 10 Werktagen erstellt; falls die Produktentwicklung aus besonderen Gründen nicht termingerecht abgeschlossen werden kann, ist eine Abstimmung und Verhandlung mit der Verkaufsabteilung erforderlich.)

② Falls während der Produktentwicklung neue Rohstoffe beschafft werden müssen, ist dies mit dem Einkauf abzustimmen, um Muster anzufordern.

③ Nachdem der Kunde die Rezeptur bestätigt hat, arbeitet die F&E-Abteilung mit der Finanzabteilung zusammen, um innerhalb von 3 Werktagen ein vorläufiges Angebot zu erstellen und dieses an den Vertrieb zu übergeben.

④ Es wird empfohlen, elektronische oder papierbasierte Entwicklungsantragsformulare strikt einzuführen, um den gesamten Entwicklungsprozess besser überwachen und umsetzen zu können. So lässt sich der Arbeitsumfang von Vertrieb und F&E leichter erfassen, und die Arbeitseffizienz kann gezielter und zielgerichteter angepasst und verbessert werden.

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3. Pilotproduktionsprozess für neue Produkte

① Nachdem der Kunde den Preis genehmigt und eine Bestellung aufgegeben hat, stellt die F&E-Abteilung dem Vertrieb das Produktionsmuster zur Verfügung.

② Sobald der Vertrieb die Bestellung aufgegeben hat, nimmt das Werk im System den Kunden sowie die Nummern der neuen Materialien auf; anschließend erfasst die F&E-Abteilung die Stückliste (Bill of Materials, BOM) des Produkts.

③ Falls neue Rohstoffe verwendet werden, informiert die F&E-Abteilung Einkauf und das Werk über die Bestellung durch den Vertrieb, damit die Informationen zu den neuen Rohstoffen in die Systeme eingepflegt werden können.

④ Das Werk informiert die F&E-Abteilung über den geplanten Termin für die Produktion des neuen Produkts. Die F&E-Abteilung stellt dem Werk 5 Tage vor dem geplanten Produktionsbeginn die Pilot-SOP (Standardarbeitsanweisung) zur Verfügung und vereinbart mit dem Werk, ob eine vor-Ort-Unterstützung bei der Produktion erforderlich ist (die übliche Planungsfrist für die Pilotproduktion neuer Produkte beträgt 2–3 Wochen).

⑤ Bei der Pilotproduktion neuer Produkte stellt die F&E-Abteilung der Qualitätskontrolle die Standardmuster sowie die Anforderungen an die Prüfparameter zur Verfügung. Nach Abschluss der Pilotproduktion bestätigen F&E und Qualitätskontrolle gemeinsam, ob das Pilotprodukt die Lieferstandards erfüllt. Sobald der Kunde das Pilotmuster bestätigt hat, wird die Produktion in die reguläre kundenspezifische Serienfertigung überführt.