プレミアムな低温長時間調理チキンブロス濃縮液：肉・骨含有量35％、無添加、すべて天然由来、ゴールデンヘンスープベース（1kg）

紹介 プレミアム スロウクッキング鶏ガラスープ濃縮液 ——丁寧に仕上げられた、 天然由来の 本格的で豊かな風味をさまざまな料理に届けるチキンブロスです。牧草で育てられた鶏の 35％の鶏肉 , 骨 、および 脂肪 から を使用 し、独自の低温長時間調理法で 6時間 じっくりと煮込みました。その結果生まれたのは、 黄金色で透明感のあるブロス で、深みのあるコクと自然な甘みを伴う後味が特徴です。スープ、火鍋（ホットポット）、シチュー、麺類など、さまざまな料理のベースとして最適です。

ランハイ社製の チキンブロス 含まれていない 添加物 , 防腐剤 、および 添加された塩 、シェフおよびフードサービス事業者に、料理の風味を引き立てるための純粋で健全な選択肢を提供します。その清潔でフレッシュな香りと濃厚なチキン風味により、伝統的な料理からモダンな料理まで、あらゆる 中国の に 西部 スタイルに対応します。パッケージは テトラパック で、取り扱いが容易になるよう設計されています 常温保存 。輸送や保存期間の観点からも非常に便利です。

主な原料と製法

核となる プレミアム スロウクッキング鶏ガラスープ濃縮液 は厳選されています を使用 。これらの鶏は、より豊かな風味と高い脂肪含有量で知られており、栄養価が高く、天然由来の 力強い風味が特徴のブロスを実現しています 鶏全体（骨、肉、脂身を含む）をじっくり煮込むことで、このスープは必須栄養素、コラーゲン、および天然の風味をすべて抽出し、深みに富んだ濃厚で満足感のあるスープを実現します。

当社の じっくりと長時間加熱する工程 スープが 明確 不純物を含まず、かつ 鶏本来の風味 を十分に保持することを保証します。蓋をせずに6時間じっくり煮込むことで、自然な脂分と風味がゆっくりと溶け出し、黄金色で香り高いスープが完成します。これはあらゆる料理のベースとして最適です。

塩分ゼロ・完全無添加のスープ

特徴の一つは プレミアム スロウクッキング鶏ガラスープ濃縮液 その特徴は、まったく 塩分を含まない 含有していません。 防腐剤不使用 。これは、 清潔で自然な原料を用いて料理を作りたい方にとって理想的な選択肢です 。このスープの 純粋な風味 は鶏肉のみから抽出されており、余分な塩分や人工添加物を心配することなく、お好みに応じて料理の調味が可能です。

ランハイ社製の 保存料不使用 という特長により、毎日の食事に新鮮で自然な製品を使用でき、調理の本格性と栄養価を保つことができます。レストラン運営、ケータリングサービス、あるいは家庭での調理においても、本スープは、 culinary creations（料理の仕上がり）を健康面・風味面の両方から高める優れたソリューションです。

利便性と長期保存性

テトラパック包装 にとってゲームチェンジャーです フードサービス事業 包装はスープの 鮮度 風味を閉じ込めるとともに、常温での保存を可能にします。 室温 この特長により、レストラン向けの大口購入時でも、自宅のキッチンで長期保存したい場合でも、輸送・保管が容易になります。冷蔵保存は不要であり、賞味期限が延長されるため、無駄を減らし、品質を損なうことなく利便性を提供します。 保存期間 賞味期限

さらに、 テトラパック包装 注ぎ口の設計は クリーンな注ぎ出し を実現し、大量調理などの業務用シーンにおいても不可欠な機能です。使いやすさと保管のしやすさから、本製品は、利便性と品質の両方を求める方にとって理想的な選択肢です。

風味豊かで多用途

ナチュラル 濃厚さ および 味がいい 風味と香りが、幅広い料理への応用に最適です。 肉、骨、脂肪の含有量は35％ スープが薄くならず、水っぽくならないことを保証し、代わりに 豊かなコクとボディ感 あらゆる料理を引き立てる濃厚な食感を実現します。

プレミアム スロウクッキング鶏ガラスープ濃縮液 幅広い種類の料理に適しており、極めて汎用性の高い製品です。たとえば、 中国の , 西部 ほか 合併 料理を調理する際でも、このチキンブロスは、豊かで風味豊かな料理を仕上げるための確固たるベースとなります。

• 中国料理 ：このチキンブロスは、 シチュアン , ハン , 広東語 、および 山東 料理に最適です。また、 鍋料理 , スープ , シチュー 、および ワンタン とも非常に相性が良く、濃厚なチキンの風味が料理を一層引き立てます。 肉 , 野菜 、および 魚介類 全体の風味プロファイルを深める方法で。

• 西洋料理 : 西洋風シチュー , キャセロール 、および スープやだし この鶏ガラスープは、 うまみのあるベース を補完する 牛肉 , 家禽類 , 野菜 などにも使用できます。その自然な甘みにより、 スープ および ソース 両方の風味を引き立て、奥行きのある味わいを生み出します。 豊かでありながらクリーン .

• 融合・革新的な料理 ：このスープは、以下の用途にも使用できます。 合併 または 革新的な料理 で、伝統的な料理のベースとして活用できます。 現代的な再解釈 伝統料理。新しい 麺ボウル または リゾット を作成する際でも、濃厚なチキン風味が幅広い食材と調和します。

高温調理に最適

あなたが誰であれ、 シチュー , 弱火で煮込む ほか 沸騰している , プレミアム スロウクッキング鶏ガラスープ濃縮液 高温下でも劣化しにくく、濃厚で黄金色の粘度が安定しています。そのため、調理する料理すべてに豊かな風味をしっかりと伝えます。これは「 の素早い炒め物 および 低温調理された 料理」にも最適です。スープをじっくりと煮詰めることで、肉、鶏肉、魚介類、野菜の風味を一層引き立てます。

健康に配慮し、栄養価が豊富

ランハイ社製の じっくりと弱火で煮込む工程 により、 鶏の骨、肉、脂肪 に含まれる有益な栄養素がスープへと十分に抽出されます。これにより、単なる おいしい味 同時に 栄養 豊富 健康志向の食事に配慮したお客様にとって有益なベースです。この 天然コラーゲン および アミノ酸 は骨から抽出されており、お料理に栄養価を加えるだけでなく、風味と健康効果の両方を高めます。

このブロスをベースとして使用することで、 風味豊か および 栄養価が高く な料理を作ることができます。これは、ご家族や健康志向のお客様、また「 高品質で天然由来の原料 .

 当社について

 

 カスタマイズのR&Dおよび生産プロセス

1. 開発前プロセス

顧客ニーズの評価に基づき、既存完成品のサンプル提供、軽微なカスタマイズ調整を加えたサンプルの提供、または新製品開発などを実施します。

① 既存製品のサンプル提供：営業がR&Dとサンプル要件を連携し、サンプル納期を調整します（通常、サンプル準備に1～3営業日、珍しい製品の場合は3～5営業日）。

② 既存製品への軽微な調整（塩分の追加や糖分の削減などの単純な風味調整、包装形態の変更、または製品ラベルへの委託情報の追記など）：顧客と数量を確認し、最小注文数量などを明確にします（通常、サンプル準備に3～5営業日）。

③ 新製品のR&D：営業部門が製品開発要請申請を提出した後、当社は顧客の資格、注文数量、関連製品カテゴリーの市場見通し、および自社工場の生産ラインとの適合性を評価します。その後、対応するR&Dチームと製品開発要件（価格、仕様、顧客が求める風味および状態、サンプル納品形態など）を確定します。開発難易度を評価したうえで、顧客の資格、注文数量および製品の市場見通しを総合的に勘案し、R&Dチームがこの開発依頼を受諾するかどうかを決定します。

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2. 受注後の要件

① R&D部門は営業部門と共同でR&D工程期間を確認し、合意された期日までにサンプルの製造を完了します。（通常、サンプルは10営業日以内に準備されます。ただし、特殊な事情により期日内の製品開発が困難な場合は、営業部門との事前連絡および協議が必要です。）

② 製品開発中に新たな原材料を調達する必要がある場合、調達部門と連携し、サンプルの手配を依頼してください。

③ 顧客が配合を確認した後、R&D部門は財務部門と協力して、3営業日以内に初期見積もりを作成し、営業部門へ提供します。

④ 開発申請書は、電子化または紙ベースのいずれかで厳格に実施することを推奨します。これにより、開発プロセス全体の監視および実施がより適切に行えます。また、営業部門およびR&D部門の業務内容をより容易に集計でき、業務効率をより目的意識・方向性を持って調整・改善することが可能になります。

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3. 新製品の試作生産プロセス

① 顧客が価格を承認し、発注を行った後、R&D部門は営業部門へ生産用モデルを提供します。

② 営業部門が発注を完了した後、工場はシステム内に顧客情報および新規材料番号を登録し、その後R&D部門が製品のBOM（部品構成表）を入力します。

③ 新規原材料がある場合、R&Dは営業部門からの受注連絡を受けてから、調達部門および工場に対し、新規原材料の情報を追加するよう通知します。

④ 工場は、新製品の試作生産スケジュール日をR&Dに通知します。R&Dは、工場の予定生産日より5日前に試作用SOP（標準作業手順書）を提供し、工場と協議して現地での生産支援の必要有無を確認します（新製品の試作生産の一般的なスケジューリング期間は2～3週間です）。

⑤ 新製品の試作生産において、R&Dは品質管理部門に対し、標準サンプルおよび試験項目・規格値の要求事項を提供します。試作生産完了後、R&Dと品質管理部門が共同で試作製品が納入基準を満たすかどうかを確認します。顧客が試作サンプルを承認した後、当該製品は通常のカスタマイズ生産へと移行します。