Премиум концентрат от пилешка яхния, бавно приготвен — съдържа 35 % месо и кости, без добавки, напълно естествен, основа за златиста пилешка яхния, 1 кг

Представяне Премиум концентрат за кокошо бульонче, приготвено бавно — внимателно създаден, напълно естествени кокошо бульон, който придава автентичен и изразителен вкус на широка гама ястия. Произведен от 35 % месо , костен порцелан , и мазни вещества от пилета, отглеждани на пасища , този концентриран бульон се ври бавно в продължение на 6 часа чрез патентован метод на бавно варене. Резултатът е златист, прозрачен бульон , който предлага дълбок, умопомрачаващ вкус с естествено сладникаво усещане в края, което го прави идеална основа за супи, горещи тенджери, печени ястия, тестени изделия и други.

Тръбите пилешка бульон няма добавки , консерванти , и добавена сол , което предлага на готвачите и операторите в сферата на храненето чист и здравословен вариант за подобряване на ястията им. Чистият, свеж аромат и богатият вкус на пилешко ще повишат както традиционните, така и съвременните кухни, от Китайски към Western кухните. Tetra Pak , този бульон е проектиран за лесно способност за съхранение при стайна температура , което прави транспортирането и съхранението му удобни.

Основни съставки и занаятчийски умения

В сърцевината на Премиум концентрат за кокошо бульонче, приготвено бавно са внимателно подбрани пилета, отглеждани на пасища . Тези кокошки са известни с по-наситения си вкус и по-високото си съдържание на мазнини, което води до бульон, който не само е хранителен, но и пълен с естествени, изразителни вкусове чрез бавно вриене на цялото пиле — включително кости, месо и мазнини — този бульон улавя всички съществени хранителни вещества, колаген и естествени аромати, което гарантира, че крайният продукт е богат, наситен бульон с неповторима дълбочина.

Нашите бавен процес на готвене гарантира, че бульонът е прозрачен и свободен от примеси, като запазва съществените аромати на пилето. Вриенето без капак в продължение на 6 часа позволява естествените мазнини и аромати да се развият постепенно, създавайки златист, ароматен бульон, който служи като идеална основа за всички видове ястия.

Бульон без сол и напълно естествен

Една от отличителните черти на Премиум концентрат за кокошо бульонче, приготвено бавно е, че е напълно без сол и съдържа без консерванти това го прави идеален избор за хора, които искат да приготвят ястия с чисти, естествени съставки чистият вкус на бульона се получава единствено от пилето, така че имате възможността да подправяте ястията според вашите предпочитания, без да се тревожите за излишна сол или изкуствени добавки.

Тръбите липса на консерванти гарантира, че използвате пресен, естествен продукт при всяко хранене, което помага за запазване на автентичността и хранителната стойност на вашата кулинарна творба. Независимо дали управлявате ресторант, кейтърингова услуга или приготвяте храна у дома, този бульон е здравословно и ароматно решение за подобряване на вашите кулинарни творби.

Удобство и дълъг срок на годност

Опаковка Tetra Pak е истинска революция за хранителни операции опаковката запазва свежестта аромата на бульона, като осигурява възможността той да се съхранява при стайна температура стайна температура. Тази характеристика улеснява транспортирането и съхранението, независимо дали закупувате на едро за ресторант или търсите дълготрайна опция за вашата кухня. Не е необходимо охлаждане, а срок на годност срокът на годност се удължава

В допълнение, Опаковка Tetra Pak удобната опаковка чисто изливане , което е от съществено значение при използването на бульона в условия с висок обем. Лесната употреба и удобството при съхранение правят този продукт идеален избор за всички, които търсят както удобство, така и качество в своите съставки.

Ароматен и универсален

Естественият наситеност и сладки и вкусовите нюанси на бульона го правят перфектен за широк спектър кулинарни приложения. 35 % съдържание на месо, кости и мазнини осигурява, че бульонът не е разреден или воднист, а има пълноценен консистенция, която може да подобри всяко ястие.

Премиум концентрат за кокошо бульонче, приготвено бавно е подходящ за широк спектър от кухни, което го прави изключително универсален продукт. Независимо дали приготвяте Китайски , Western , или съединение ястия, този бульон служи като здрава основа за създаване на богати и ароматни храни.

• Китайска кухня : Този пилешки бульон е идеален за Сичuan , Хунан , Кантонски , и Шандонг ястия. Чудесно се комбинира с горещи тенджери , супи , и чорбите , и вонтони богатият вкус на пилешкото подобрява месо , зеленчуци , и морски дарове по начин, който задълбочава общия вкусов профил.

• Западна кухня : За Западни тушени ястия , гулаши , и булоните , този пилешки бульон добавя умамния базов вкус което допълва говеждо , пиле , зеленчуци и други. Неговата естествена сладост може да подобри както супи и сосове , създавайки дълбочина на вкуса, която е изразена, но чиста .

• Фюжън и иновативни ястия : Този бульон може да се използва и в съединение или иновативни кухни , където може да служи като основа за съвременни преосмисляния на традиционни ястия. Независимо дали създавате нови чорби с лапши или ризота , богатият вкус на пилешко ще допълни широк спектър от съставки.

Идеално за готвене при висока температура

Дали сте задушаване , варене на слаб огън , или изварено , Премиум концентрат за кокошо бульонче, приготвено бавно се задържа добре при високи температури. Неговата гъста, златиста консистенция остава стабилна, което гарантира, че пълният вкус се предава на всяко ястие, което приготвяте. Това го прави идеално както за бързи пърженета на тиган и бавно готвени ястия, където бульонът може да се изпари и концентрира, за да подсили вкуса на месо, птица, морски дарове или зеленчуци.

Здравословно и богато на хранителни вещества

Тръбите бавен процес на вриене гарантира, че всички полезни хранителни вещества от пилешките кости, месото и мазнината се извличат в бульона. Това осигурява не само вкусен вкус но и богат на хранителни вещества основа, която може да е полезна за хора, които обръщат внимание на здравословното си хранене. естественият колаген и аминокиселини от костите предлага хранителен компонент за вашите ястия, подобрявайки както вкуса, така и ползата за здравето.

Чрез използването на този бульон като основа можете да приготвяте ястия, които са едновременно ароматен и здравословен , което го прави отлична опция за семейства, хора, които обръщат внимание на здравословното си хранене, или ресторанти, които се фокусират върху високо качество и естествени съставки .

 За нас

 

 Процес на персонализация, проучване и разработка и производство

1. Процес преди разработката

Въз основа на оценката на клиентските нужди се предоставят проби от съществуващи готови продукти, проби с незначителни персонализирани корекции или се извършва разработка на нов продукт и др.

① Предоставяне на проби от съществуващи продукти: Търговският отдел комуникира с отдела за проучване и разработка относно изискванията за пробите и договаря сроковете за доставка на пробите (обикновено 1–3 работни дни за подготовката на пробите; 3–5 работни дни за необичайните продукти).

② Незначителни корекции върху съществуващи продукти (само прости корекции на вкуса, например добавяне на сол или намаляване на захарта, корекции в опаковъчната форма или добавяне на поверена информация в етикетите на продуктите): Потвърждава се количеството с клиента и се уточнява минималното количество за поръчка и др. (обикновено 3–5 работни дни за подготовката на пробите).

③ Нов продукт – проектиране и разработване (R&D): След като търговският отдел подаде заявка за разработка на продукт, компанията оценява квалификацията на клиента, количеството, пазарните перспективи на съответната категория продукти и степента на съвместимост с производствените линии на фабриката. След това се потвърждават изискванията за разработка на продукта (включително цена, спецификации, изисквания на клиента относно вкус и състояние, форма на доставка на пробите) със съответния екип по проектиране и разработване (R&D). След оценка на трудността от разработването, в комбинация с квалификацията на клиента, поръчаното количество и пазарните перспективи на продукта, се взема решение дали екипът по проектиране и разработване (R&D) ще приеме поръчката.

---

2. Изисквания след приемане на поръчката

① Екипът по проектиране и разработване (R&D) потвърждава цикъла на проектиране и разработване с търговския отдел и завършва производството на пробите в рамките на уговорения срок. (Пробите обикновено се подготвят в рамките на 10 работни дни; ако поради особени обстоятелства разработването на продукта не може да бъде завършено навреме, е необходимо да се проведе комуникация и преговори с търговския отдел.)

② Ако по време на разработката на продукта се наложи да се набавят нови суровини, трябва да се установи комуникация с отдела за набавки, за да се поискат пробни образци.

③ След като клиентът потвърди формулата, отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) съвместно с финансовия отдел изготвя предварителната оферта в срок от 3 работни дни и я предоставя на търговския отдел.

④ Препоръчва се стриктно прилагане на електронни или хартиени формуляри за заявка за разработка, за по-добра контролна и изпълнителна подкрепа на целия процес на разработка. Така съдържанието на работата на търговския и на отдела „Изследвания и разработки“ (R&D) може по-лесно да се отчита, а ефективността на работата може по-целенасочено и насочено да се коригира и подобри.

---

3. Процес на пилотно производство на нов продукт

① След като клиентът одобри цената и направи поръчка, отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) предоставя производствения модел на търговския отдел.

② След като търговският отдел направи поръчката, фабриката въвежда клиента и новите материали в системата с техните номера, след което отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) въвежда структурата на продукта (BOM – Bill of Materials).

③ Ако има нови суровини, отделът за проучвания и разработки (R&D) информира отдела за набавки и фабриката, за да бъдат добавени новите данни за суровините след получаване на поръчката от търговския отдел.

④ Фабриката информира отдела за проучвания и разработки (R&D) за датата на планирането на производството на новия продукт. R&D предоставя пилотния СОП (Стандартна операционна процедура) 5 дни преди планираната дата на производство във фабриката и води преговори с фабриката относно необходимостта от подкрепа на място по време на производството (обичайният период за планиране на пилотното производство на нов продукт е 2–3 седмици).

⑤ При пилотното производство на нов продукт отделът за проучвания и разработки (R&D) предоставя на контрола на качеството стандартния образец и изискванията към показателите за изпитания. След завършване на пилотното производство R&D и контролът на качеството съвместно потвърждават дали пилотният продукт отговаря на стандартите за доставка. След като клиентът потвърди пилотния образец, продуктът преминава в нормално персонализирано производство.