Sauce classique épicée pour nouilles de riz, aux saveurs fraîches et stimulantes riches, très bien acceptée sur le marché

Sauce classique épicée pour nouilles de riz, aux saveurs fraîches et stimulantes riches, très bien acceptée sur le marché

Spu:

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Description

À propos du produit

Le point

1. Aperçu du produit : Cette sauce professionnelle, largement applicable, est conçue pour les robots de cuisine intelligents. Fabriquée à l’aide d’une technologie propriétaire, elle reproduit parfaitement la saveur authentique du Hunan. Le produit fini est une sauce liquide épaisse de couleur brun-rouge, contenant des morceaux visibles de piment et présentant une apparence lisse et brillante. Elle convient aussi bien à une utilisation commerciale en restauration qu’à la cuisine domestique. Elle permet essentiellement une cuisson « à base d’une seule sauce » et peut être transportée et stockée à température ambiante.

2. Spécifications : Sachet pré-dosé (1 kg) ; d’autres spécifications peuvent être personnalisées.
Quantité minimale commandée (QMC) pour une sauce unique : ≥ 1 tonne (la QMC peut être réduite si la commande est personnalisée conjointement avec des robots de cuisine).

3. Caractéristiques du produit : Grâce à un dosage précis de sauce soja fermentée, de piments oiseaux (piments thaïs), de piments hachés, de sauce d’huîtres et d’autres assaisonnements, cette sauce offre une saveur intense, umami, piquante et fraîche. Épaisse, elle enrobe parfaitement les ingrédients pendant la cuisson, conférant ainsi une texture attrayante. L’épaisseur et l’intensité de la saveur peuvent être ajustées selon les préférences et les besoins.

4. Scénarios d'application : Convient largement et est adapté à la cuisson à haute température. Idéal pour diverses cuisines chinoises, notamment les cuisines du Sichuan, du Hunan, du Guangdong, du Shandong, du Jiangsu, du Zhejiang et de l’Anhui, ainsi que pour les cuisines fusion et innovantes. Parfait pour tous les types de plats sautés et frits rapidement, parmi lesquels le « Bœuf jaune sauté » est mondialement célèbre. Peut être utilisé avec de la viande, des légumes, des fruits de mer, des nouilles et d'autres ingrédients afin de créer des plats aux saveurs bien distinctes. Une dose normalisée élimine les difficultés liées au mélange des assaisonnements. Il s'accorde parfaitement avec des saveurs rehaussées, épicées, fraîches et umami.

À propos de nous

Questions fréquemment posées

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