Vyzdvižení
1. Přehled produktu: Jedná se o široce použitelnou profesionální omáčku vhodnou pro inteligentní kuchařské roboty. Vyrobená pomocí vlastní technologie dokonale napodobuje autentickou chuť z provincie Chu-nan. Hotový produkt je hustá, červenohnědá kapalná omáčka s viditelnými částicemi papriky a hladkým, lesklým povrchem. Je vhodná jak pro komerční použití v restauracích, tak pro domácí vaření. Zásadně umožňuje vaření s jedinou omáčkou a lze ji přepravovat a skladovat za pokojové teploty.
2. Specifikace: Předem připravený pytlík (1 kg); další specifikace lze přizpůsobit.
Minimální objednací množství (MOQ) pro jednu omáčku: ≥ 1 tunu (MOQ lze snížit, pokud je omáčka objednána společně s kuchyňskými roboty.)
3. Vlastnosti produktu: Díky přesnému poměru vařené sójové omáčky, chilli papriček, mletých chilli papriček, ústřiční omáčky a dalších koření nabízí intenzivní chuť, která spojuje sytost, pikantnost a čerstvost. Omáčka je hustá a dokáže během vaření plně obalit ingredience, čímž vytvoří přitažlivou texturu. Hustotu i intenzitu chuti lze podle preferencí a potřeb upravit.
4. Oblasti použití: Široce použitelná, vhodná pro vaření za vysokých teplot. Ideální pro různé čínské kuchyně, včetně sichuanské, chu-nanské, kantonské, šan-tungské, ťiang-su, che-ťiangské, an-chuejské, fúzové i inovativní kuchyně. Skvěle se hodí pro všechny druhy smažených a rychle smažených pokrmů, mezi nimiž je světoznámý pokrm Smažené žluté hovězí maso. Lze ji kombinovat s masem, zeleninou, mořskými plody, nudlemi a dalšími ingrediencemi, čímž vzniknou pokrmy s výraznými vrstvami chutí. Standardizované dávkování eliminuje potíže s mícháním koření. Dobře se slučuje s posílenými pikantními, čerstvými a sytými chutěmi.