Sottolineare
1. Panoramica del prodotto: Questa è una salsa professionale di ampia applicabilità, adatta ai robot da cucina intelligenti. Realizzata con tecnologia proprietaria, riproduce perfettamente il gusto autentico della cucina Hunan. Il prodotto finito è una salsa liquida densa di colore marrone-rossastro, con particelle visibili di peperoncino e aspetto liscio e lucido. Adatta sia all’uso commerciale nei ristoranti sia alla cottura domestica. Consente fondamentalmente una cottura monosalsa ed è trasportabile e conservabile a temperatura ambiente.
2. Specifiche: Sacchetto preconfezionato (1 kg); altre specifiche possono essere personalizzate.
QMO per singola salsa: ≥ 1 tonnellata (la QMO può essere ridotta se la salsa viene personalizzata insieme ai robot da cucina.)
3. Caratteristiche del prodotto: Grazie alla dosatura precisa di salsa di soia fermentata, peperoncino habanero, peperoncino tritato, salsa d’ostrica e altre spezie, offre un intenso equilibrio di sapori salati, piccanti e freschi. La salsa è densa e riesce a ricoprire completamente gli ingredienti durante la cottura, garantendo una consistenza appetitosa. Spessore e intensità del sapore possono essere regolati in base alle preferenze e alle esigenze.
4. Scenari di applicazione: Ampiamente applicabile e adatto alla cottura ad alta temperatura. Adatto a vari tipi di cucina cinese, tra cui quella sichuanese, hunanese, cantonese, shandonghese, jiangsu, zhejiang, anhui, nonché a cucine fusion e innovative. Ideale per tutti i tipi di piatti saltati in padella e fritti velocemente, tra cui il famoso in tutto il mondo Manzo Giallo Saltato. Può essere utilizzato con carne, verdure, frutti di mare, noodles e altri ingredienti per creare piatti con strati distinti. La dosatura standardizzata elimina le difficoltà legate alla miscelazione delle spezie. Si abbina perfettamente a sapori potenziati piccanti, freschi e saporiti.