Csípős wasabi paszta, 43 g, nagyobb mennyiségű zöld torma mártás szushihoz, szasimihoz, hideg ételekhez, mártásokhoz, forró ételkészítéshez és fűszerezéshez

 
Amikor autentikus japán konyháról van szó, a wasabi égető csípése elengedhetetlen összetevő, amely fokozza a szushi, a szasimi és számos egyéb étel ízét. Premium minőségű torma gyöktörzsekből készült, amelyeket a tiszta Kunlun-hegységből származtatunk. A legújabb, 196 °C-os ultraalacsony hőmérsékleten végzett őrlési technológiát alkalmazva ez a paszta megőrzi a magas minőségű wasabi jellegzetes természetes csípős és égető ízét. Akár szushit készít, akár csípős fűszerként használja forró ételeihez, ez a termék az autentikus wasabi élményt közvetlenül a konyhájába hozza.

Premium nyersanyag-forrás az autentikus ízért
Spiccás wasabi pasztánk a híres Kunlun-hegységből származó torma gyöktörzséből készül. Ezek a gyöktörzsek kiváló minőségükről és éles ízükről ismertek, így minden paszta-adag tökéletes wasabi-ízt nyújt. A hegyvidéken termesztett torma tiszta, élénk fűszerességet biztosít, amely ideális mind a hagyományos, mind a modern kulináris alkotásokhoz.

Ultraalacsony hőmérsékletű őrlési technológia
A torma természetes illata és az autentikus wasabi-fűszeresség megőrzése érdekében –196 °C-os ultraalacsony hőmérsékletű őrlési technológiát alkalmazunk. Ez az innovatív eljárás lezárja a fontos vegyületeket, és megakadályozza az ízromlást, így minden használatnál friss, erős csípést garantál. Az eredmény egy tökéletesen egyensúlyozott, éles, de sima textúrájú wasabi paszta, amely ideális minden kulináris igényhez.

Gyorsan oldódik, nem ég meg a serpenyőben
A Spicy Wasabi Pasztánk egyik kiemelkedő tulajdonsága a gyors oldódása, legyen szó akár hideg ételről, például szushiról, akár meleg mártásba keveréséről. Ellentétben a hagyományos wasabi pasztákkal, a mi termékünk nem éget, és nem veszíti el ízét melegítés hatására. Ez sokoldalú felhasználhatóságot biztosít különféle főzési alkalmazásokhoz: a szushi készítésétől kezdve a sült étel- vagy mártásreceptek ízének fokozásáig.

Baktériumölő tulajdonságok
A biztonság elsődleges szempont az élelmiszerek esetében, különösen a nyers ételeknél, mint például a szushi. A wasabi pasztánk 99,99%-nál nagyobb baktériumölő hatással bír a következő ellen: Vibrio parahaemolyticus , egy gyakori tengeri élelmiszerből származó baktérium. Ez a tulajdonság további védelmi réteget biztosít, így termékünk nemcsak ízletes, hanem ügyfelei és családja számára is biztonságosabb.

Sushi és szasimi
A wasabi paszta legklasszikusabb felhasználási módja a szushi és a szasimi készítése. A Spicy Wasabi Pasztánk fokozza a nyers hal természetes ízét, és éles, csípős hővel szembenálló kontrasztot biztosít. Egyszerűen kenjen egy vékony réteget a szushi tekercsekre, vagy tálalja mártószósként a szasimihoz. Ez adja azt a jellegzetes, élénk ízt, amely emeli az ételt.

Hideg ételek és saláták
Nemcsak a szushira való, a wasabi pasztánk tökéletes hideg ételekhez is. Belekeverheti salátadresszingekbe, vagy mártószósokba, hogy különféle alapanyagokat egészítsen ki. Akár hideg tésztát, zöldségeket vagy tenger gyümölcsöket tálal, egy kis wasabi paszta élénk, csípős megjegyzést ad az ételhez.

Forró főzőszósok
Azok számára, akik szeretik, ha forró étkeiknek égető csípősséget adnak, a Spicy Wasabi Pasztánk remekül alkalmazható főzőszósokban. Keverje bele forró levesekbe, főzelékekbe vagy rántottákba, hogy extra csípősséget adjon. Mivel gyorsan oldódik, nem ég meg, és fokozza mind az alapszós, mind a többi összetevő ízét.

Marinádok és húsfényezések
Adjunk egy merész fordulatot húsainknak a Spicy Wasabi Pasztánk hozzáadásával marinádokhoz vagy glazúrokhoz. A paszta éles, csípős hője és jellegzetes íze remekül kiegészíti a marhahúst, a csirkét és a disznóhúst. Ez egy kiváló módja annak, hogy japán ihletet adjunk grillezési vagy sütési receptjeinknek.

 

 Rólunk

 

 Egyéni igények szerinti fejlesztés, kutatás és gyártási folyamat

1. Fejlesztés előtti folyamat

A vevői igények értékelése alapján mintákat biztosítunk meglévő késztermékekből, enyhén módosított mintákat kínálunk, illetve új termékfejlesztést is végezhetünk.

① Meglévő termékek mintáinak biztosítása: Az értékesítési osztály a kutatás-fejlesztési osztállyal egyeztet a minták igényéről, és megállapodik a minták szállítási határidejében (általában 1–3 munkanap a minták előkészítésére; ritkább termékek esetén 3–5 munkanap).

② Meglévő termékek enyhe módosításai (csak egyszerű ízbeli módosítások, például só hozzáadása vagy cukor csökkentése, csomagolásforma módosítása, illetve megbízott információk felvétele a termék címkéjére): A megrendelés mennyiségét egyeztetni kell a vevővel, és tisztázni kell a minimális rendelési mennyiséget stb. (általában 3–5 munkanap a minták előkészítésére).

③ Új termék kutatás-fejlesztése: A forgalmazási osztály termékfejlesztési igénybejelentésének benyújtása után a cég értékeli az ügyfél minősítését, a megrendelt mennyiséget, az érintett termékkategóriák piaci kilátásait, valamint azok illeszkedését a gyár termelővonalaihoz. Ezután megerősíti a termékfejlesztési követelményeket (ideértve az árat, a műszaki adatokat, az ügyfél íz- és állagvonatkozású elvárásait, valamint a minták szállítási formáját) a megfelelő K+F csapattal. A fejlesztési nehézség értékelése után, figyelembe véve az ügyfél minősítését, a megrendelt mennyiséget és a termék piaci kilátásait, döntést hoznak arról, hogy a K+F csapat elfogadja-e a megrendelést.

---

2. Megrendelés elfogadását követő követelmények

① A K+F csapat megerősíti a fejlesztési időkeretet a forgalmazási osztállyal, és a megállapodott határidőn belül elkészíti a mintákat. (A minták általában 10 munkanapon belül készülnek el; ha különleges körülmények miatt a termékfejlesztés nem fejeződik be időben, a forgalmazási osztállyal történő egyeztetésre és tárgyalásra van szükség.)

② Ha az új termékfejlesztés során új nyersanyagokat kell beszerezni, tájékoztassa a beszerzési osztályt, és kérjen mintákat.

③ Miután az ügyfél megerősíti a formulát, az R&D együttműködik a pénzügyi osztállyal a kezdeti árajánlat elkészítésében, amelyet 3 munkanapon belül meg kell küldeni az értékesítési osztálynak.

④ Javasolt az elektronikus vagy papíralapú fejlesztési kérelmek szigorú alkalmazása annak érdekében, hogy hatékonyabban felügyelhessük és végrehajthassuk az egész fejlesztési folyamatot. Az értékesítési és az R&D osztály munkatartalma így könnyebben nyomon követhető, és a munkahatékonyság célzottabb, irányítottabb módon hangolható és javítható.

---

3. Új termék próbagyártási folyamata

① Miután az ügyfél elfogadja az árat és megrendeli a terméket, az R&D átadja a gyártási modellt az értékesítési osztálynak.

② Miután az értékesítési osztály leadja a megrendelést, a gyár bevezeti az ügyfél és az új anyag számát a rendszerbe, majd az R&D rögzíti a termék anyagjegyzékét (BOM – Bill of Materials).

③ Ha új nyersanyagok vannak, az R&D értesíti a beszerzési és a gyári részleget az új nyersanyag-információk felvételéről, miután a forgalmazás értesítette az értékesítési megrendelésről.

④ A gyár értesíti az R&D-t az új termék gyártási ütemezésének időpontjáról. Az R&D a próbagyártási műveleti utasítást (SOP – Standard Operating Procedure) legkésőbb 5 nappal a gyár által ütemezett gyártási dátum előtt szolgáltatja, és egyeztet a gyárral, hogy szükség van-e helyszíni gyártási támogatásra (az új termékek próbagyártásának általános ütemezési ideje 2–3 hét).

⑤ Az új termék próbagyártása során az R&D szolgáltatja a minőségellenőrzés részére a szabványos mintát és a vizsgálati mutatókra vonatkozó követelményeket. A próbagyártás befejezése után az R&D és a minőségellenőrzés együttesen ellenőrzi, hogy a próbatermék megfelel-e a szállítási szabványoknak. Miután az ügyfél jóváhagyta a próbamintát, a termék átkerül a rendes egyedi gyártásra.