Pikantní wasabi pasta, 43 g, velkoobjemová zelená křenová omáčka pro sushi, sashimi, chladné pokrmy, oblohy a pikantní omáčky pro tepelně upravovaná jídla

 
Pokud jde o autentickou japonskou kuchyni, palčivý úder wasabi je nezbytnou součástí, která zdůrazňuje chuť sushi, sashimi a řady dalších pokrmů. Naše ostrá wasabi pasta je vyrobena z prémiových křenových oddenků pocházejících z neposkvrněných hor Kunlun. Díky inovativní technologii mletí při extrémně nízké teplotě 196 °C tato pasta uchovává přirozenou dráždivost a ostrou chuť charakteristickou pro vysokokvalitní wasabi. Ať už připravujete sushi nebo přidáváte ostrou pochoutku do svých teplých pokrmů, tento produkt přináší autentickou zkušenost s wasabi přímo do vaší kuchyně.

Prémiový zdroj surovin pro autentickou chuť
Naše pikantní pastu z wasabi vyrábíme z kořenových hlíz křenového jetelce, které jsou sbírány v renomovaných horách Kunlun. Tyto hlízy jsou známé svou vynikající kvalitou a silnou pálivostí, čímž je zajištěno, že každá dávka pasty poskytuje dokonalou chuť wasabi. Křen pěstovaný v horách poskytuje čistou a živou pálivost, která je ideální jak pro tradiční, tak pro moderní kulinářské tvorby.

Technologie mletí za ultra-nízkých teplot
Abychom zachovali přirozenou podstatu křenu a autentickou pálivost wasabi, používáme inovativní technologii mletí za ultra-nízké teploty –196 °C. Tento pokročilý proces uzavře důležité složky a zabrání jakékoli degradaci chuti, čímž je zajištěn čerstvý a silný účinek při každém použití. Výsledkem je pastovité wasabi s dokonalou rovnováhou ostré chuti a hladké konzistence, ideální pro všechny vaše kulinářské potřeby.

Rychle se rozpouští, nezpůsobuje spálení na pánvi
Jednou z výrazných vlastností naší pikantní pasty z wasabi je její rychlé rozpouštění, ať už v chladném pokrmu, jako je sushi, nebo při míchání do horké omáčky. Na rozdíl od tradičních past z wasabi se při zahřátí nezpálí ani nepřijde o svou chuť. To ji činí univerzální pro různé kulinářské aplikace – od přípravy sushi po dodatečné zvýšení pikantnosti při smažení na pánvi nebo do omáček.

Baktericidní vlastnosti
Bezpečnost má při potravinách prvořadý význam, zejména u syrových pokrmů, jako je sushi. Naše pasta z wasabi má baktericidní účinnost vyšší než 99,99 % vůči Vibrio parahaemolyticus , běžné bakterii vyskytující se v mořských plodech. Tato vlastnost poskytuje dodatečnou ochranu a činí ji tak nejen chutnou, ale také bezpečnější pro vaše zákazníky i rodinu.

Sushi a sashimi
Nejklasičtějším použitím pasty wasabi je sushi a sashimi. Naše pikantní pasta wasabi zdůrazňuje přirozené chutě syrové ryby a poskytuje silný kontrast díky své pronikavé pálivosti. Stačí nanést tenkou vrstvu na sushi nebo podávat jako omáčku k sashimi. Přidává tu charakteristickou ostrost, která celé pokrm zvyšuje.

Studená jídla a saláty
Naše pasta wasabi není vhodná jen pro sushi, ale také skvěle doplňuje chladné pokrmy. Můžete ji přidat do obalových omáček pro saláty nebo ji smíchat do omáček k obalení různých ingrediencí. Ať už podáváte chladné nudly, zeleninu nebo mořské plody, trocha pasty wasabi přidá chutnou, pikantní poznámku.

Pikantní omáčky pro vaření
Pro ty, kdo rádi přidávají svým teplým pokrmům palčivou poznámku, se naše pikantní pasta wasabi skvěle hodí do omáček pro vaření. Zamíchejte ji do horkých polévek, dušených pokrmů nebo smažených pokrmů pro dodatečnou pálivost. Protože se rychle rozpouští, nezpůsobí popáleniny a zároveň obohacuje chuť jak základní omáčky, tak ostatních ingrediencí.

Marinády a glazury na maso
Dodajte svým masům výrazný otočný bod přidáním naší pikantní wasabi pasty do marinad nebo glazur. Ostře pálení a charakteristická chuť této pasty skvěle doplňují masa jako hovězí, kuřecí a vepřové. Je to vynikající způsob, jak do svých receptů na grilování nebo pečení přidat japonskou nádech.

 

 O nás

 

 Přizpůsobení, výzkum a vývoj a výrobní proces

1. Předvývojový proces

Na základě posouzení zákaznických požadavků poskytneme vzorky stávajících hotových výrobků, vzorky s malými přizpůsobenými úpravami nebo provedeme vývoj nového výrobku atd.

① Poskytnutí vzorků stávajících výrobků: Prodejní oddělení komunikuje s výzkumným a vývojovým oddělením požadavky na vzorky a dohodne termín dodání vzorků (příprava vzorků obvykle trvá 1–3 pracovní dny; u neobvyklých výrobků 3–5 pracovních dnů).

② Malé úpravy stávajících výrobků (pouze jednoduché úpravy chuti, např. přidání soli nebo snížení množství cukru, úpravy formy balení nebo přidání důvěřených údajů na etikety výrobků): Potvrďte množství s klientem a upřesněte minimální objednací množství atd. (příprava vzorků obvykle trvá 3–5 pracovních dnů).

③ Výzkum a vývoj nového produktu: Po podání žádosti o vývoj produktu prodejním oddělením společnost posoudí kvalifikaci zákazníka, množství, tržní vyhlídky souvisejících kategorií produktů a míru shody s výrobními linkami továrny. Poté potvrdí požadavky na vývoj produktu (včetně ceny, specifikací, požadavků zákazníka na chuť a stav produktu, formy dodání vzorků) s příslušným týmem výzkumu a vývoje. Po posouzení obtížnosti vývoje a s ohledem na kvalifikaci zákazníka, objednané množství a tržní vyhlídky produktu rozhodne, zda tým výzkumu a vývoje objednávku přijme.

---

2. Požadavky po přijetí objednávky

① Výzkum a vývoj potvrzuje s prodejním oddělením dobu vývoje a dokončí výrobu vzorků v dohodnutém termínu. (Vzorky jsou obvykle připraveny do 10 pracovních dnů; pokud kvůli zvláštním okolnostem nelze vývoj produktu dokončit včas, je nutná komunikace a jednání s prodejním oddělením.)

② Pokud je během vývoje produktu nutné získat nové suroviny, informujte o tom nákupní oddělení a požádejte jej o vzorky.

③ Po potvrzení složení zákazníkem spolupracuje výzkum a vývoj s finančním oddělením na dokončení předběžné cenové nabídky do 3 pracovních dnů a poskytne ji prodejnímu oddělení.

④ Doporučuje se striktně uplatňovat elektronické nebo tištěné formuláře pro žádosti o vývoj, aby bylo možné lépe dohlížet na celý vývojový proces a zajišťovat jeho provádění. Obsah práce prodejního a výzkumného a vývojového oddělení lze snadněji sledovat a účinnost práce lze cíleněji a směrověji upravovat a zlepšovat.

---

3. Proces pilotní výroby nového produktu

① Po schválení ceny a objednání ze strany zákazníka poskytne výzkum a vývoj prodejnímu oddělení výrobní model.

② Po umístění objednávky prodejním oddělením přidá továrna zákazníka a čísla nových materiálů do systému a následně vloží výzkum a vývoj do systému technickou dokumentaci produktu (BOM – Bill of Materials).

③ Pokud jsou k dispozici nové suroviny, výzkum a vývoj (R&D) informuje nákup a továrnu o přidání informací o nových surovinách po obdržení objednávky od prodeje.

④ Továrna informuje výzkum a vývoj (R&D) o plánovaném datu zahájení výroby nového produktu. R&D poskytne provozní postup pro zkušební výrobu (SOP – Standard Operating Procedure) 5 dní před plánovaným datem zahájení výroby v továrně a dohodne se s továrnou, zda je potřeba podpora při výrobě na místě (obvyklá doba plánování pro zkušební výrobu nového produktu činí 2–3 týdny).

⑤ U zkušební výroby nového produktu poskytne R&D standardní vzorek a požadavky na zkušební parametry kontrolnímu oddělení jakosti. Po dokončení zkušební výroby společně R&D a kontrolní oddělení jakosti ověří, zda zkušební výrobek splňuje dodací standardy. Po potvrzení zkušebního vzorku zákazníkem se produkt převede na běžnou individuální výrobu.