ไม่ว่าคุณจะกำลังเตรียมซูชิ ใส่ความเผ็ดร้อนให้กับอาหารของคุณ หรือสร้างน้ำหมักสูตรเฉพาะตัว วาซาบิพาสต์รสเผ็ดของเราจะช่วยเสริมรสชาติและเพิ่มความร้อนให้กับจานอาหารของคุณอย่างโดดเด่น เลือกประสบการณ์วาซาบิแบบแท้จริงสำหรับห้องครัวของคุณวันนี้!
เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ความเผ็ดร้อนของวาซาบิถือเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยยกระดับรสชาติของซูชิ ซาชิมิ และอาหารหลากหลายชนิด วาซาบิพาสต์รสเผ็ดของเราผลิตจากเหง้าหัวไคร้คุณภาพสูงที่ปลูกในเทือกเขาคุนหลุนอันบริสุทธิ์ โดยใช้เทคโนโลยีการบดแบบอุณหภูมิต่ำพิเศษที่อุณหภูมิ 196°C ซึ่งช่วยคงความเผ็ดร้อนและรสชาติฉุนแบบดั้งเดิมของวาซาบิคุณภาพสูงไว้อย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าคุณจะกำลังเตรียมซูชิ หรือต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารร้อนจานโปรด ผลิตภัณฑ์นี้จะนำประสบการณ์วาซาบิแบบแท้จริงมาสู่ครัวของคุณโดยตรง
การคัดเลือกวัตถุดิบชั้นยอดเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิม
พาสต์วาซาบิรสเผ็ดของเราผลิตจากเหง้ามัสตาร์ดญี่ปุ่นที่เก็บเกี่ยวจากเทือกเขาคุนหลุนอันเลื่องชื่อ ซึ่งเหง้าเหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องคุณภาพเหนือระดับและความเผ็ดร้อนที่โดดเด่น จึงมั่นใจได้ว่าแต่ละล็อตของพาสต์จะให้รสชาติวาซาบิที่สมบูรณ์แบบ เหง้ามัสตาร์ดญี่ปุ่นที่ปลูกบนภูเขานี้ให้ความเผ็ดร้อนที่สะอาดและสดชื่นอย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย
เทคโนโลยีการบดที่อุณหภูมิต่ำพิเศษ
เพื่อรักษาสารสำคัญตามธรรมชาติของมัสตาร์ดญี่ปุ่นและคงความเผ็ดร้อนแบบวาซาบิแท้ไว้ เราใช้เทคโนโลยีการบดที่อุณหภูมิต่ำพิเศษที่ −196°C กระบวนการที่ทันสมัยนี้ช่วยคงสารสำคัญไว้อย่างสมบูรณ์ และป้องกันไม่ให้รสชาติเสื่อมคุณภาพ จึงมั่นใจได้ว่าทุกครั้งที่ใช้งานจะได้รสชาติวาซาบิที่สดใหม่และเข้มข้นอย่างเต็มเปี่ยม ผลลัพธ์สุดท้ายคือพาสต์วาซาบิที่มีความเผ็ดร้อนคมชัดในแบบพอดี พร้อมเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน ตอบโจทย์ทุกความต้องการในการทำอาหาร
ละลายเร็ว ไม่ทำให้กระทะไหม้
หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของวาซาบิพาสต์รสเผ็ดของเราคือความสามารถในการละลายอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะใช้กับอาหารเย็น เช่น ซูชิ หรือผสมลงในซอสร้อนก็ตาม ต่างจากวาซาบิพาสต์แบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนหรือสูญเสียรสชาติเมื่อถูกความร้อน จึงเหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลายรูปแบบ ทั้งในการเตรียมซูชิ การเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับผัดต่างๆ หรือแม้แต่ในน้ำสลัด
คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่งเมื่อพูดถึงอาหาร โดยเฉพาะอาหารดิบอย่างซูชิ วาซาบิพาสต์ของเราสามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียได้มากกว่า 99.99% ต่อ Vibrio Parahaemolyticus ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่พบได้ทั่วไปในอาหารทะเล คุณสมบัตินี้ช่วยเสริมเกราะป้องกันเพิ่มเติม ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าและครอบครัวของคุณอีกด้วย
ซูชิและซาชิมิ
การใช้แป้งวาซาบิแบบคลาสสิกที่สุดคือในการทำซูชิและซาชิมิ วาซาบิแบบเผ็ดของเราช่วยเสริมรสชาติธรรมชาติของปลาดิบ ให้ความรู้สึกตัดกันอย่างโดดเด่นด้วยความร้อนแรงอันฉุนจมูก เพียงแค่ทาเป็นชั้นบางๆ ลงบนม้วนซูชิ หรือเสิร์ฟเป็นซอสจิ้มสำหรับซาชิมิ ก็จะเพิ่มความสดชื่นแบบเฉพาะตัวที่ยกระดับจานอาหารของคุณ
อาหารเย็นและสลัด
วาซาบิของเราไม่เหมาะสำหรับซูชิเท่านั้น แต่ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเย็นชนิดต่างๆ อีกด้วย คุณสามารถผสมลงในน้ำสลัด หรือใส่ลงในซอสจิ้มเพื่อเสริมรสชาติให้กับส่วนผสมหลากหลายประเภท ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟบะหมี่เย็น ผัก หรืออาหารทะเล วาซาบิเพียงเล็กน้อยก็จะเพิ่มความสดชื่นและเผ็ดร้อนแบบพิเศษ
ซอสปรุงร้อน
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเติมความเผ็ดร้อนจัดจ้านให้อาหารร้อนๆ วาซาบิแบบเผ็ดของเราเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับซอสปรุงร้อน เพียงคนลงในซุปร้อน สตูว์ หรือผัดต่างๆ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนอีกชั้น เนื่องจากวาซาบิละลายได้เร็ว จึงไม่ทำให้ไหม้ และยังช่วยเสริมรสชาติของซอสพื้นฐานรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างยอดเยี่ยม
น้ำหมักและน้ำเคลือบเนื้อ
เพิ่มรสชาติที่โดดเด่นให้กับเนื้อสัตว์ของคุณด้วยการผสมผสานวาซาบิพาสต์รสเผ็ดร้อนของเราลงในน้ำหมักหรือซอสเคลือบ ความเผ็ดร้อนจัดจ้านและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพาสต์นี้เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อวัว ไก่ และหมู เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเสริมรสชาติแบบญี่ปุ่นให้กับสูตรอาหารของคุณไม่ว่าจะเป็นการย่างหรือการอบ
น้ำซุปไก่เข้มข้นบริสุทธิ์ใส ไม่มีเกลือ ไม่มีสารกันบูด ผ่านการกรองแล้ว สีทอง บรรจุในกล่องกระดาษทรงแปดเหลี่ยมแบบปลอดเชื้อ (Aseptic) สำหรับงานบริการอาหาร น้ำหนัก 1 กิโลกรัม
ซอสผัดข้าว ใช้งานง่ายด้วยขั้นตอนน้อย ประสิทธิภาพสูงขึ้น ผลลัพธ์ที่มีเสถียรภาพ — เหมาะสำหรับการปรุงด้วยมือและระบบหุ่นยนต์
ซอสฐานมะเขือเทศแบบอเนกประสงค์ยี่ห้อจิงป้า ให้รสเปรี้ยวจากผลไม้ หวานอ่อนๆ และไม่เผ็ด เป็นตัวเสริมรสชาติสำหรับอาหารจีนและตะวันตกประเภทตุ๋น
พริกขี้หนูหมักคุณภาพสูง ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมแบบซื่อชวน รสเปรี้ยวเผ็ดคลาสสิก บรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเลี้ยงแบบจำนวนมาก น้ำหนัก 1 กก. × 10 แพ็ก
เจียห่าวฟูด รสชาติเข้มข้นแบบเครื่องเทศ รสชาติคลาสสิกแบบเค็ม-หวาน โปรไฟล์รสชาติแบบหลายมิติ สารสกัดจากเนื้อไก่ผัด โป๊ยกั๊ก อบเชย กระเทียม
ซอสเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวแบบแท้จริงที่มีพริกไทยภูเขาสดและพริกไทยซื่อชวนสีเขียว เพื่อให้ความรู้สึกชาแบบสดชื่น
EN
