Jingba – Brodo di pollo halal concentrato, esaltatore di sapidità umami per zuppe, salse, stufati e condimenti per saltati in padella, 520 g

Introduzione Jingba Brodo di Pollo Halal , un sistema premium esaltatore di sapore umami che esalterà il gusto dei vostri piatti grazie alla sua ricca e naturale essenza di pollo. Questo condimento in salsa densa e concentrata è formulato per la cottura ad alta temperatura, rendendolo ideale per arricchire umami e aromatizzazione in una vasta gamma di applicazioni culinarie. Realizzato con prezioso pollo Sanhuang pollo biologico 12 Ore ore, per sviluppare un sapore intenso e complesso di pollo che supera quello dei tradizionali brodi di pollo.

Il Jingba Brodo di Pollo Halal è perfetto sia per chef professionisti che per cuochi casalinghi. Grazie al suo colore dorato intenso , alla sua consistenza liscia e al suo potente profilo umami , questo condimento può essere utilizzato in diverse cucine cinesi e asiatiche, inclusa Sichuan , Hunan , Cantonese , Shandong , fusione , e piatti innovativi . Da zuppe e brodi a saltati in padella , stufatura , e pentole calde , questo brodo intensifica la complessità aromatica sia dei piatti a base di carne che di quelli vegetariani, mantenendo al contempo un profumazione duratura anche dopo una cottura prolungata.

Ciò che rende questo prodotto davvero unico è la sua l'assenza di conservanti , e il suo resistente al calore formula consente di conservare oltre il 90% della sua fragranza anche dopo numerose ore di cottura. Inoltre, grazie alla sua Certificazione halal , è adatto a una varietà di esigenze dietetiche.

1. Ingredienti premium di pollo per un gusto ricco e morbido

Il Pollo Sanhuang , noto per il suo superiore valore nutrizionale e per il suo ricco sapore naturale, è l’ingrediente principale. Questa razza di pollo viene allevata con una dieta a base di insetti, cereali e foraggio naturale, che contribuisce al suo profilo aromatico intenso . Dopo un processo di cottura lenta di 12 ore, il brodo conferisce un sapore profondo di pollo e un sapore dolce che migliora in modo significativo il gusto dei vostri piatti.

2. Indice elevato di umami: 2,4 volte superiore rispetto al brodo tradizionale di pollo

Il Jingba Brodo di Pollo Halal si vanta di un indice elevato di umami , misurazione 2,4 volte maggiore rispetto al brodo di pollo tradizionalmente cotto. Ciò significa che fornisce una maggiore profondità , complessità , e ricchezza ai vostri piatti, offrendo quel soddisfacente sapore umami che spinge i clienti a ritornare per chiederne ancora.

3. Ingredienti naturali, senza additivi

Questo prodotto è realizzato con ingredienti 100% Naturali e contiene nessun additivo , conservanti , o aromi artificiali . È l’opzione ideale per chef e proprietari di ristoranti attenti alla salute, che desiderano servire piatti puliti e saporiti senza rinunciare al gusto.

4. Fragranza a lunga durata dopo la cottura ad alta temperatura

Una delle caratteristiche distintive del Jingba Brodo di Pollo Halal è la sua capacità di mantenere oltre il 90% della sua aromaticità dopo prolungate cotture ad alta temperatura. Questo lo rende perfetto per lunghe brasature, stufati cotti lentamente o pentole a pressione, dove fragranza e sapore continuano a svilupparsi nel tempo, migliorando il piatto complessivo.

5. Conservazione a temperatura ambiente

Grazie al suo Tetra Pak imballaggio, il Jingba Brodo di Pollo Halal può essere conservato a temperatura ambiente, rendendolo estremamente pratico per cucine professionali e operazioni alimentari commerciali . È possibile approvvigionarsi facilmente di grandi quantità del prodotto senza doversi preoccupare di refrigerazione o deterioramento. Questa caratteristica aggiunge facilità logistica alla gestione dell'inventario e alla spedizione.

6. Applicazioni Culinarie Versatili

Il Jingba Brodo di Pollo Halal è uno strumento di misura veramente prodotto versatile che può essere utilizzato in una vasta gamma di metodi di cottura e cucine. Che tu stia preparando zuppe , salse , marinature , saltati in padella , o pentole calde , questo brodo intensifica la umami e profondità di sapore del tuo piatto, ottenendo un prodotto finale più gustoso e aromatico.

1. Zuppe e brodi

Aggiungi la Jingba Brodo di Pollo Halal a zuppe e brodi per creare un base ricca e soddisfacente - Non lo so. Che si tratti di un zuppa di pollo , brodo vegetale , oppure un gustoso pentola calda , il sapore naturale di pollo e aroma duraturo arricchirà il piatto, fornendo una base saporita che esalta il gusto complessivo.

2. Soffrittura e stufatura

Il Jingba Brodo di Pollo Halal è perfetto per saltatura in padella e stufatura carni, verdure e frutti di mare. La salsa si integra perfettamente con la cottura ad alta temperatura, offrendo un equilibrio ideale di umami e spezie garantendo al contempo che i vostri piatti mantengano il loro ricco e fresco sapore anche dopo tempi prolungati di cottura.

3. Fondute e timballi

Quando si tratta di pentole calde o timballi , il Jingba Brodo di Pollo Halal aggiunge un delizioso salumosa e dimensione gustosa al piatto. Il brodo concentrato infonde agli ingredienti un intenso sapore di pollo, creando un pasto confortevole e aromatico. Può inoltre fungere da base per una vasta gamma di stili di hot pot, dal piccante al delicato, soddisfacendo diversi palati.

4. Marinatura e salse

Utilizzare questo brodo concentrato come marinata per carni o verdure, oppure mescolarlo nelle salse salse ricco di umami brodo infonde agli ingredienti il suo naturale sapore di pollo, garantendo che ogni boccone esploda di note profonde e sapide. Funziona alla perfezione per grigliato , vaporizzato , o piatti arrostiti , donando loro una finitura irresistibile.

5. Piatti a base di riso e noodles

Il brodo si abbina perfettamente con riso , noodles , e la pappa . Che tu stia preparando ricetta per il riso fritto , zuppe di noodles , o la pappa di riso , basta un cucchiaio di Jingba Brodo di Pollo Halal per aggiungere ricchezza e profondità di sapore che nessun condimento comune può eguagliare. Garantisce che il umami profilo gustativo del tuo piatto sia costante e intenso.

Versatilità per varie cucine

Il Jingba Brodo di Pollo Halal si adatta a diverse cucine cinesi, come ad esempio Sichuan , Hunan , Shandong , Cantonese , Jiangsu , Fujian , Zhejiang , Anhui , e persino fusione o cucine innovative . Funziona altrettanto bene anche nella Cucina occidentale , fornendo profondità e complessità per piatti internazionali. Che tu stia preparando tradizionali hot pot cinesi o sperimentando con sapori fusion , questo brodo di pollo esalta ogni pietanza a cui viene aggiunto.

 Chi siamo

 

 Processo di Ricerca e Sviluppo e Produzione su Misura

1. Processo Pre-sviluppo

Sulla base della valutazione delle esigenze del cliente, vengono forniti campioni di prodotti finiti esistenti, campioni con lievi personalizzazioni oppure viene avviato lo sviluppo di nuovi prodotti, ecc.

① Fornitura di campioni di prodotti esistenti: le vendite comunicano le richieste relative ai campioni con la funzione Ricerca e Sviluppo e concordano i tempi di consegna dei campioni (di norma 1-3 giorni lavorativi per la preparazione dei campioni; 3-5 giorni lavorativi per prodotti non comuni).

② Lievi modifiche a prodotti esistenti (ad esempio semplici aggiustamenti del gusto, come l’aggiunta di sale o la riduzione dello zucchero, modifiche alla forma dell’imballaggio o inserimento di informazioni affidate sull’etichetta del prodotto): confermare la quantità richiesta con il cliente e chiarire la quantità minima d’ordine, ecc. (di norma 3-5 giorni lavorativi per la preparazione dei campioni).

③ Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti: dopo che il dipartimento vendite ha presentato la richiesta di sviluppo di un nuovo prodotto, l’azienda valuta le qualifiche del cliente, la quantità richiesta, le prospettive di mercato delle categorie di prodotti correlate e il grado di compatibilità con le linee di produzione dello stabilimento. Successivamente, vengono concordati con il team di R&S competente i requisiti di sviluppo del prodotto (inclusi prezzo, specifiche tecniche, esigenze del cliente riguardo al sapore e allo stato fisico del prodotto, nonché la modalità di consegna dei campioni). Dopo aver valutato la complessità dello sviluppo, in combinazione con le qualifiche del cliente, la quantità richiesta e le prospettive di mercato del prodotto, si decide se assegnare l’ordine al team di R&S.

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2. Requisiti successivi all’accettazione dell’ordine

① Il team di R&S conferma con il dipartimento vendite il ciclo di R&S e completa la produzione dei campioni entro i termini concordati. (I campioni vengono generalmente preparati entro 10 giorni lavorativi; qualora, per circostanze particolari, lo sviluppo del prodotto non possa essere completato nei tempi previsti, è necessario avviare una comunicazione e una negoziazione con il dipartimento vendite.)

② Se durante lo sviluppo del prodotto è necessario reperire nuovi materiali grezzi, comunicare con l’ufficio acquisti per richiedere campioni.

③ Dopo che il cliente ha confermato la formula, l’R&D collabora con la funzione finanziaria per completare, entro 3 giorni lavorativi, il preventivo preliminare e fornirlo al reparto vendite.

④ Si raccomanda di applicare rigorosamente moduli elettronici o cartacei per le richieste di sviluppo, al fine di supervisionare e gestire in modo più efficace l’intero processo di sviluppo. I compiti assegnati ai reparti vendite e R&D potranno così essere contati più agevolmente e l’efficienza lavorativa potrà essere regolata e migliorata in modo più mirato e finalizzato.

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3. Processo di produzione pilota per nuovi prodotti

① Dopo che il cliente ha approvato il prezzo e ha emesso l’ordine, l’R&D fornisce al reparto vendite il modello di produzione.

② Dopo che il reparto vendite ha emesso l’ordine, lo stabilimento inserisce nel sistema il cliente e i nuovi codici dei materiali; successivamente l’R&D inserisce la distinta base (BOM, Bill of Materials) del prodotto.

③ In caso di nuovi materiali grezzi, l'ufficio R&S informerà gli uffici approvvigionamenti e produzione per aggiungere le relative informazioni sui nuovi materiali grezzi dopo aver ricevuto l’ordine dall’ufficio vendite.

④ L’ufficio produzione informerà l’ufficio R&S della data prevista per la pianificazione della produzione del nuovo prodotto. L’ufficio R&S fornirà la procedura operativa standard (SOP) per la produzione pilota 5 giorni prima della data di produzione programmata dall’ufficio produzione e concorderà con quest’ultimo la necessità di un supporto in loco durante la produzione (il periodo di pianificazione tipico per la produzione pilota di un nuovo prodotto è di 2-3 settimane).

⑤ Per la produzione pilota di un nuovo prodotto, l’ufficio R&S fornirà al controllo qualità il campione standard e i requisiti relativi agli indici di prova. Al termine della produzione pilota, R&S e controllo qualità procederanno congiuntamente alla verifica della conformità del prodotto pilota agli standard di consegna. Una volta che il cliente avrà confermato il campione pilota, il prodotto passerà alla produzione personalizzata ordinaria.