သဘောသမ်းသော ကြက်သားရည်သည် အနံ့အရသာ ပေါင်းစပ်မှု အားလုံးကို ညီမျှစွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး အုပ်ချုပ်သော အရသာကို အမှန်တကယ် ဖန်တီးပေးသည်။

ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသည့် နက်ရှိုင်းသည့် အရသာကို အခြားတစ်ခုနှင့် မှီတင်နိုင်ပါသည်။ နှေးကွေးစွာ ပြုတ်ထားသည့် အေးချမ်းသည့် အရသာ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ယခုအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောကျဖွယ်ကြက်သားမုန့်ရည် (သဘောကျဖွယ် အူမာမီအရသာ) ဤသည်မှာ ဂရုစိုက်ပြီး ဖန်တီးထားသော အရသာရှိသော ရည်သည် ရိုးရာအစားအစာများနှင့် ချက်ပုတ်သူများ၏ စိတ်ကူးများမှ ဆင်းသက်လာသော အရသာများ၏ အနက်အဓိပ္ပါယ်ကို ပေးစေပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် အရသာအား ပေးသော အနည်းငယ်သော မှုန်းမှုန်းသော အူမာမီ အရသာကို ပေးစေပါသည်။ ထိုအရသာသည် အစားအစာအများအပြားနှင့် အကောင်းဆုံး ကိုက်ညီပါသည်။ သင်သည် အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရောင်းအဝယ်များ၊ အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများ သို့မဟုတ် အရသာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရည်များကို ပြုလုပ်နေပါသည်ဖြစ်စေ ဤအရည်သည် အိမ်တွင် ချက်ပုတ်ထားသော အရသာများကို ပေးစေပါသည်။

မှန်ကန်သော ကြက်သား အနံ့
၎င်း သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ဤအရည်သည် ကြက်သားများ၏ အနံ့ကို ပေးစေပါသည်။ ထိုအနံ့သည် အိမ်တွင် ချက်ပုတ်ထားသော အစားအစာများနှင့် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ချက်ပုတ်ထားသော အစားအစာများ၏ အနံ့ကို ပေးစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြက်သားများကို ဂရုစိုက်ပြီး ရှာဖွေရောင်းဝယ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အရည်သည် အရသာပေးသော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ ထိုအရသာသည် အိမ်တွင် ချက်ပုတ်ထားသော အစားအစာများနှင့် ကောင်းစွာ ကိုက်ညီပါသည်။ အနံ့အား ဖန်တီးထားသော အရည်များနှင့် မတူဘဲ ဤသည်မှာ သဘောသော ကြက်သားအရည်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအရည်သည် ကြက်သား၏ အနံ့ကို အတိအကျ ပေးစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာအများအပြားအတွက် အကောင်းဆုံး အခြေခံအရည်ဖြစ်ပါသည်။

အနည်းငယ်သော မှုန်းမှုန်းသော အူမာမီ
ဤအရည်၏ ထင်ရှားသော အင်္ဂါရပ်များထဲမှ တစ်ခုမှာ အနည်းငယ်သော မှုန်းမှုန်းသော အူမာမီ အရသာပါ။ ၎င်းဟာ ရှုပ်ထွေးမှုမရှိပဲ အစဉ်အလာ အေးဆေးစွာ ချက်ပြုတ်တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ရည်တွေရဲ့ နက်ရှိုင်းမှုနဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒီသိမ်မွေ့ပေမဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ umami ပုံသဏ္ဌာန်က သင့်ရဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို မြှင့်တင်ပြီး အခြားပစ္စည်းတွေကို တောက်ပစေတယ်။ သင်ဟာ နူးညံ့တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ရည် (သို့) ခိုင်မာတဲ့ မုန့်ကြော်ကို ပြင်ဆင်နေလား ဒီပြုတ်ရည်ဟာ သင့်အစာအတွက် အကောင်းဆုံး နောက်ခံတစ်ခု ဖြစ်စေတယ်။

အစားအစာအများအပြားအတွက် အသုံးပြုနိုင်သော ဆော့စ်
ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ၎င်းဟာ အလွန်ကို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ဖြစ်ဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အတိုင်းအတာမျိုးစုံနဲ့ အဆက်မပြတ် အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဆွပ်ပြုတ်ရည်များ၊ မုန့်ကြော်များမှ စ၍ ဆော့စ်များ၊ ဂရဝီများ၊ ရီဇိုတိုများ စသည်တို့တွင် ဤပြုတ်ရည်သည် သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးလျက် အရသာကို မထိန်းချုပ်ဘဲ ရှိနေသည်။ အသားအတွက် marinade အဖြစ် (သို့) stir-fries အတွက်အခြေခံအဖြစ်လည်းအသုံးပြုနိုင်ပြီး အိမ်သုံး မီးဖိုချောင်များနှင့်အထူးပြုချက်ချက်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်များတွင်လိုအပ်သည်။

အနုပညာဆိုင်ရာ အပိုစွမ်းအားများ သို့မဟုတ် သက်ရှိနှင့် မသက်ရှိသော အရေးကြီးသော အစွမ်းအစများ မပါဝင်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် သန့်ရှင်းပြီး သဘောသမ်ုိင်းနေသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးစေလိုသည့် ယုံကြည်မှုရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြက်သား ဟင်းရည်သည် အနုပညာဆိုင်ရာ အပိုစွက်များ၊ အသက်ရှင်နေရေး အထောက်အပံ့များနှင့် အရသာ မြှင့်တင်ပေးသည့် ပစ္စည်းများမှ လွတ်ကင်းပါသည်။ ဤဟင်းရည်ကို ရိုးရှင်းပြီး အရည်အသွေးမြင့်များဖြင့် ပုံစေးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ထို့ကြောင့် အပိုစုတ်တိုင်းသည် ၎င်း၏ သန့်စင်ပြီး မှန်ကန်သော အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါသည်။ ဤသဘောသမ်ုိင်းနေသော ကြက်သား ဟင်းရည်ကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် ယနေ့ခေတ်တွင် ပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာများကို လိုလားနေသည့် လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော မှန်ကန်သော အရသာကို ရွေးချယ်နေခြင်းဖြစ်ပါသည်။

အာဟာရပါသော ဟင်းချိုများနှင့် ဟင်းချိုအများအပြား
ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် သည် ချောမွေ့ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းချိုများနှင့် ဟင်းချိုအများအပြားကို ဖန်တီးရာတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ အနုမိုင် အရသာနှင့် သဘောသမ်ုိင်းနေသော ကြက်သား အနံ့သည် အောက်ပါဟင်းများအတွက် အကောင်းဆုံး အခြေခံအရသာဖြစ်ပါသည်- ကြက်သားနှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းချို၊ ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းချို သို့မဟုတ် ကြက်သားထောပတ်ဟင်းချို ။ ဟင်းရည်ကို သင့်အကြိုက်ဆုံး ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရှင်းစွာ ရောစပ်ပြီး အပူပေးကာ အချိန်ကြာစွာ ပြုတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် အရသာရှိပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို ခံစားနိုင်ပါသည်။

အရသာရှိသော ဟင်းရည်များနှင့် ဂရေးဗီများ
သင်သည် ကြော်ထားသော အသားများနှင့် တွဲဖက်စားရန် အတွက် အရသာပါသော ဂရေးဗီ ကို ပုံစေးထုတ်လုပ်နေသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ချောမွေ့သော ဟင်းရည် စပါဂက်တီအတွက် ဤကြက်သားချိုရည်သည် စံနမူနာအခြေခံဖြစ်ပါသည်။ သဘောသောက်လေးစားဖွယ်ရှိသော ကြက်သားအရသာသည် သင့်၏ ဆော့စ်များကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး ရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖော်ဆော်ပေးသော်လည်း အခြားအရှိန်အားများကို ဖုံးလေးမော့မော့မထားပါ။ ဤချိုရည်သည် ကြက်သား၊ ကြက်တူရီ၊ အသားနှင့် အခြားအသားများနှင့် အကောင်းဆုံးအီးမ်ပေါင်းစပ်မှုရှိပါသည်။ သင့်၏ ဆော့စ်များနှင့် ရေးဗီများကို အကောင်းဆုံးဖော်ဆော်ပေးပါသည်။

ထမင်း၊ ရီဆောတီနှင့် စပါဂက်တီအစားအစာများ
ထမင်းနှင့် ရီဆောတီအစားအစာများအတွက် ဤကြက်သားချိုရည်သည် အရသာရှိပြီး အရသာပေးသော အခြေခံကို ပေးပါသည်။ ထိုချိုရည်သည် အစေ့အဆံများကို ကျေနပ်စရာကောင်းသော အရသာပေးသော အရသာဖြင့် ဖော်ပေးပါသည်။ ကြက်သားရီဆောတီ၊ ပိုလေးဖ်များ သို့မဟုတ် ပေလီယာ ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောသောက်လေးစားဖွယ်ရှိသော ချိုရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများသည် နှစ်နှစ်ချီ၍ ပြုပုတ်ထားသော အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်ပြီး အချိန်နှင့် အားထုတ်မှုအနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ဤချိုရည်ကို စပါဂက်တီအစားအစာများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဆော့စ်များနှင့် ချိုရည်များတွင် ပိုမိုရှုပ်ထွေးပြီး အလွှာများစွာပါဝင်သော အရသာများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

မာရီနေဒ်များနှင့် ဖုံးပေးခြင်းအတွက် ချိုရည်များ
၎င်း သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ကြက်သား၊ ဝက်သားနှင့် အသားများအတွက် မာရီနေဒ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သင့်၏ အသားများကို ချိုရည်နှင့် သင့်၏ နှစ်သက်ရှိသော အပင်များနှင့် အမဲအများကို အတူတွင် မာရီနေဒ်လုပ်ပါ။ ထိုသို့လုပ်ခြင်းဖြင့် ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော အသားများကို ရရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဤချိုရည်ကို အခြားနည်းလမ်းများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အပူငွေ့ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း အစားအစာများသည် အမှန်တကယ် ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ထားသော အသား၏ သဘောသမ်ဗ်အရသာများကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ ဤအရသာများသည် ကြက်သားမွှေးနောက်ခံအရသာ (umami) ဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာပါသည်။

ကြွယ်ဝသော ချက်ပုတ်ဆရာမှ စီမံထုတ်လုပ်သော အရသာ
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ချက်ပုတ်ဆရာမှ ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော သော်သော်သော် အသုံးပြုနိုင်သော အရသာများကို အခုတော့ လွယ်ကူစွာ ရရှိနိုင်ပါသည်။ သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ဤထုတ်ကုန်သည် နှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ထားသော အိမ်တွင် ပြုလုပ်ထားသော အရသာများကို အတိအကျ ပုန်းကွယ်ထားပါသည်။ အခုတော့ အမှန်တကယ် အိမ်တွင် ပြုလုပ်ထားသော အရသာများကို အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။ သင်၏ ချက်ပုတ်မှုကို နောက်တစ်ဆင့်သို့ မြှင့်တင်ပေးမည့် အရသာများကို အသုံးပြုပါ။

အချိန်သောက်တဲ့ လွယ်ကူမှု
အရင်က ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ခြင်းနှင့် အရသာများကို အချိန်ကြာမှ ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ခြင်းသည် အချိန်အများကြီး ကုန်စေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောသမ်ဗ် ကြက်သား ရည် ဤထုတ်ကုန်သည် အချိန်ကြာမှ ဖော်စ်ချိုင်းပြုလုပ်ရသော အရသာများ၏ အကောင်းများကို အချိန်အနည်းငယ်ဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ အလွယ်တကူ ပုလင်းဖွင့်ပြီး အစားအစာများထဲသို့ ထည့်လိုက်ပါ၊ ချက်ပုတ်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အလုပ်များသော ချက်ပုတ်ခန်းများ၊ ချက်ပုတ်ဆရာများနှင့် အရည်အသွေးကောင်းများကို ရှာဖွေနေသော အိမ်သုံး ချက်ပုတ်သမားများအတွက် အကောင်းဆုံး ဖြေရှင်းနည်းဖြစ်ပါသည်။

အမျှတသော အရည်အသွေးမြင့် အရသာ
ကျွန်ုပ်တို့၏ သဘောထားသော ကြက်သား ရည်သောက်ခြင်းဖြင့် အမြဲတမ်း အရသာရှိပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော အရသာကို မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။ အုပ်စုတစ်ခုချင်းစီကို ဂရုတစိုက် ရွေးချယ်ထားသော ကြက်သားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။ ထို့ကြောင့် အရသာသည် အမြဲတမ်း ပေါ့ပါးပြီး ဟန်ချက်ညီမှုရှိပါသည်။ သင်သည် အသေးစား ပုံစံဖြင့် ပြင်ဆင်နေသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် လူအများအပြားအတွက် ချက်ပါသည်ဖြစ်စေ အရည်အသွေးသည် အတူတူပဲ ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး မှန်ကန်သော အရသာများဖြင့် အစားအစာများကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။

ကျန်းမာရေးကို အထူးဂရုစိုက်သော ချက်ပုတ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်
အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ပစ္စည်းများဖြင့်သာ ပြုလုပ်ထားသည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြက်သားရည်သောက်ခြင်းသည် အသိုက်အဝင် အသုံးပြုသော ရည်သောက်ခြင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုကျန်းမာရေးနှင့် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ ရည်သောက်ခြင်းများသည် သိုလှောင်ရန် ဓာတုပစ္စည်းများ၊ အနုပညာအရသာများနှင့် သကြားအပိုများဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ ဤကြက်သားရည်သောက်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သန့်ရှင်းသော ပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ကောင်းမွန်သော တန်ဖိုးများကို မှန်ကန်စွာ ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သော အရသာများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

 

 ကျွန်ုပ်တို့အကြောင်း

 

 အထူးပြုမှု သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖော်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ဖွံ့ဖော်ရေးမှီအထိ လုပ်ငန်းစဉ်

ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်များကို အကဲဖြတ်ပေးခြင်းအရ လက်ရှိထုတ်ကုန်များ၏နမူနာများ၊ အနည်းငယ်အထူးပြုထားသော နမူနာများ (ဥပမါ- အရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲခြင်း သို့မဟုတ် အထုပ်ပုံစံပြောင်းလဲခြင်း) သို့မဟုတ် အသစ်သောထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖော်ရေး စသည်တို့ကို ပေးအပ်ပါသည်။

① လက်ရှိထုတ်ကုန်များ၏နမူနာပေးအပ်ခြင်း- ရောင်းဝယ်ရေးဌာနမှ သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနနှင့် နမူနာလိုအပ်ချက်များကို ဆွေးနွေးပြီး နမူနာပေးအပ်ရန် အချိန်ကို ညှိနှိုင်းပါသည် (နမူနာပြင်ဆင်ရန် ပုံမှန်အားဖြင့် ၁-၃ ရက် အလုပ်ရက်၊ ရှားပါးသောထုတ်ကုန်များအတွက် ၃-၅ ရက် အလုပ်ရက်)။

② လက်ရှိထုတ်ကုန်များတွင် အနည်းငယ်ပြောင်းလဲခြင်း (ဥပမါ- ဆားထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် သကြားလျော့ချခြင်းကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော အရသာပြောင်းလဲမှုများ၊ အထုပ်ပုံစံပြောင်းလဲမှုများ သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်လေဘယ်များတွင် အပ်နှံထားသောအချက်အလက်များထည့်သွင်းခြင်း) - ဖောက်သည်နှင့် အရေအတွက်ကို အတည်ပြုပြီး အနည်းဆုံးအမှာစာအရေအတွက်ကို ရှင်းလေးဖြေပေးပါသည် (နမူနာပြင်ဆင်ရန် ပုံမှန်အားဖြင့် ၃-၅ ရက် အလုပ်ရက်)။

၃။ အသစ်သောထုတ်ကုန် R&D လုပ်ငန်း - ရောင်းချမှုဌာနမှ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးလိုအပ်ချက်အကြောင်း လျှောက်ထားမှုကို တင်ပေးပြီးနောက် ကုမ္ပဏီသည် ဖောက်သည်၏ အရည်အသွေး၊ အရေအတွက်၊ သက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်အများအပါး၏ စျေးကွက်အလားအလာနှင့် စက်ရုံ၏ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုအဆင့်ကို အကဲဖြတ်ပါသည်။ ထို့နောက် သက်ဆိုင်ရာ R&D အဖွဲ့နှင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးလိုအပ်ချက်များ (စျေးနှုန်း၊ အရွယ်အစားများ၊ ဖောက်သည်၏ အရသာနှင့် အခြေအနေအပေါ် လိုအပ်ချက်များ၊ နမူနာပစ္စည်းများ ပေးပို့ရေးပုံစံ) ကို အတည်ပြုပါသည်။ ဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက် အခက်အခဲအဆင့်ကို အကဲဖြတ်ပြီး ဖောက်သည်၏ အရည်အသွေး၊ အရေအတွက်နှင့် ထုတ်ကုန်၏ စျေးကွက်အလားအလာတို့ကို အခြေခံ၍ R&D အဖွဲ့မှ အော်ဒါကို လက်ခံရန် ဆုံးဖြတ်ပါသည်။

---

၂။ အော်ဒါလက်ခံပြီးနောက် လိုအပ်ချက်များ

၁။ R&D အဖွဲ့သည် ရောင်းချမှုဌာနနှင့် ညှိနှိုင်း၍ R&D ကာလကို အတည်ပြုပြီး သဘောတူထားသော အချိန်အတွင်း နမူနာပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ (နမူနာပစ္စည်းများကို ပုံမှန်အားဖြင့် အလုပ်သမ်းနေ့ ၁၀ ရက်အတွင်း ပြငုန်းပါသည်။ အထူးအခြေအနေများကြောင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးကို အချိန်မှန်အတွင်း ပြီးမော်နေပါက ရောင်းချမှုဌာနနှင့် ဆက်သွယ်၍ ညှိနှိုင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။)

၂။ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖော်ရေးအတွင်း အသစ်သော ကုန်ကြမ်းများ လိုအပ်ပါက နမူနာများ တောင်းခံရန် ဝယ်ယူရေးဌာနနှင့် ဆက်သွယ်ပါ။

၃။ ဖောက်သည်မှ ဖော်မူလာကို အတည်ပြုပါက သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနသည် ဘဏ္ဍာရေးဌာနနှင့် ပူးပေါင်း၍ အလုပ်သမုိင်း ၃ ရက်အတွင်း အစေးနှုန်းအကြမ်းဖျင်းကို ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်ပြီး ရောင်းဝယ်ရေးဌာနသို့ ပေးပို့ရမည်။

၄။ ဖွံ့ဖော်ရေးလျှောက်လွန်စာများကို အီလက်ထရွန်နစ် သို့မဟုတ် စာရွက်စာတမ်းအခြေပြုဖြင့် တင်သုံးရန် အကြံပြုပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ဖွံ့ဖော်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ပိုမိုကောင်းမောင်းစွာ စီမံကွပ်ကဲနိုင်ပါသည်။ ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနများ၏ လုပ်ငန်းအကြောင်းအရာများကို ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရေတွက်နိုင်ပါသည်။ ထို့အတူ လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုရည်ရွယ်ချက်ရှိစွာနှင့် လမ်းညွှန်မှုရှိစွာ ညှိနှိုင်းတိုးတက်စေနိုင်ပါသည်။

---

၃။ အသစ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ဖောက်သည်မှ အစေးနှုန်းကို အတည်ပြုပြီး အမှာစာပေးပါက သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနမှ ထုတ်လုပ်မှုမော်ဒယ်ကို ရောင်းဝယ်ရေးဌာနသို့ ပေးပို့ရမည်။

၂။ ရောင်းဝယ်ရေးဌာနမှ အမှာစာပေးပါက စက်ရုံသည် စနစ်အတွင်း ဖောက်သည်အမည်နှင့် အသစ်သော ကုန်ကြမ်းနံပါတ်များကို ထည့်သွင်းပါမည်။ ထို့နောက် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနမှ ထုတ်ကုန် BOM (ပစ္စည်းစာရင်း) ကို ထည့်သွင်းရမည်။

၃။ အသစ်သော ကုန်ကြမ်းများ ရှိပါက၊ R&D သည် ရောင်းဝယ်ရေးမှ အမှာစာကို အကြောင်းကြားပေးပြီးနောက် ဝယ်ယူရေးနှင့် စက်ရုံတို့အား အသစ်သော ကုန်ကြမ်းအချက်အလက်များ ထည့်သွင်းရန် အကြောင်းကြားရမည်။

၄။ စက်ရုံသည် အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်ဇယားကို R&D အား အကြောင်းကြားရမည်။ R&D သည် စက်ရုံ၏ သတ်မှတ်ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်မှ ၅ ရက်အလေး စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် SOP (စံသတ်မှတ် လုပ်ဆောင်မှုလုပ်ထုံး) ကို ပေးပေးရမည်။ ထို့အပြင် စက်ရုံနှင့် စက်ရုံတွင် ထုတ်လုပ်မှုအား တိုက်ရိုက်ထောက်ပံ့ပေးရန် လိုအပ်မှုရှိ/မရှိ ညှိနှိုင်းဆွေးနွေးရမည် (အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်ဇယားသည် ပုံမော်ဒယ်အားဖြင့် ၂-၃ ပတ် ဖြစ်သည်)။

၅။ အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်ရာတွင် R&D သည် စံနမူနာနှင့် စမ်းသပ်မှုအတွက် အချက်အလက်များကို အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးအုပ်စုအား ပေးပေးရမည်။ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှု ပြီးစီးပါက R&D နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးအုပ်စုတို့သည် စမ်းသပ်ထုတ်ကုန်များသည် ပေးပို့ရန် စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိ/မရှိ တူညီစွာ အတည်ပြုရမည်။ ဖောက်သည်မှ စမ်းသပ်နမူနာကို အတည်ပြုပါက ထုတ်ကုန်များကို ပုံမော်ဒယ်အတိုင်း ပုံမှန်အမှုအမ်းအလိုက် ထုတ်လုပ်မှုသို့ ပေါင်းစပ်ပေးရမည်။