マイルドでバランスの取れた旨味を持つ天然チキンブロス——シェフがじっくりと煮込んだ本格的なスープの味わいを実現

豊かでコクのある旨味は他に類を見ません。 じっくりと長時間煮込んだスープ 作られた 天然鶏ガラスープ 。今、私たちの製品で、その本格的で心地よい味わいを再現できます。 マイルドでバランスの取れた天然うまみの鶏ガラスープ このこだわり抜かれたスープストックは、伝統的でシェフがインスピレーションを得たスープのエッセンスを凝縮しており、さまざまな料理と完璧に調和する、マイルドでバランスの取れたうまみ風味をお届けします。ボリュームたっぷりのスープ、シチュー、ソースなど、どんな料理にも、本格的で家庭の味わいを引き立てる風味をプラスします。

本格的なチキン香り
ランハイ社製の 天然鶏ガラスープ 本格的で豊かなチキンの香りが、ゆっくりと長時間煮込まれた家庭料理の中心へとあなたを誘います。厳選された鶏肉を使用することで、当社のスープストックは、心地よく、かつコクのある風味をしっかりと保ちます。人工的なブロスとは異なり、この天然チキンブロスは、純粋で本物のチキンのエッセンスを提供し、多様な料理のベースとして最適です。

マイルドでバランスの取れたうまみ
このスープストックの特徴の一つは、 マイルドでバランスの取れたうまみ 風味。伝統的な長時間煮込みスープの深みとコクを、主張しすぎることなく実現します。この控えめながらも豊かなうまみプロファイルは、レシピ全体の味わいを引き立て、他の食材の良さを際立たせます。繊細なスープから濃厚なシチューまで、このブロスはお料理の完璧な土台となります。

さまざまな料理への応用が可能
当社の 天然鶏ガラスープ 多用途性を重視して設計されており、さまざまな料理にスムーズに活用できます。スープやシチューからソース、グレイビー、リゾットなど、幅広い調理シーンで、味わいを損なうことなく料理全体の風味を引き立てます。また、肉類のマリネ液や炒め物のベースとしても使用可能であり、家庭のキッチンからプロの調理現場まで、欠かせないアイテムです。

人工添加物および保存料不使用
私たちは、清潔で自然な製品を提供することを信条としています。そのため、当社のチキンブロスには人工添加物、保存料、風味増強剤が一切含まれていません。このブロスは、シンプルかつ高品質な原料のみを使用して作られており、各ロットが純粋で本格的な風味を保つよう配慮されています。この天然チキンブロスをお選びいただくことは、今日の消費者が求める「よりクリーンでより良い食品」に応える、 wholesome（栄養価が高くバランスの取れた）かつ本格的な味わいを選択することです。

こくのあるスープとシチュー
当社の 天然鶏ガラスープ 濃厚で心地よいスープやシチュー作りに最適です。控えめなうまみと自然なチキンの香りが、以下のような料理のベースとして完璧な風味を提供します。 チキン・ヌードル・スープ、チキンと野菜のシチュー、チキンライス・スープ ブロスにご自身のお好みの具材を加えてゆっくり煮込むだけで、風味豊かで体を温める一品が完成します。

風味豊かなソースやグラヴィー
たとえば、 濃厚なグレイビー を焼き肉に添える場合でも、あるいは なめらかなソース パスタ用として、このチキンブロスは理想的なベースです。天然のチキン風味がソースを引き立て、他の材料の風味を損なうことなく、深みと複雑さを加えます。鶏肉、七面鳥、牛肉料理との相性も抜群で、ソースやグレービーの風味を最大限に引き出します。

ライス、リゾット、パスタ料理
ライスやリゾット料理には、このチキンブロスが風味豊かでコクのあるベースを提供し、穀物に満足感のある豊かな風味を浸透させます。 チキンリゾット、ピラフ、パエリア 当社の天然ブロスを使用して作ると、何時間も煮込んだような風味がわずかな時間と手間で実現できます。また、パスタ料理にも使用でき、ソースやブロスにさらに複雑で層状の風味を生み出します。

マリネ・ブレイズ（煮込み）
ランハイ社製の 天然鶏ガラスープ 鶏肉、豚肉、牛肉などの肉類のマリネ液として使用できます。お好みのハーブやスパイスとともに、このブロスで肉をマリネすれば、柔らかく風味豊かな仕上がりになります。また、ブレイズ（煮込み）にも使用可能です。 シチュー 肉の自然な風味を引き立てるロースト料理や、鶏ガラスープのまろやかなうまみが際立つ料理。

豊かでシェフ考案の味わい
プロのシェフが手掛けたじっくり煮込んだスープの味わいを、この使いやすい商品で再現できます。 天然鶏ガラスープ 何時間もじっくりと煮込んだ自家製スープの本格的な風味を再現し、いつでもその「心地よい家庭料理の味」をお楽しみいただけます。本格的なスープの手軽さと、料理のクオリティを一気に高める本物の風味をぜひお試しください。

時間短縮の便利さ
かつては、スープを一からじっくりと煮込む作業は、長時間・多大な労力を要するものでした。当社の 天然鶏ガラスープ は、手間のかかるレシピのすべてのメリットを、ごく短時間で実現します。ボトルを開けてお好みの料理に注ぐだけで、すぐに調理を始められます。多忙しいキッチン、プロのシェフ、そして品質と手軽さを求める家庭の調理にも最適なソリューションです。

安定した高品質な風味
当社の天然チキンブロスは、毎回安定した高品質の風味をお約束します。厳選された鶏肉のみを使用して製造されるため、豊かでバランスの取れた味わいが実現されます。少量の調理でも大人数向けの料理でも、品質は常に一定であり、信頼できる本格的な風味を活かしたお料理作りをサポートします。

健康志向の料理人に最適
当社のチキンブロスは、最高品質の原料のみを用いて製造されており、保存料・人工香料・添加糖を多量に含む多くの市販ブロスと比較して、より健康的な選択肢です。体にやさしく、余分な添加物を含まないクリーンな製品であり、健康を意識したライフスタイルを損なうことなく、ご希望の風味を実現できます。

 

 当社について

 

 カスタマイズのR&Dおよび生産プロセス

1. 開発前プロセス

顧客ニーズの評価に基づき、既存完成品のサンプル提供、軽微なカスタマイズ調整を加えたサンプルの提供、または新製品開発などを実施します。

① 既存製品のサンプル提供：営業がR&Dとサンプル要件を連携し、サンプル納期を調整します（通常、サンプル準備に1～3営業日、珍しい製品の場合は3～5営業日）。

② 既存製品への軽微な調整（塩分の追加や糖分の削減などの単純な風味調整、包装形態の変更、または製品ラベルへの委託情報の追記など）：顧客と数量を確認し、最小注文数量などを明確にします（通常、サンプル準備に3～5営業日）。

③ 新製品のR&D：営業部門が製品開発要請申請を提出した後、当社は顧客の資格、注文数量、関連製品カテゴリーの市場見通し、および自社工場の生産ラインとの適合性を評価します。その後、対応するR&Dチームと製品開発要件（価格、仕様、顧客が求める風味および状態、サンプル納品形態など）を確定します。開発難易度を評価したうえで、顧客の資格、注文数量および製品の市場見通しを総合的に勘案し、R&Dチームがこの開発依頼を受諾するかどうかを決定します。

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2. 受注後の要件

① R&D部門は営業部門と共同でR&D工程期間を確認し、合意された期日までにサンプルの製造を完了します。（通常、サンプルは10営業日以内に準備されます。ただし、特殊な事情により期日内の製品開発が困難な場合は、営業部門との事前連絡および協議が必要です。）

② 製品開発中に新たな原材料を調達する必要がある場合、調達部門と連携し、サンプルの手配を依頼してください。

③ 顧客が配合を確認した後、R&D部門は財務部門と協力して、3営業日以内に初期見積もりを作成し、営業部門へ提供します。

④ 開発申請書は、電子化または紙ベースのいずれかで厳格に実施することを推奨します。これにより、開発プロセス全体の監視および実施がより適切に行えます。また、営業部門およびR&D部門の業務内容をより容易に集計でき、業務効率をより目的意識・方向性を持って調整・改善することが可能になります。

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3. 新製品の試作生産プロセス

① 顧客が価格を承認し、発注を行った後、R&D部門は営業部門へ生産用モデルを提供します。

② 営業部門が発注を完了した後、工場はシステム内に顧客情報および新規材料番号を登録し、その後R&D部門が製品のBOM（部品構成表）を入力します。

③ 新規原材料がある場合、R&Dは営業部門からの受注連絡を受けてから、調達部門および工場に対し、新規原材料の情報を追加するよう通知します。

④ 工場は、新製品の試作生産スケジュール日をR&Dに通知します。R&Dは、工場の予定生産日より5日前に試作用SOP（標準作業手順書）を提供し、工場と協議して現地での生産支援の必要有無を確認します（新製品の試作生産の一般的なスケジューリング期間は2～3週間です）。

⑤ 新製品の試作生産において、R&Dは品質管理部門に対し、標準サンプルおよび試験項目・規格値の要求事項を提供します。試作生産完了後、R&Dと品質管理部門が共同で試作製品が納入基準を満たすかどうかを確認します。顧客が試作サンプルを承認した後、当該製品は通常のカスタマイズ生産へと移行します。