ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຄື່ອງປຸງສຳເລັດ ຊອດເຕີ້ ສຳລັບກິນກັບຊີ່ວີ (Sushi), ອາຫານທະເລ ແລະ ອາຫານເຢັນ 230g/110g

ຍົກລະດັບຊີຊີ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກທະເລ ແລະ ອາຫານເຢັນຂອງທ່ານດ້ວຍ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ , ຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງ ນ້ຳຈີ້ວທີ່ຜະລິດດ້ວຍວິທີການເຮັດເປັນເຄື່ອງດື່ມ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດຂອງ umami , ອົ່ມ , ແລະ ຄວາມສົດໃສ . ຜະລິດດ້ວຍ ເກີນ 20% ນ້ຳຈີ່ສຳລັບຖື້ນທຳອິດທີ່ໄດ້ຈາກການບີບອອກຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະປະສົມເຂົ້າກັບ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ , ນ້ຳຈີ່ນີ້ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງຂອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີໃຜທຳໄດ້ຄືກັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບປະສົບການກິນອັນຫຼູ່ຫຼາຍ. ມັນ ພິເສດຈາກໝາກເຜັດທີ່ໄດ້ຮັບການດອງຢ່າງທຳມະຊາດ ເພີ່ມຄວາມສັບສົນທີ່ມີຄວາມເປັນເປັກທີ່ອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ ອາຫານຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ ມີລົດຊາດທີ່ເປັນທາງການ ແລະ ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງ.

ນ້ຳຈີ້ວຖືວ່າແທ້ໆທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ຢູ່ທີ່ຫົວໃຈຂອງ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ is ເກີນ 20% ນ້ຳຈີ່ສຳລັບຖື້ນທຳອິດທີ່ໄດ້ຈາກການບີບອອກຢ່າງແທ້ຈິງ . ມີຊື່ສຽງໃນດ້ານຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ, ນ້ຳຈີ້ວນຖື່ວເຫຼືອງທີ່ຄັ້ນອອກເປັນຄັ້ງທຳອິດ ແມ່ນຜົນຜະລິດຈາກການສະກັດເອົາຄັ້ງທຳອິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຂະບວນການເຮັດເປັນນ້ຳຈີ່, ໂດຍໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສຸດ. ນ້ຳຈີ່ຄຸນນະພາບສູງນີ້ອັດຢູ່ດ້ວຍ umami , ເຮັດໃຫ້ມັນມີ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຈານອາຫານຂອງທ່ານດີຂຶ້ນໂດຍບໍ່ໄດ້ປິດບັງລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.

ນ້ຳສົກຂອງຫອຍເຫຼືອງ
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແຕກຕ່າງຄືການເພີ່ມ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ , ທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຈີ້ວນມີລົດຊາດທະເລທີ່ອ່ອນໆ ແຕ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນ້ຳຈີ້ວນ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ເ erg ລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງນ້ຳຈີ້ວນສຳເລັດຮູບ umami , ເພີ່ມລົດຊາດເຄື່ອງປຸງທີ່ອ່ອນໆ ແຕ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ເໝາະສຳລັບຈານຊີວີ, ຊາຊີມີ ແລະ ຈານທະເລ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຈຸ່ມລອກຊີວີ ຫຼື ເຮັດນ້ຳຈີ້ວນຈານທະເລ, ນ້ຳຈີ້ວນ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ເພີ່ມລົດຊາດເພີ່ມເຕີມທີ່ເຮັດໃຫ້ປະສົບການກິນທັງໝົດດີຂຶ້ນ.

ພິເສດຈາກໝາກເຜັດທີ່ໄດ້ຮັບການດອງຢ່າງທຳມະຊາດ
ເພື່ອຍົກລະດັບລົດຊາດໃຫ້ດີຂື້ນອີກ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມ ພິເສດຈາກໝາກເຜັດທີ່ໄດ້ຮັບການດອງຢ່າງທຳມະຊາດ , ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ຄວາມສັບສົນທີ່ມີລົດຊາດເປືອຍ ໃສ່ນ້ຳຈີ້ວນ. ພືກເຜັດທີ່ຖືກດົງໄວ້ເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ຖືກເຮັດໃຫ້ເກີດການເຮັດເປັນເຫຼົ້າຕາມວິທີດັ້ງເດີມ ສ້າງເປັນ ລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີຄວາມຫວານຂອງກິ່ນ ທີ່ເພີ່ມຄວາມຕົກໃຈທີ່ມີຊີວິດຊີວາເຂົ້າກັບພື້ນຖານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດເຄັມຂອງນ້ຳຈີ້ວນ. ການປະສົມປະສານກັນຂອງ umami , ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ , ແລະ ພິກໄຮ້ເປືອກ ສ້າງເປັນການປະສົມປະສານລົດຊາດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງກົມກາເທື່ອ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ.

ເໝາະສຳລັບອາຫານຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເສີບຟີດ ສຸຊິ , ຊາຊີມິ , ອາຫານທະເລ , ຫຼື ອາຫານເຢັນເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ , ທີ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ເປັນນ້ຳຈີ້ວນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທັງ ອາຫານຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ . ຂອງມັນ ລົດຊາດອັນເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ອົມເປີ່ຍ ເຮັດໃຫ້ເປັນນ້ຳຈີ້ວນທີ່ເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບ ມື້ອ sushi ແລະ ປາດິບ , ໃນຂະນະທີ່ ເຄື່ອງປຸງທີ່ສັບສົນ ເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຄວາມສົມດຸນໃຫ້ ອາຫານຮ້ອນ ຄືກັບ ປາທະເລສັງກາດ ຫຼື ອາຫານທີ່ຜັດໄວໆ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ຮັບປະກັນວ່າມັນຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈຳເປັນຢ່າງຍິ່ງສຳລັບຮ້ານອາຫານ, ການບໍລິການຈັດງານອາຫານ, ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານ.

ຊີວີຊີ ແລະ ຊາຊີມີ
ທໍ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ເປັນຄູ່ທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີເປັນຢ່າງຍິ່ງກັບ ສຸຊິ ແລະ ຊາຊີມິ . ຂອງ ນ້ຳຈີ້ວນຖື່ວເຫຼືອງທີ່ຄັ້ນອອກເປັນຄັ້ງທຳອິດ ສະ ຫນອງ ການ ເນື້ອເຄື່ອງປຸງທີ່ເລືອນລົ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດອູມາມິເຂັ້ມຂົ້ນ ພື້ນຖານ, ໃນຂະນະທີ່ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ເພີ່ມຊັ້ນຂອງ ລົດຊາດປາທະເລທີ່ອ່ອນໂຍນ ນ້ຳຈີ້ວນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນຂອງປາສົ່ງຜ່ານໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ, ໃນຂະນະທີ່ເສີມລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງມັນດ້ວຍ ສູງສຸດ ແລະ ສໍາຄັນ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ພຽງແຕ່ຈຸ່ມ ມື້ອ sushi ຫຼື ຊິ້ນປາດິບທີ່ຕັດແລ້ວ ໃນນ້ຳຈີ່ນີ້ເພື່ອສຳຜັດລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ອາຫານທະເລ
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເສີບຟີດ ປາຍ່າງ , กุ้ง , ຫຼື ກຸ້ງລອບสเตີ , ທີ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ເປັນນ້ຳຈີ່ທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດເພື່ອເ erg complement ອາຫານທະເລຂອງທ່ານ. ນ້ຳຈີ່ນີ້ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ເຂົ້າກັນໄດ້ດີຢ່າງເປີດເຜີຍກັບຄວາມຫວານທຳມະຊາດຂອງອາຫານທະເລ, ໃນຂະນະທີ່ ພິກໄຮ້ເປືອກ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ ແລະ ລົດຊາດເປືອຍໆທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດດີຂຶ້ນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີນໄປ. ນ້ຳຈີ່ນີ້ຍັງເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບ ຈານອາຫານທະເລປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຊະນິດ ຫຼື ຊີ້ນທະເລສຳລັບສາລາດ , ການສະຫນອງ ສູງສຸດ , ມີລົດຊາດເຄື່ອນເຄື່ອນ, ແລະ ມີລົດຊາດເປືອຍໆເລັກນ້ອຍໃນທ້າຍ.

ອາຫານເຢັນ ແລະ ຈານເລີ່ມຕົ້ນ
ອາຫານເຢັນເຊັ່ນວ່າ ເຊວິຊ , ຊີ້ນທະເລສຳລັບສາລາດ , ແລະ ອາຫານເສັ້ນເຢັນ ຮັບປະໂຫຍດຈາກ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ເປັນນ້ຳຢາງຫຼືນ້ຳຈີ່ນ. ມັນ ຄວາມເປັນເປີດເຜີດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ອູມາມິ ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນທຳມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບເດັ່ນຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ ພິກໄຮ້ເປືອກ ເພີ່ມຊັ້ນລົດຊາດທີ່ນ່າສົນໃຈ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກຳລັງເຮັດ ສະລັດແບບຍີ່ປຸ່ນ ຫຼື ຂົງເຄື່ອງທະເລເຢັນ , ນ້ຳຈີ່ນນີ້ໃຫ້ຄວາມສຳເລັດທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດດີ ແລະ ມີຄວາມຫຼູກຄືນ.

ອາຫານຮ້ອນ ແລະ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຂົ້ວ
ເຖິງແມ່ນຈະເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບ ອາຫານເຢັນ , ທີ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ກໍເຮັດໃຫ້ເດັ່ນຊັດໃນ ອາຫານຮ້ອນ ຄືກັບ ອາຫານທີ່ຜັດໄວໆ ແລະ ປາທະເລສັງກາດ . ຂອງ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງທະເລເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ ນ້ຳຈີ້ວນຖື່ວເຫຼືອງທີ່ຄັ້ນອອກເປັນຄັ້ງທຳອິດ ເຮັດໃຫ້ມີ ຄວາມລຶກລັບຂອງ umami ທີ່ຕ້ອງການສຳລັບນ້ຳຈີ່ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດ ປາຍ່າງ ຫຼື ຜັກຜັດ , ນ້ຳຈີ່ນີ້ນຳເອົາຄວາມເປັນເອກະລັກ ຄວາມອົມເອີ້ມທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນ ມາສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ນ້ຳແຕ່ງ ແລະ ນ້ຳຈີ້ວ
ໃຊ້ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ เป็น ນ້ຳໝັກ ສຳລັບອາຫານທະເລ ຫຼື ເຖິງແຕ່ เนื้อ . ຂອງ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ ລົດຊາທະເລທຳມະຊາດ , ເນື່ອງຈາກ ໝາກເຜັດດອງເປີດ ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເປັນເປັນທີ່ພໍໃຈໃນທ້າຍ. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີເລີດເປັນພື້ນຖານສຳລັບ ນ້ຳຈິ້ມ , ນ້ຳແຕ່ງ , ຫຼື ເຄື່ອງປັບ ສຳລັບ ເນື້ອແຫ້ງ , ຂົ້ວເລີ່ມ , ຫຼື ມື້ອ sushi . ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສັບສົນ, ປະສົມນ້ຳຈີ້ວນີ້ເຂົ້າກັບເຄື່ອງປຸງອື່ນໆເຊັ່ນເປັນ ຂີງ , ເຂົ້າຫອມ , ຫຼື ນ້ຳມັນງາ ເພື່ອສ້າງນ້ຳຈີ້ວນຫຼາຍຊັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານດີຂຶ້ນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ຊັ້ນສູງ
ທໍ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ຖືກຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ແທ້ຈິງ . ກັບຫຼາຍກວ່າ ນ້ຳຈີ່ເຕົ້າຫູ້ 20% ທີ່ບີບອອກຄັ້ງທຳອິດ ແລະ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ , ມັນສະຫນອງ a ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ແຕກຕ່າງດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ umami ທີ່ບໍ່ມີໃຜເທີຍບໍ່ໄດ້ເລີຍໃນດ້ານຄຸນນະພາບ. ນີ້ ພິເສດຈາກໝາກເຜັດທີ່ໄດ້ຮັບການດອງຢ່າງທຳມະຊາດ ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຈີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນອີກ, ໂດຍໃຫ້ ຄວາມເປືອຍເປືອຍທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງ ທີ່ຊົດເທົາ ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຕົ້າຫູ້ . ການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຈີ່ນີ້ເໝາະສົມຢ່າງຍິ່ງສຳລັບຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ ແລະ ຜູ້ຈັດງານທີ່ຕ້ອງການສະເໜີປະສົບການລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການນຳໃຊ້ສຳລັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ
ໜຶ່ງໃນຂໍ້ດີທີ່ສຳຄັນຂອງ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ແມ່ນ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ມັນສຳລັບ ສຸຊິ , ອາຫານທະເລ , ອາຫານເຢັນເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ , ຫຼືແມ່ນ ອາຫານຜັດຮ້ອນ , ນ້ຳຈີ້ວນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຕ່າງໆມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຄວາມສັບສົນໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນໃນຕູ້ເກັບຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານບໍລິການອາຫານທີ່ເຊີ່ງເຊີ່ງຊ່ຽວຊານດ້ານ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ , ອາຫານແບບເອເຊຍປະສົມ , ຫຼື ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼັກຈາກທະເລ .

ລົດຊາດທີ່ສົມດຸນກັນ
ຄວາມສົມດຸນຂອງ umami ຈາກ ນ້ຳຈີ້ວນຖື່ວເຫຼືອງທີ່ຄັ້ນອອກເປັນຄັ້ງທຳອິດ , ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ເດັ່ນຊັດ ຈາກ ນ້ຳສະກັດຈາກຫອຍເປືອກ , ແລະ ຄວາມເປັກທີ່ມີຄວາມເປັກ ຈາກ ພິກໄຮ້ເປືອກ ສ້າງໃຫ້ເກີດລົດຊາດທີ່ຄົບຖ້ວນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານດີຂຶ້ນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເດັ່ນເກີນໄປ. ນ້ຳຈີ້ວນີ້ທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງລະອຽດນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອ ສົມບູນ ເສີມຮູບແບບລົດຊາດ ແທນທີ່ຈະເປັນຜູ້ຄຸມເຄື່ອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ ສ່ວນ ປະສົມ ທໍາ ມະ ຊາດ ເພື່ອສະຫຼອງ, ເຊັ່ນດຽວກັບ ສຸຊິ ແລະ ຊາຊີມິ .

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສະດວກສຳລັບການບໍລິການດ້ານອາຫານ
ທໍ່ ນ້ຳຈີ່ນບາ ສາຊິມີ ເຕົ້າຈີ່ ມາໃນຮູບແບບທີ່ສະດວກ 230g ແລະ 110g ຂວດ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການໃຊ້ງານໃນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ເຮືອນຄົວການຄ້າ . ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນ ຮ້ານອາຫານ ຕ້ອງການເສີບຟີດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຸຊິ ຫຼື ການບໍລິການດ້ານອາຫານ ການສະເໜີ ຈານເລີ່ມຕົ້ນຈາກທະເລ , ການຫຸ້ມຫໍ່ຮັບປະກັນຄວາມສະດວກໃນການໃຊ້ງານ ແລະ ການຈັດເກັບ. ຂວດ ເຄື່ອງໝາຍຄຸນພາບສູງ ຮ່ວມກັບການອອກແບບທີ່ເໝາະສົມຂອງຂວດເຮັດໃຫ້ເປັນ ປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ທາງເລືອກທີ່ສົມໆເທົ່າກັນ ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃນການບໍລິການດ້ານອາຫານ.

 

 ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ

 

 ຂະບວນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ ແລະ ການຜະລິດທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ

1. ຂະບວນການກ່ອນເລີ່ມການພັດທະນາ

ອີງຕາມການປະເມີນຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ ເຮົາຈະສະເໜີຕົວຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ຕົວຢ່າງທີ່ມີການປັບແຕ່ງເລັກນ້ອຍ ຫຼື ດຳເນີນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ ແລະ ອື່ນໆ

① ການສະເໜີຕົວຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ: ພະນັກງານຂາຍຈະສື່ສານກັບທີມງານ R&D ເພື່ອສົ່ງຄຳຮ້ອງຂໍຕົວຢ່າງ ແລະ ສົນທິສົນທານເຖິງເວລາຈັດສົ່ງຕົວຢ່າງ (ໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເວລາ 1-3 ມື້ເຮັດວຽກ ເພື່ອກຽມຕົວຢ່າງ; ແລະ 3-5 ມື້ເຮັດວຽກ ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເກີດຂຶ້ນ)

② ການປັບແຕ່ງເລັກນ້ອຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ (ເຊັ່ນ: ການປັບແຕ່ງລົດຊາດເລັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ ເຊັ່ນ: ເພີ່ມເກືອ ຫຼື ຫຼຸດນ້ຳຕານ, ການປັບຮູບແບບການຫໍ່ຫຸ້ມ, ຫຼື ເພີ່ມຂໍ້ມູນຂອງຜູ້ວ່າຈ້າງໃສ່ປ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ): ຢືນຢັນຈຳນວນກັບລູກຄ້າ ແລະ ຊີ້ແຈງຈຳນວນສັ່ງຊື້ຂັ້ນຕ່ຳສຸດ ແລະ ອື່ນໆ (ໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເວລາ 3-5 ມື້ເຮັດວຽກ ເພື່ອກຽມຕົວຢ່າງ)

③ ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃໝ່: ຫຼັງຈາກພະແນກຂາຍສົ່ງຄຳຮ້ອງຂໍການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນມາ, ບໍລິສັດຈະປະເມີນຄວາມເໝາະສົມຂອງລູກຄ້າ, ຈຳນວນສິນຄ້າທີ່ຕ້ອງການ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຕະຫຼາດໃນປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະ ຄວາມເໝາະສົມກັບແຖວການຜະລິດຂອງໂຮງງານ. ຕໍ່ມາຈະຢືນຢັນຄວາມຕ້ອງການໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ (ລວມທັງລາຄາ, ຂະໜາດ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຕໍ່ຮູບແບບ ແລະ ສະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຮູບແບບການຈັດສົ່ງຕົວຢ່າງ) ກັບທີມງານ R&D ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຫຼັງຈາກປະເມີນຄວາມຍາກໃນການພັດທະນາ, ແລະ ພິຈາລະນາຄວາມເໝາະສົມຂອງລູກຄ້າ, ຈຳນວນສິນຄ້າ, ແລະ ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຕະຫຼາດ, ຈຶ່ງຈະຕັດສິນໃຈວ່າຈະໃຫ້ທີມງານ R&D ຮັບຄຳສັ່ງດັ່ງກ່າວຫຼືບໍ່.

---

2. ຂໍ້ກຳນົດຫຼັງຈາກຮັບຄຳສັ່ງ

① ທີມງານ R&D ຢືນຢັນວົງເວລາຂອງການພັດທະນາກັບພະແນກຂາຍ ແລະ ສຳເລັດການຜະລິດຕົວຢ່າງພາຍໃນເວລາທີ່ຕົກລົງກັນ. (ຕົວຢ່າງມັກຈະຖືກຈັດຕັ້ງພາຍໃນ 10 ມື້ເຮັດວຽກ; ຖ້າການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດສຳເລັດໄດ້ທັນເວລາເນື່ອງຈາກສະຖານະການພິເສດ, ຈຳເປັນຕ້ອງມີການສື່ສານ ແລະ ການເຈລະຈອງກັບພະແນກຂາຍ.)

② ຖ້າຕ້ອງການວັດຖຸດິບໃໝ່ໃນระหว່າງການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ ຈະຕ້ອງສື່ສານກັບຝ່າຍຈັດຊື້ເພື່ອຂໍຕົວຢ່າງ.

③ ຫຼັງຈາກລູກຄ້າຢືນຢັນສູດແລ້ວ ຝ່າຍ R&D ຈະຮ່ວມມືກັບຝ່າຍການເງິນເພື່ອຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການປະເມີນລາຄາເບື້ອງຕົ້ນໃນເວລາ 3 ວັນເຮັດວຽກ ແລະ ສົ່ງໃຫ້ຝ່າຍຂາຍ.

④ ແນະນຳໃຫ້ປະຕິບັດໃບຄຳຮ້ອງສຳລັບການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບດິຈິຕອນ ຫຼື ໃບຄຳຮ້ອງທີ່ເປັນເອກະສານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອການຕິດຕາມ ແລະ ດຳເນີນການທັງໝົດຂອງຂະບວນການພັດທະນາໄດ້ດີຂຶ້ນ. ເນື້ອໃນວຽກງານຂອງຝ່າຍຂາຍ ແລະ ຝ່າຍ R&D ສາມາດນັບຈຳນວນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກສາມາດປັບປຸງ ແລະ ພັດທະນາໄດ້ຢ່າງມີເປົ້າໝາຍ ແລະ ມີທິດທາງທີ່ຊັດເຈນ.

---

3. ຂະບວນການຜະລິດຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່

① ຫຼັງຈາກລູກຄ້າອະນຸມັດລາຄາ ແລະ ສັ່ງຊື້ ຝ່າຍ R&D ຈະສົ່ງແບບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຜະລິດໃຫ້ຝ່າຍຂາຍ.

② ຫຼັງຈາກຝ່າຍຂາຍສັ່ງຊື້ແລ້ວ ໂຮງງານຈະເພີ່ມຊື່ລູກຄ້າ ແລະ ລະຫັດວັດຖຸດິບໃໝ່ເຂົ້າໃນລະບົບ ແລ້ວຈຶ່ງໃຫ້ຝ່າຍ R&D ເຂົ້າຂໍ້ມູນ BOM (ບັນຊີວັດຖຸດິບ) ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

③ ຖ້າມີວັດຖຸດິບໃໝ່ R&D ຈະຕ້ອງແຈ້ງໃຫ້ຝ່າຍຈັດຊື້ ແລະ ແຜນການເພີ່ມຂໍ້ມູນວັດຖຸດິບໃໝ່ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການແຈ້ງຈາກຝ່າຍຂາຍ.

④ ແຜນການຈະຕ້ອງແຈ້ງໃຫ້ R&D ຮູ້ວ່າຈະເລີ່ມຜະລິດສິນຄ້າໃໝ່ໃນວັນໃດ R&D ຈະຕ້ອງສະເໜີ SOP (ຂະບວນການປະຕິບັດມາດຕະຖານ) ສຳລັບການຜະລິດຕົວຢ່າງໃນ 5 ມື້ກ່ອນວັນທີ່ແຜນການຈະເລີ່ມຜະລິດ ແລະ ຈະປຶກສາກັບແຜນການວ່າຈະຕ້ອງການການສະໜັບສະໜູນການຜະລິດທີ່ເວັບໄຊທ໌ຫຼືບໍ່ (ຊ່ວງເວລາທີ່ຈັດຕັ້ງທົ່ວໄປສຳລັບການຜະລິດຕົວຢ່າງສິນຄ້າໃໝ່ແມ່ນ 2-3 ອາທິດ).

⑤ ສຳລັບການຜະລິດຕົວຢ່າງສິນຄ້າໃໝ່ R&D ຈະຕ້ອງສະເໜີຕົວຢ່າງມາດຕະຖານ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການທົດສອບໃຫ້ຝ່າຍຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ຫຼັງຈາກການຜະລິດຕົວຢ່າງສຳເລັດ R&D ແລະ ຝ່າຍຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຈະຮ່ວມກັນຢືນຢັນວ່າສິນຄ້າຕົວຢ່າງສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານການຈັດສົ່ງຫຼືບໍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ລູກຄ້າຢືນຢັນຕົວຢ່າງຕົວຢ່າງແລ້ວ ສິນຄ້າຈະຖືກປ່ຽນເປັນການຜະລິດປົກກະຕິຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.