Остра чили сос „Спайси Фреш Дю“, 530 г × 6 бутилки – достатъчно остра, за да добави по-наситен вкус на храната, особено към оризови ястия

Spicy Fresh Dew е премиален, универсален чili паста предназначен да подобри вкуса на всяко ястие с неговата смела и балансирана острота и умами . Произведен с над 20 % автентичен, соев сос, извлечен при първото пресоване , този сос комбинира естествено ферментирани мариновани чили с богатия, солен вкус на ферментирани соеви бобове. Той е идеалното допълнение както към хладно и горещи ястия , предлагайки уникален вкусов профил, който подобрява всяка хапка. Гъстата консистенция на соса, обогатена с ивици Чили „Обръщане към небето“ и кисели чили , осигурява умерено остър, но мек и свеж вкус , който добавя дълбочина и сложност към всяко ястие.

Независимо дали приготвяте пържене на тиган , студени салати , или маринади , това Spicy Fresh Dew соусът е вашето първо решение за създаване на изкусителни ястия. Той предлага наситен чили аромат и ферментиран вкус на соеви бобове , което го прави идеален за широк спектър кухни, включително Сичuan и Хунан към Корейски и фюжън ястия . Неговата уникална формула гарантира, че острота остротата е усетна, но не доминираща, предлагайки без да причинява неудобство.

С способност за съхранение при стайна температура възможности, Spicy Fresh Dew е удобен и ефективен подправка за готвачи, ресторанти и оператори в сферата на храненето, които имат нужда от надеждна, вкусна сос, който е лесен за транспортиране и съхранение.

Съвършено равновесие между свежест и пикантност

Spicy Fresh Dew се отличава със своето съвършено балансирана пикантност , сосът предлага свеж, ароматен пикантен вкус, който подчертава разнообразни съставки. Пикантността е кисели чили и соев сос, извлечен при първото пресоване избрани с внимание съставки меки достатъчна, за да бъде оценена от повечето клиенти, но при това все пак осигурява задоволителен пикантен удар за онези, които обичат малко по-пикантна храна.

Уникалният аромат на пресни чили е едно от неговите отличителни качества. За разлика от някои чили сосове, които могат да станат прекалено кисели или оцетни, Spicy Fresh Dew запазва своята свежестта през цялото време на употреба, предлагайки чист и ярък аромат, който се смесва безупречно в различни ястия.

Богат, пикантен умами вкус от соев сос, произведен при първото пресоване

Една от отличителните характеристики на Spicy Fresh Dew е използването на премиум соев сос, произведен при първото пресоване , който е естествено богат на умами умами остър и свежи пикантните добре балансиран и хармоничен вкус .

Тръбите ферментиран вкус на соеви бобове добавя слой богатство, който прави соса отличен компаньон както за месни, така и за зеленчукови ястия. Той богат умами подобрява общата вкусова привлекателност на ястието, като го прави по-задоволително и ароматно. Това е отличен избор за шеф-готвачи, които искат да създадат дълбочина на вкуса без да разчитат на изкуствени подобрители на вкуса или глутамат натрий.

Без кисела реинфекциия — само чиста свежест

За разлика от някои чили сосове, които могат да развият кисел или неприятен вторичен вкус , Spicy Fresh Dew е проектирано така, че да се избегне този проблем. Благодарение на неговия естествен ферментационен процес , сосът запазва своя свежестта без да се връща към кисел вкус . Острият вкус остава балансиран през целия процес на готвене или сервиране, което го прави идеален избор за ястия, които изискват последователна и надеждна острота . Независимо дали приготвяте бързо пържене на тиган или мариноване на месо за по-дълго време, тази сос ще запази свежестта и пикантността си от начало до край.

Многофункционален и удобен за различни методи на готвене

Spicy Fresh Dew е изключително многофункционален и подхожда за широк спектър от методи на готвене. Независимо дали сте мариноване , пържене на тиган , задушаване , или варене на слаб огън , тази сос осигурява идеалната ароматна основа за разнообразни ястия.

• Пържене на тиган : Добавете една лъжица към месото, зеленчуците и тофута, които пържите на тиган, за незабавно усилване на вкуса. Сосът обвива ингредиентите и придава пълен, пикантен вкус, който добавя освежаващ импулс за всяка хапка.

• Студени ястия : Той също е идеален за студени ястия, като например студени макарони , салати , и суши , където неговият свеж чили и умами действат в съчетание, за да подобрят ястието, без да го превземат.

• Маринади : Използване Spicy Fresh Dew като маринад за месо , пиле , или морски дарове соусът помага да омекоти протеините, докато добавя пикантен, умами-богат вкус, който подчертава естествения вкус на съставките.

• Супи и горещи тенджери : Този соус също може да се използва за подобряване на супи , горещи тенджери , и булоните . Просто го добавете към основата, за да придадете на ястието си освежаващ, солен основа.

Съхранение при стайна температура за лесен транспорт

Един от ключовите предимства на Spicy Fresh Dew е нейната удобство . Благодарение на опаковката си може да се съхранява и транспортира при стайна температура . Това отстранява необходимостта от рефрижерация, което я прави практично решение за ресторани , оператори в сферата на храните и напитките , и домакини , които имат нужда от чили сос, който е лесен за съхранение и устойчив на стойност при съхранение. Лесното му използване упаковка на бутилки осигурява неговата незабавна наличност при нужда и предоставя бърз достъп достъп до ароматизатор високо качество.

Идеален за китайска и азиатска кухня

Spicy Fresh Dew е особено подходящ за Китайски и Азиатски кухни , като Сичuan , Хунан , Шандонг , и Кантонски . То допълва пикантни ястия като Кунг Пао пиле , мапо тофу , и гореща и кисела супа . умами от соевата сос, комбинирана с умерената пикантност от маринованите чушки, прави го идеален избор за пържене на тиган , горещи тенджери , и тестени ястия .

В Корейски готвене, може да се използва в кимчи , бibiмбап , или пикантни пържени ястия , добавяйки автентичен чили-аромат без да претоварва ястието с острота. Неговата универсалност се простира и до фюжън кухнята , където може да се комбинира с Меса в западен стил или зеленчукови ястия да създаде уникален завой в традиционните рецепти.

Идеално за студени ястия и пресни салати

Тази сос е революционно ново за студени ястия . Независимо дали приготвяте студена нудлова салата , а бобена салата , или пикантно тофу ястие , Spicy Fresh Dew осигурява съвършено равновесие на острота и свежест. Неговата умерената пикантност и умелост на соев сос създайте ароматна царевична заправка, която ще направи дори най-простите ястия изключителни. Хладилни предястия или салати ще се възползват от смелия, освежаващ аромат, който тази сос предлага.

Подобрява месни, морски и зеленчукови ястия

Пара Spicy Fresh Dew с разнообразни белтъчини, от говеждо , пиле , и свинско към морски дарове и тофу . пикантна, умами-богата сос подобрява естествения вкус на месото и зеленчуците, като същевременно осигурява порция остра нотка . Добавете го към стейк , пържени ястия с пилешко месо , или тако с риба за вълнуваща промяна в традиционните ви ястия на базата на месо.

Работи както в горещи, така и в студени приготвяния

Дали готвите горещи пържени ястия , тихичко врили чорби , или поднасяте студени салати и дипове , Spicy Fresh Dew предлага идеалното количество от острота и свежестта . Неговата способност да се адаптира както към готвене при висока температура и така и към поднасяне при стайна температура го прави универсален продукт в кухнята ви.

 За нас

 

 Процес на персонализация, проучване и разработка и производство

1. Процес преди разработката

Въз основа на оценката на клиентските нужди се предоставят проби от съществуващи готови продукти, проби с незначителни персонализирани корекции или се извършва разработка на нов продукт и др.

① Предоставяне на проби от съществуващи продукти: Търговският отдел комуникира с отдела за проучване и разработка относно изискванията за пробите и договаря сроковете за доставка на пробите (обикновено 1–3 работни дни за подготовката на пробите; 3–5 работни дни за необичайните продукти).

② Незначителни корекции върху съществуващи продукти (само прости корекции на вкуса, например добавяне на сол или намаляване на захарта, корекции в опаковъчната форма или добавяне на поверена информация в етикетите на продуктите): Потвърждава се количеството с клиента и се уточнява минималното количество за поръчка и др. (обикновено 3–5 работни дни за подготовката на пробите).

③ Нов продукт – проектиране и разработване (R&D): След като търговският отдел подаде заявка за разработка на продукт, компанията оценява квалификацията на клиента, количеството, пазарните перспективи на съответната категория продукти и степента на съвместимост с производствените линии на фабриката. След това се потвърждават изискванията за разработка на продукта (включително цена, спецификации, изисквания на клиента относно вкус и състояние, форма на доставка на пробите) със съответния екип по проектиране и разработване (R&D). След оценка на трудността от разработването, в комбинация с квалификацията на клиента, поръчаното количество и пазарните перспективи на продукта, се взема решение дали екипът по проектиране и разработване (R&D) ще приеме поръчката.

---

2. Изисквания след приемане на поръчката

① Екипът по проектиране и разработване (R&D) потвърждава цикъла на проектиране и разработване с търговския отдел и завършва производството на пробите в рамките на уговорения срок. (Пробите обикновено се подготвят в рамките на 10 работни дни; ако поради особени обстоятелства разработването на продукта не може да бъде завършено навреме, е необходимо да се проведе комуникация и преговори с търговския отдел.)

② Ако по време на разработката на продукта се наложи да се набавят нови суровини, трябва да се установи комуникация с отдела за набавки, за да се поискат пробни образци.

③ След като клиентът потвърди формулата, отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) съвместно с финансовия отдел изготвя предварителната оферта в срок от 3 работни дни и я предоставя на търговския отдел.

④ Препоръчва се стриктно прилагане на електронни или хартиени формуляри за заявка за разработка, за по-добра контролна и изпълнителна подкрепа на целия процес на разработка. Така съдържанието на работата на търговския и на отдела „Изследвания и разработки“ (R&D) може по-лесно да се отчита, а ефективността на работата може по-целенасочено и насочено да се коригира и подобри.

---

3. Процес на пилотно производство на нов продукт

① След като клиентът одобри цената и направи поръчка, отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) предоставя производствения модел на търговския отдел.

② След като търговският отдел направи поръчката, фабриката въвежда клиента и новите материали в системата с техните номера, след което отделът „Изследвания и разработки“ (R&D) въвежда структурата на продукта (BOM – Bill of Materials).

③ Ако има нови суровини, отделът за проучвания и разработки (R&D) информира отдела за набавки и фабриката, за да бъдат добавени новите данни за суровините след получаване на поръчката от търговския отдел.

④ Фабриката информира отдела за проучвания и разработки (R&D) за датата на планирането на производството на новия продукт. R&D предоставя пилотния СОП (Стандартна операционна процедура) 5 дни преди планираната дата на производство във фабриката и води преговори с фабриката относно необходимостта от подкрепа на място по време на производството (обичайният период за планиране на пилотното производство на нов продукт е 2–3 седмици).

⑤ При пилотното производство на нов продукт отделът за проучвания и разработки (R&D) предоставя на контрола на качеството стандартния образец и изискванията към показателите за изпитания. След завършване на пилотното производство R&D и контролът на качеството съвместно потвърждават дали пилотният продукт отговаря на стандартите за доставка. След като клиентът потвърди пилотния образец, продуктът преминава в нормално персонализирано производство.