A chur i bhfolach
fermeáil ar feadh 365 lá: Blas saibhir, searbh, agus oighir a fhorbairtear trí mheaithe traidisiúnta.
Tús an t-ainmhithe: Tá sé ó Ghuijhou, ag soláthar an blas réigiúnach fíor.
Bás Lán le Blas: 79% saibhir i mbblas agus umami, oiriúnach do bhia láidir.
Cáil fhadtéarmach: Tá sealad 12 mhí ag an táirge chun fuarú a chinntiú gach uair.
Stóráil Chothromach: Stóráil i dtáirge fuar agus tirim chun caomhnú is fearr a chinntiú.