အရည်အသွေးမြင့် ကြက်သားအသစ်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ကြက်သားအရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် ကြက်သားအရသာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော သုံးသော ကြက်သားအရသာပါသော အရသာပါသော အရည်အသွေးမြင့် ကြက်သား

၎င်း အရည်အသွေးမြင့်မားသော ကုန်သုတ်ထားသော ကြက်သား ရောစပ်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် နှင်းဆီအနံ့နှင့် အူမာမီ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် ထုတ်ကုန် သည် သင့်အစားအစာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် အထူးရည်ရွယ်ပြုလုပ်ထားသည့် အထူးကောင်းမွန်သည့် အစားအစာ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါသည်။ သဘောတော်ကြီးသော အရသာများ နှင့် အနက် သင့်အစားအစာများတွင် အသုံးပြုရန် အထူးရည်ရွယ်ပြုလုပ်ထားသည့် အစားအစာများကို ဖော်ဆောင်ပေးပါသည်။ အောက်ပါတို့ဖြင့် ပုံစံထုတ်ထားသည် - ကုန်သုတ်ထားသော ကြက်သား နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် နှင်းဆီအနံ့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် အနံ့ ၊ ဤရောစပ်မှုသည် အူမာမီကို နှစ်ဆတိုးခြင်း သင့်အစားအစာများ၏ အရသာကို စုစုပေါင်းအားဖော်ပေးသည့် အရသာအားကောင်းမှု။ သင်သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အုပ်ချုပ်သူ (chef) ဖြစ်စေ၊ အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပုပ်ငန်း (foodservice operator) ဖြစ်စေ၊ အစားအစာများကို သဘောကျဖွယ်ရာ အရသာဖြင့် မြှင့်တင်လိုသည့်သူများအတွက် ဤထုပ်ပေးမှုသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။ ကြွယ်ဝပြီး သဘောသောက်လို့ရသည့် အရသာ .

ဤရောစပ်မှုကို ထူးခြားစေသည့်အချက်မှာ သုပ်သော သတ္တုများ , လတ်ဆတ်မှု ，နဲ့ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု အထူးသဖြင့် အကောင်းဆုံး ကုန်သုတ်ထားသော ကြက်သား နှင့် ကြက်သွန်စိမ်းများ ကိုသုံး၍ အသေးစိတ်အထိ ဂရုစိုက်မှုဖြင့် ဖန်တီးထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် အရသာအားဖော်ပေးမှုတွင် မျှတ်နိုင်သည့် အထူးအရသာ အရသာအားဖော်မှုတွင် မည်သည့်အရာနှင့်မျှ မယှဉ်နိုင်သည့် အရသာကြွယ်ဝမှု နှင့် အနံ့သေးငယ်ပြီး ရှုပ်ထွေးမှုများစွာပါသော အနံ့အသက် .

1. အများဆုံးအရသာကို ရရှိစေရန် အထူးကောင်းမွန်ပြီး လတ်ဆတ်သော ဖော်မူလာ

၏ ထင်ရှားသော အင်္ဂါရပ်များထဲတွင် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး လတ်ဆတ်သော ကြက်သားမွေးများ ၏တန်ဖိုးသည် ၎င်း၏ အထူးကောင်းမွန်ပြီး လတ်ဆတ်သော ဖော်မူလာ ။ ၎င်းတွင် ကြက်သားမွေးများ၏ သဘောသောက်နိုင်သော အရသာများနှင့် အကောင်းဆုံး ကိုက်ညီမှုရှိသော ပေါင်းစုံသော ကြက်သားမွေးများ၏ အနံ့ ပါဝင်ပါသည်။ ဤအရသာနှင့် အနံ့တွဲဖက်မှုသည် အလွန်နက်ရှိုင်းပြီး အလွန်များပြားသော အရသာ ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤဆော့စ်သည် အရသာကို မြင့်တင်ပေးနိုင်မှု အူမာမီ ပါဝင်မှု အစားအစာများ၏ အရသာအပြည့်အဝဖြင့် အတွေ့အကြုံ .

ပုံမှန်အားဖြင့် အရသာထည့်သည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် မတူဘဲ ဤရောစပ်မှုကို အစားအစာတိုင်း၏ အကောင်းဆုံးအရသာကို ထုတ်ဖော်ပေးရန် ကြက်သွန်မီးခိုးအနံ့ ကုန်သုတ်ထားသော ကြက်သား ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အရသာရှိသော အခြေခံအရသာ , အထိမ်းအမှတ်များနှင့် ကြက်သွန်မီးခိုးအနံ့ ပေါင်းထည့်ပေးသည် အနံ့ကြီးပြီး အပင်များမှ ရရှိသည့် အရသာ နောက်ခံတွင် ကြာရှည်စွာ ကျန်ရစ်ပါသည်။ တစ်ခါစားလျှင် တစ်ခါ အမှတ်ရစေသည့် အရသာဖြစ်ပါသည်။ ဤထူးခြားသည့် ဟန်ချက်ညီမှုသည် ကြက်သား၏ ချိုမှုနှင့် အရသာပေါင်းစပ်မှု နှင့် ကြက်သွန်မီးခိုးရောင် စိမ်းလန်းမှု သည် ဟARMONIOUS အရသာအုပ်စု ၊ အစားအစာအများများအတွက် စံချိန်စံညွှန်းဖြစ်ပါသည်။

2. သန့်ရှင်းပြီး မှန်ကန်သော အရသာအတွက် စိမ်းလန်းသော အစိုအစွယ်များ

၎င်း သစ်သောကြက်သားမွှေစပ်မှု အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးရှိသော ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုရာတွင် ဂုဏ်ယူမှုရှိပါသည် ကုန်ကြမ်းများ ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရင်းအမြစ်ထိန်းချုပ်မှုကို တင်းကြပ်စွာ အကောင်အထောက်ပြုထားပါသည် အစိုအစွယ်တိုင်းသည် စိမ်းလန်းမှု၊ သဘောသမ်ဗေဒနှင့် စားသုံးရန် လုံခြုံမှုတို့ကို အာမခံရန်အတွက် သေချာစွာ ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ အစိုအစွယ် ကုန်သုတ်ထားသော ကြက်သား သို့ ကြက်သွန်စိမ်းများ တစ်ခုချင်းစီသည် အရသာကို အာမခံရန်အတွက် သေချာစွာ ရွေးချယ်ထားပါသည် authenticity အရသာ၏။ အသုံးပြုခြင်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများ သင်သည် အရသာတောင်းစားမှုအတွက် သို့မဟုတ် အနုပညာဆိုင်ရာ ဖော်စော်မှုများအတွက် သိပ်မလိုအပ်သော အချဉ်ဖောက်နေသော ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အနုပညာဆိုင်ရာ အစိမ်းရောင် ပစ္စည်းများကို စိုးရိမ်စရာမလိုပါ၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် မည်သည့် အစားအစာအတွက်မဆို သန့်ရှင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။

အကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရန် လိုက်နာခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၊ ဤရောစပ်မှုသည် အစားအစာ လုပ်ငန်းတွင် အရသာ သန့်စင်မှု ကို ရရှိစေပါသည်။ ဤသည်မှာ အစားအစာ လုပ်ငန်းတွင် အလွန်ရှားပါးသည်။ ကြက်သား၏ အသစ်သော အရသာ ၊ အနံ့ရှိသော အရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်မှု ကြက်သွန်စိမ်းများ သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှု နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသည် ၊ အခြားအရသာများကို ဖျောက်မော့မထားဘဲ မည့်သည့်အစားအစာကိုမဆို မြှင့်တင်ပေးသည်။

3. ပိုမိုကြွယ်ဝသော အရသာကို ဖော်ဆောင်ပေးသည့် အူမာမီ အာနိသင်

၎င်း အားကောင်းသော အူမာမီ ဤကြက်သားရောစပ်မှုမှ ရရှိသည့် အူမာမီ အာနိသင်သည် အရသာပေးမှုများဖွဲ့စည်းရန် ကြိုးစားနေသည့် ချက်ပုတ်သမားများအတွက် အလွန်အသုံးဝင်သည့် အရေးကြီးသော အချက်ဖြစ်သည်။ အရသာပေးမှုများဖွဲ့စည်းထားသည့် အစားအစာများ ။ အူမာမီသည် မှုန်းမှုန်းမှု အစားအစာများတွင် အရေးပါသည့် အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အစားအစာ၏ နက်ရှိုင်းမှုကို ဖန်တီးပေးကာ အရသာရှိမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤရောစပ်မှုကို အထူးသဖြင့် အူမာမီကို နှစ်ဆတိုးမော် ပေးရန် ဒေသထောက်ခံထားသည့် ကြက်သားထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သင့်အစားအစာများတွင် အပိုအရသာ ကြွယ်ဝမှု ကို ဖော်ဆောင်ပေးပါမည်။ ထိုအရသာသည် သင့်ဖောက်သည်များကို ထပ်မြောက်မြောက် ပြန်လာစေမည်ဖြစ်သည်။

၎င်း အားကောင်းသော အူမာမီ ဤရောစပ်မှုတွင် ပါဝင်သည့် အရေးကြီးသည့် အချက်သည် အင်တင်ဆစ်တီ သို့သေ် အခြားအရေးကြီးသော အရှုပ်အထွေးများကိုလည်း ဖန်တီးခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ 균형 (Note: The word "Balance" doesn't have a direct equivalent in Burmese in this context, so it's left as "균형", which is the Korean word for balance. If you want it in English, it would remain "Balance".) ။ ၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် chicken နှင့် ကြက်သွန်စိမ်းများ သို့သော် အခြားအရေးကြီးသော အရှုပ်အထွေးများကိုလည်း ဖန်တီးခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ sauces သို့ အရောက်အသုံးပြုသည့် အရသာများ ဤရောစပ်မှုသည် သင့်အတွက် နက်ရှိုင်းမှုအဆင့်အသစ်တစ်ခု သင့်အစားအစာများကို နောက်တစ်ဆင့်သို့ မောင်းနှင်ပေးရန် လိုအပ်သည့် အရှုပ်အထွေးများကို ပေးစေသည်။

4. အရည်အသွေးမြင့်မားပါသည်။ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို တင်းကြပ်စွာ လုပ်ဆောင်ပါသည်။

ဤအရှုပ်အထွေးများကို အာမခံရန် အရည်အချင်းထူးခြား ၏ အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး လတ်ဆတ်သော ကြက်သားမွေးများ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာလုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာပါသည်။ အပိုင်းတိုင်းသည် အရည်အသွေးစစ်ဆေးမှုအဆင့်များစွာ ကို ဖော်ပေးပါသည်။ ဤအရည်အသွေးအာမခံမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဤရောစပ်မှု၏ ဘူတ်တယ် သို့မဟုတ် ပုံးတိုင်းတွင် အရည်အသွေးမြင့်မားမှုကို အာမခံပေးပါသည်။ အရသာအတန်းတူညီမှု နှင့် ယုံကြည်မှု ၊ ဖြစ်စေကာင်းဖြစ်စေ အိမ်တွင် ချက်ပါ သို့မဟုတ် ကုန်းသမ်းလုပ်ငန်းများအတွက် .

ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်း ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် ဘေးကင်းပါသည် တစ်ပုံစံတည်းဖြစ်သော ၊ နှင့် အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးရှိပါသည်။ ဤအသေးစိတ်ဂရုစိုက်မှုသည် အောက်ပါ သန့်စင်သည့် အရသာ , မှန်ကန်သော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အရည် ，နဲ့ မြင်ချင်းသော အလုပ်ဆောင်မှု အရသာအား အစားအစာတိုင်းတွင် ပေးစွမ်းနိုင်ခဲ့ခြင်းတွင် ထင်ဟပ်ပါသည်။ သင်သည် အမြန်စားစားအစာကို ပြင်ဆင်နေသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ဧရီးယားကြီးတစ်ခုကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေသည်ဖြစ်စေ ဤရောစပ်မှုသည် စိတ်ချရသော အရသာနှင့် အရသာရှိသော ရလဒ်များ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင် ပေးဆောင်ပါသည်။

၎င်း အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး လတ်ဆတ်သော ကြက်သားမွေးများ သည် အလွန်ကျယ်ပေါင်းသော အသုံးဝင်မှုရှိသည့် ထုတ်ကုန်တစ်မျှင်းဖြစ်ပြီး အသုံးပြုနိုင်သည့် အများအပြားသော ချက်ပုတ်နည်းများ နှင့် အသုံးပြုမှုများ ၏ ဟန်ချက်ညီမှု အူမာမီအရသာကြွယ်ဝသော အရသာ နှင့် လတ်ဆတ်မှု ၎င်းကို နှစ်မျော်သည့်အတွက် အောက်ပါနှစ်မျော်သည့်အတွက် စံနှုန်းအတိုင်း အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေသည် ရှေးရိုးစွဲ အစားအစာများ နှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုများပါဝင်သည့် အစားအစာများ .

1. အသားပြုတ်ချိုများနှင့် အရည်များ

၎င်း ကြွယ်ဝသော ကြက်အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည် ဤရောစပ်မှုကို အရသာရှိသည့် အစားအစာများ ဖန်တီးရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေသည် အရောက်အသုံးပြုသည့် အရသာများ နှင့် အရည်များ သင့်၏ အစားအစာများသို့ ဤရောစပ်မှုကို ရှုံးမှုမရှိဘဲ ထည့်သွင်းလိုက်ပါ အခြေခံ ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် အရသာရှိပြီး အားလုံးပါဝင်သည့် အရသာ သင်သည် အောက်ပါတွင် အစားအစာများ ပြုလုပ်နေသည်ဖြစ်စေ ရှေးရိုးစွဲ ကြက်သားခေါက်ဆွဲရည် ဒါမှမဟုတ် စပီစီ ဟော့ပေါ့ခ် ဤရောစပ်မှုသည် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမည် အရသာ၏ နက်ရှိုင့်မှုနှင့် အနံ့ သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို ပိုမိုကြွယ်ဝစေပါသည်။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းချင်းစီတွင် အရသာပေါ့ပါ့လေးများ ပါဝင်ပါသည်။

2. ဟင်းချက်နည်းများ (Stir-Fries) နှင့် ကြော်ချက်ထားသော အစားအစာများ

ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ဤ ကြက်သွန်မီးခိုးအနံ့ ရောစပ်မှုတွင် ပါဝင်သော အရသာများသည် အသားများ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ，နဲ့ ဆော့များ သင်သည် အောက်ပါတို့ကို ပြင်ဆင်နေသည်ဖြစ်စေ ကြက်သားကြော်သုပ် , အသားဟင်းချက်နည်း သို့မဟုတ် အသားမပါသော အစားအစာများအတွက် အကောင်းဆုံး အရသာဖော်မှုဖြစ်ပါသည်။ ဤရောစပ်မှုသည် အစားအစာ၏ စုစုပေါင်းအရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး အနံ့ကောင်းကောင်းနှင့် စိမ်းလန်းမှုကို ဖော်ဆောင်ပေးပါသည်။ ၎င်း၏ အရသာရှိ ပါဝင်မှုသည် ၎င်းကို အစားအစာများကို ဖုံးလွှမ်းရန် ညီညာစွာ ဖြန့်ကြူးနေစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ပိုမို အရသာရှိသော နှင့် က удовлетворительное အစားအစာကို ဖန်တီးပေးပါသည် .

3. မာရိနေးဒ်နှင့် ဆော့စ်များ

ဤကြက်သားရောစပ်မှုဖြင့် သင့်အသားများ သို့မဟုတ် တိုဖူးများကို မှောက်ပေးပါ။ အရသာရှိပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာများကို လွယ်ကူစွာ ထည့်သွင်းနိုင်မည် . အားကောင်းသော အူမာမီ နှင့် ကြက်သားအခြေခံအရသာသစ် သို့မဟုတ် မှောက်ရှိသော အသားများ၏ သဘောသောက်မှုကို မြင့်တင်ပေးပါမည်။ ထို့ကြောင့် မီးပေါ်တွင် ချက်ပါသို့မဟုတ် ဖုန်းဖုန်းချက်ရှိသော အသားများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ဤရောစပ်မှုကို အခြားသော အခြေခံ သင့်အတွက် sauces သို့မဟုတ် dressings အရသာဖော်မှုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပူသော သို့မဟုတ် အေးသော အစားအစာများတွင် သစ်လျှင် မျှတသော အရသာကို ဖော်ဆောင်ပေးပါမည်။

4. ထမင်းနှင့် ခေါက်ဆွဲအစားအစာများ

ဤသစ်လျှင် ကြက်သားရောစပ်မှုသည် အောက်ပါအစားအစာများအတွက် အရသာဖော်မှုအဖြစ် အလွန်ကောင်းမှုရှိပါသည်။ ထမင်းအစားအစာများတွင် ထမင်းကြော်ကဲ့သို့သော ခေါက်ဆွဲအစားအစာများ လောမိန် (lo mein) သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကြော် (chow mein) ကဲ့သို့သော အူမာမီ အရသာအပြည့် ရောစပ်မှု၏ အရသာသည် ထမင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲများ၏ အာဟာရဓာတ်ကို ဖော်ဆောင်ပေးပါမည်။ ထို့အပြင် ကြာနီမှော် ပေါင်းထည့်ပေးသည် စိမ်းလန်းမှုအပေါက် ၊ သင့်၏နောက်တစ်ခုသော အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။

5. ဒစ်ပ်များနှင့် အစာစားခြင်းအတွက် အစာများ

အစာစားခြင်းအတွက် ဤရောစပ်မှုကို အရသာရှိသော ဒစ်ပ်များ သို့မဟုတ် စပီစီ ဆော့စ်များ နှင့် တွဲဖက်ပါ။ ခရင်မ်ခီစ် , ယိုဂာတ် သို့မဟုတ် မှန်ကန်သော မိုင်ယိုနီးစ် ဖန်တီးရန် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဒစ်ပ်မှုဆော့စ် ချစ်ပ်များ၊ ခရက်က်က်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်။

 ကျွန်ုပ်တို့အကြောင်း

 

 အထူးပြုမှု သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖော်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ဖွံ့ဖော်ရေးမှီအထိ လုပ်ငန်းစဉ်

ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်များကို အကဲဖြတ်ပေးခြင်းအရ လက်ရှိထုတ်ကုန်များ၏နမူနာများ၊ အနည်းငယ်အထူးပြုထားသော နမူနာများ (ဥပမါ- အရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲခြင်း သို့မဟုတ် အထုပ်ပုံစံပြောင်းလဲခြင်း) သို့မဟုတ် အသစ်သောထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖော်ရေး စသည်တို့ကို ပေးအပ်ပါသည်။

① လက်ရှိထုတ်ကုန်များ၏နမူနာပေးအပ်ခြင်း- ရောင်းဝယ်ရေးဌာနမှ သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနနှင့် နမူနာလိုအပ်ချက်များကို ဆွေးနွေးပြီး နမူနာပေးအပ်ရန် အချိန်ကို ညှိနှိုင်းပါသည် (နမူနာပြင်ဆင်ရန် ပုံမှန်အားဖြင့် ၁-၃ ရက် အလုပ်ရက်၊ ရှားပါးသောထုတ်ကုန်များအတွက် ၃-၅ ရက် အလုပ်ရက်)။

② လက်ရှိထုတ်ကုန်များတွင် အနည်းငယ်ပြောင်းလဲခြင်း (ဥပမါ- ဆားထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် သကြားလျော့ချခြင်းကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော အရသာပြောင်းလဲမှုများ၊ အထုပ်ပုံစံပြောင်းလဲမှုများ သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်လေဘယ်များတွင် အပ်နှံထားသောအချက်အလက်များထည့်သွင်းခြင်း) - ဖောက်သည်နှင့် အရေအတွက်ကို အတည်ပြုပြီး အနည်းဆုံးအမှာစာအရေအတွက်ကို ရှင်းလေးဖြေပေးပါသည် (နမူနာပြင်ဆင်ရန် ပုံမှန်အားဖြင့် ၃-၅ ရက် အလုပ်ရက်)။

၃။ အသစ်သောထုတ်ကုန် R&D လုပ်ငန်း - ရောင်းချမှုဌာနမှ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးလိုအပ်ချက်အကြောင်း လျှောက်ထားမှုကို တင်ပေးပြီးနောက် ကုမ္ပဏီသည် ဖောက်သည်၏ အရည်အသွေး၊ အရေအတွက်၊ သက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်အများအပါး၏ စျေးကွက်အလားအလာနှင့် စက်ရုံ၏ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုအဆင့်ကို အကဲဖြတ်ပါသည်။ ထို့နောက် သက်ဆိုင်ရာ R&D အဖွဲ့နှင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးလိုအပ်ချက်များ (စျေးနှုန်း၊ အရွယ်အစားများ၊ ဖောက်သည်၏ အရသာနှင့် အခြေအနေအပေါ် လိုအပ်ချက်များ၊ နမူနာပစ္စည်းများ ပေးပို့ရေးပုံစံ) ကို အတည်ပြုပါသည်။ ဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက် အခက်အခဲအဆင့်ကို အကဲဖြတ်ပြီး ဖောက်သည်၏ အရည်အသွေး၊ အရေအတွက်နှင့် ထုတ်ကုန်၏ စျေးကွက်အလားအလာတို့ကို အခြေခံ၍ R&D အဖွဲ့မှ အော်ဒါကို လက်ခံရန် ဆုံးဖြတ်ပါသည်။

---

၂။ အော်ဒါလက်ခံပြီးနောက် လိုအပ်ချက်များ

၁။ R&D အဖွဲ့သည် ရောင်းချမှုဌာနနှင့် ညှိနှိုင်း၍ R&D ကာလကို အတည်ပြုပြီး သဘောတူထားသော အချိန်အတွင်း နမူနာပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ (နမူနာပစ္စည်းများကို ပုံမှန်အားဖြင့် အလုပ်သမ်းနေ့ ၁၀ ရက်အတွင်း ပြငုန်းပါသည်။ အထူးအခြေအနေများကြောင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးရေးကို အချိန်မှန်အတွင်း ပြီးမော်နေပါက ရောင်းချမှုဌာနနှင့် ဆက်သွယ်၍ ညှိနှိုင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။)

၂။ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖော်ရေးအတွင်း အသစ်သော ကုန်ကြမ်းများ လိုအပ်ပါက နမူနာများ တောင်းခံရန် ဝယ်ယူရေးဌာနနှင့် ဆက်သွယ်ပါ။

၃။ ဖောက်သည်မှ ဖော်မူလာကို အတည်ပြုပါက သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနသည် ဘဏ္ဍာရေးဌာနနှင့် ပူးပေါင်း၍ အလုပ်သမုိင်း ၃ ရက်အတွင်း အစေးနှုန်းအကြမ်းဖျင်းကို ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်ပြီး ရောင်းဝယ်ရေးဌာနသို့ ပေးပို့ရမည်။

၄။ ဖွံ့ဖော်ရေးလျှောက်လွန်စာများကို အီလက်ထရွန်နစ် သို့မဟုတ် စာရွက်စာတမ်းအခြေပြုဖြင့် တင်သုံးရန် အကြံပြုပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ဖွံ့ဖော်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ပိုမိုကောင်းမောင်းစွာ စီမံကွပ်ကဲနိုင်ပါသည်။ ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနများ၏ လုပ်ငန်းအကြောင်းအရာများကို ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရေတွက်နိုင်ပါသည်။ ထို့အတူ လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုရည်ရွယ်ချက်ရှိစွာနှင့် လမ်းညွှန်မှုရှိစွာ ညှိနှိုင်းတိုးတက်စေနိုင်ပါသည်။

---

၃။ အသစ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ဖောက်သည်မှ အစေးနှုန်းကို အတည်ပြုပြီး အမှာစာပေးပါက သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနမှ ထုတ်လုပ်မှုမော်ဒယ်ကို ရောင်းဝယ်ရေးဌာနသို့ ပေးပို့ရမည်။

၂။ ရောင်းဝယ်ရေးဌာနမှ အမှာစာပေးပါက စက်ရုံသည် စနစ်အတွင်း ဖောက်သည်အမည်နှင့် အသစ်သော ကုန်ကြမ်းနံပါတ်များကို ထည့်သွင်းပါမည်။ ထို့နောက် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖော်ရေးဌာနမှ ထုတ်ကုန် BOM (ပစ္စည်းစာရင်း) ကို ထည့်သွင်းရမည်။

၃။ အသစ်သော ကုန်ကြမ်းများ ရှိပါက၊ R&D သည် ရောင်းဝယ်ရေးမှ အမှာစာကို အကြောင်းကြားပေးပြီးနောက် ဝယ်ယူရေးနှင့် စက်ရုံတို့အား အသစ်သော ကုန်ကြမ်းအချက်အလက်များ ထည့်သွင်းရန် အကြောင်းကြားရမည်။

၄။ စက်ရုံသည် အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်ဇယားကို R&D အား အကြောင်းကြားရမည်။ R&D သည် စက်ရုံ၏ သတ်မှတ်ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်မှ ၅ ရက်အလေး စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် SOP (စံသတ်မှတ် လုပ်ဆောင်မှုလုပ်ထုံး) ကို ပေးပေးရမည်။ ထို့အပြင် စက်ရုံနှင့် စက်ရုံတွင် ထုတ်လုပ်မှုအား တိုက်ရိုက်ထောက်ပံ့ပေးရန် လိုအပ်မှုရှိ/မရှိ ညှိနှိုင်းဆွေးနွေးရမည် (အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်ရန် အချိန်ဇယားသည် ပုံမော်ဒယ်အားဖြင့် ၂-၃ ပတ် ဖြစ်သည်)။

၅။ အသစ်သော ထုတ်ကုန်များ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်ရာတွင် R&D သည် စံနမူနာနှင့် စမ်းသပ်မှုအတွက် အချက်အလက်များကို အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးအုပ်စုအား ပေးပေးရမည်။ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှု ပြီးစီးပါက R&D နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးအုပ်စုတို့သည် စမ်းသပ်ထုတ်ကုန်များသည် ပေးပို့ရန် စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိ/မရှိ တူညီစွာ အတည်ပြုရမည်။ ဖောက်သည်မှ စမ်းသပ်နမူနာကို အတည်ပြုပါက ထုတ်ကုန်များကို ပုံမော်ဒယ်အတိုင်း ပုံမှန်အမှုအမ်းအလိုက် ထုတ်လုပ်မှုသို့ ပေါင်းစပ်ပေးရမည်။