¿Qué ingredientes potencian la frescura de la base para caldo de hotpot?
Ingredientes ricos en umami que mejoran la frescura de la base para caldo de hotpot. Fuentes naturales de glutamato: setas shiitake deshidratadas, kombu y extractos de anchoa. Las setas shiitake, una vez deshidratadas, contienen aproximadamente 1000 mg por cada 100 gramos de glutamato natural. Esto aporta a los alimentos...
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